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台南KITTY茶餐廳試營運！ 內部裝潢、餐點大公開
人氣超旺的HELLO KITTY，最近在台南開了第一家茶餐廳「HELLO KITTY呷茶」，3層樓的餐廳建築早已吸引不少網友關注，許多網友都相當好奇餐廳內的樣子，以及販售的餐點，如今「HELLO KITTY呷茶」對外宣布將在6月15日至17日試營運，6月19日正式開幕。2016/06/14 16:47 -
黑吐司、法式刈包！異國料理竄起 吸加盟主
想要創業當老闆？夏季加盟展今天在世貿登場，超過100個連鎖加盟品牌參展，總計350個攤位，而除了手搖飲依舊很夯之外，這次異國料理攤位也吸引不少民眾目光，包括黑吐司、異國刈包、等等，用創意手法希望能夠吸引加盟主。2016/06/10 12:26 -
畢業拚創業！85%青年欲當老闆 挑「吃」入門
畢業季，許多年輕人開始找工作，但有高達85%的年輕人想要自己創業，還有碩士畢業生辭去穩定的科技業，自己當老闆賣創意刈包，年收入200萬元！他還看準青年創業市場，推出不同型態的加盟店，不只有店面，還推「餐車版」加盟，降低年輕人創業門檻，拚自己的品牌分店。2016/06/07 19:57 -
刈包夯排隊人潮占車道 汽機車忙閃避
台南是美食之都常吸引外地遊客造成排隊盛況，在民權路的巷子裡就有一間新開不久的刈包攤，每天晚上8點不到就排了好長的隊伍，甚至排到黃線上佔據了車道，害得來往汽、機車為了閃避排隊人潮，紛紛越過中線開在逆向車道上險象環生，業者說知道排隊會影響交通，因此營業時間延後到晚上8點才開始，現在只能加派人力叮嚀顧客儘量往騎樓排隊以免發生意外。2016/05/21 17:24 -
「刈包」登艾倫脫口秀 台灣國民小吃爆紅
台灣小吃刈包登上美國知名脫口秀，電視劇《菜鳥新移民》的主角本尊，在紐約開了一間刈包店，每天都大排長龍，很多美國人以為這刈包是他發明的，他特別澄清這其實是在台灣飄香長達50年的國民美味，而不只美國英國也吹起刈包風潮，不過海外刈包內容物不太一樣，他們包的是炸魚跟炸雞。2016/05/02 14:34 -
衝突新吃法！ 刈包放鹹豬肉、甜甜圈夾雞腿
週末搭上清明連續假期，想好和親朋好友到哪聚餐大快朵頤了嗎？台北就有美式餐廳發揮創意推出甜甜圈漢堡，搭配香辣的烤雞腿肉鹹甜混合意外解膩順口；另一家則將傳統的刈包大改造，不用油膩的控肉改夾鮮蔬搭炙燒鹹豬肉，讓刈包多了份清爽感，甚至還有素的口味力拚創意搶市。2016/04/01 18:23 -
紅黑藍綠四色相間！「青花瓷刈包」好吸睛
台灣小吃聞名世界，其中「刈包」更在CNN的調查結果中榮登外國人最愛的台灣夜市小吃第一名，這道小吃常常也在婚宴、尾牙中出現；因為形狀及內餡很像老虎的嘴，最常見的內餡是包著五花滷肉、酸菜、花生粉及香菜，所以在台灣又被稱作虎咬豬，吃法就像漢堡般，故有「台式漢堡」之名。不過最近有飯店業者就大玩創意，將傳統的刈包用創意變身不同模樣登場，運用了地方特色及創意食材打造出「青花瓷」、「大理石」等刈包樣式，但其實當初是專為尾牙有特別預定的客人所製作，因此一般饕客可是有錢還吃不到，一起來看看有哪些創意巧思吧。2016/03/01 12:32 -
【柏林影展】刈包進駐柏林台灣之夜
柏林台灣之夜13日舉行，德國在地刈包店Bao Kitchen進駐酒會現場，現場300位貴賓大排長龍搶吃柏林的台味刈包，不少台灣人懷念讚嘆：「真的很好吃！」正逢春節能嚐到家鄉味，對台灣影人格外有意義，尤其看到Taiwan Cinema的銅章印在刈包上，更感到開心與驚訝。2016/02/15 10:35 -
混搭新吃！刈包套餐賣、壽司美式風吸客
餐廳競爭激烈，不少業者出新招，有刈包店走美式風，推出套餐吃法，刈包搭配生菜沙拉、濃湯，就像在吃套餐，另外，也有壽司店混搭美式路線，把壽司下鍋油炸，餡料有馬鈴薯沙拉，有的淋上起司醬，還拿NBA球星當作菜名，希望吸引消費者上門。2016/01/10 20:19 -
搶跨年商機！速食業推門市變裝趴 吸客過節
馬上就要跨年了，速食業紛紛推新品搶搭跨年商機，有速食業者特地在31日當天，眾多門市店員會變裝，像是打扮成今年很紅的電影《我的少女時代》主角，還趁此將早餐熱銷款改成份量加倍，而另外一家速食品牌則是推出烤雞刈包漢堡，就是看準跨年、春節的應景商機。2015/12/29 13:57 -
菜市場米其林！高市5市集、54攤奪星
傳統菜市場最近在軟硬體設施都改善，不僅環境更清潔還有很多美味小吃，經濟部今年「優良市集」、「樂活名攤」星級評鑑名單揭曉， 高雄市囊括5處市集、54攤獲星級評鑑，像高雄三民市場就拿下三星，其中一攤賣30年的糯米腸老店，就拿下樂活名攤二星，還有天天現做的手工饅頭、刈包攤位也奪下三星，為了吃到他們的饅頭跟刈包，許多婆媽一早就來排隊搶購！2015/11/22 14:17 -
刈包放炸拉麵！不灑花生粉 民眾：較愛傳統味
顛覆一般傳統口味的刈包想嘗試嗎？知名的台美混血主廚，把喜歡的刈包裡除了放肉、酸菜香菜等，但卻不放民眾愛的花生粉，反倒加進炸麵條和小黃瓜。或是拉麵不放麵，放炸薯條，結合美日台的3種創意口感，但不少民眾聽了覺得好像有點不太搭嘎。2015/09/01 17:33 -
【FOCUS新聞】「刈包小子」自傳搬上電視 紅遍全美國
▲(圖：達志影像／美聯社) 美國3大電視網，首次以台灣移民為主題的影集「菜鳥移民」，今天將在美國廣播公司ABC首播，不過它的前導劇上星期首映，吸引將近8百萬人收看，創下當季第2高收視，故事改編自美國名廚，有「刈包小子」稱號的Eddie Huang「黃頤銘」自傳，用喜劇的方式，看移民家庭融入主流社會的甘苦，在亞裔族群間引起不少共鳴2015/02/10 21:19 -
美劇拍移民故事 台裔刈包廚師經歷改編
▲(圖：達志影像／美聯社) 美國紐約曼哈頓有一家刈包店，廚師是在美國長大的台灣人黃頤銘，他把自己成長過程中遇到的挫折和故事，寫成回憶錄《菜鳥移民》，被美國廣播公司ABC相中，改編成同名電視影集，預定下個月播出2015/01/16 15:08 -
新吃法！「拉麵」塑型成「漢堡」 搶隨手財
「漢堡」現在有新吃法，有業者把拉麵冷卻，用鐵板煎煮、塑型，成了漢堡皮再夾肉，做成特殊的「拉麵漢堡」，拉麵也能邊走邊吃。另外也有速食店業者，看準尾牙旺季，大家都會應景吃刈包，推出限定版的刈包漢堡，中西衝突，新口味讓民眾嚐鮮2015/01/14 19:12 -
稱刈包是「韓國小吃」 名廚奧利弗言論惹議
▲(圖／達志影像／美聯社) 英國名廚傑米奧利弗又惹出爭議，他在自己的食譜網站上po出一道耶誕料理，是用美味的「豬肉刈包」做成，但他卻在食譜下方的說明中提到，「豬肉刈包是一道非常熱門的韓國街頭小吃」，此話引起台灣網友不滿，紛紛留言糾正，而奧利弗日前才因為女兒不乖，罰她吃辣椒引發兒童團體不滿，這回又出包，好形象也受到影響2014/12/11 11:42 -
好多美食大縮水！ 業者：成本飆漲hold不住
最近吃東西可能您也發現了，有些美食雖然沒漲價，卻好像縮水了，像是鹹水雞、刈包、雞排等美食，有些比以前小了一號。業者說，因為物價一直不斷飆漲，不漲價，但放少一點食材，實在是不得不的手段，如果食材價格回穩，當然會恢復食物原本的份量。2014/09/01 19:33 -
公館徒步區 名店生意起落兩樣情
公館商圈部份路段，每逢假日開始實行徒步區，但裡頭包含知名鮮奶粉圓店和刈包店及老字號麵包店，名氣美食店齊聚，有些店家樂見其成，少了機車穿梭，排隊動線更順暢，能帶動商機，也觀察到客人從過去目的性消費，停個10分鐘就走，現在停留時間拉長到30分鐘；但也有業者反應機車進不來，生意反而變不好，僅管徒步區吸引更多外地遊客，還是希望車位規劃更完善。2014/08/03 20:09 -
高雄氣爆／愛心不落人後！ 熱騰騰刈包免費送
高雄發生致命的氣爆意外，外界第一時間募集物資，一一送進高雄，而就在安置所旁有一台刈包餐車，老闆娘自動自發來這裡製作熱騰騰的刈包，每天發放120份給災民，讓人每一口都吃到溫暖。2014/08/03 13:31 -
台灣移民故事 首次登上美國影集
TVBS之前曾為您介紹過，一位在紐約賣刈包出名的台灣僑胞「黃頤銘」，他的移民故事被美國ABC電視台相中，即將在美國本土推出情境喜劇影集，第一季故事主要描述，一家人從大城市華府搬到奧蘭多，城鄉差距和文化衝突，片中笑料不斷，而這部戲更是美國第一部描述台灣家庭的電視影集，也描述了台灣移民在美國的生活挑戰。2014/05/27 12:52 -
原料漲！夜市美食hold不住 漲5到10元
逛夜市吃美食是許多民眾的小確幸，但現在隨著原物料像是雞蛋、太白粉不斷上漲，就連豬肉進貨價也從年初1斤進貨價100元，現在衝上120元，讓許多店家大喊吃不消，擔心無法打平管銷成本，逛一趟夜市發現，刈包、魷魚羹麵，甚至是廣東粥有使用到肉絲和雞蛋，一口氣調漲10元，民眾若想大嗑夜市美食，支出變多。2014/04/18 18:59 -
街友宴連4天！ 母攜2女、嬤五口吃辦桌
年終歲末，台北市萬華小攤「刈包吉」舉辦街友宴，已經連續19年，辦桌招待街友或者失業的民眾，從今天到大年初二，一連4天，砸下500萬辦1000桌，桌數再創新高，上午現場湧進上百人，其中有不少人都是第一次參加，當中還有裝潢公司的木工設計師，工作不順，淪為街友一起吃飯，還有媽媽牽著2個小女兒和阿嬤，一家五口一起來。2014/01/29 15:10 -
卡哇依！1600隻貓熊可望「攻佔」台灣
距離圓仔出面見客倒數計時，瘋貓熊熱潮天天翻新高，現在黃色小鴨策展團隊看上曾在法國巴黎讓大人、小孩都瘋狂的貓熊展，計畫引進這1600隻紙做的藝術貓熊來台灣，宣傳保護動物的理念，雖然時程跟地點都還在接洽階段，但相信一定有很多人已經開始期待；連市府也要搶這股黑白商機，台北市政府勞動局悄悄把圓仔融入傳統美食，推出了圓仔刈包，特別的是耳朵跟招牌貓熊眼都是用巧克力做的，可愛到讓人忍不住想咬一口。2013/12/12 19:45 -
怎能沒花生粉！受潮產毒素 美食走味
刈包、潤餅、豬血糕這些都是台灣道地的美食小吃，但是你能想像，如果不添加花生粉，這些小吃會變成什麼味道嗎？有醫師指出，如果花生粉放太久受潮，可能會產生黃麴毒素，反而對人體健康造成影響，而就連許多上班族習慣飲用的咖啡，受潮後也會產生毒素，因此如何保存相當重要。2013/10/28 19:36 -
偶像劇台中取景 王陽明、柯佳嬿啖刈包
當紅偶像劇「飛越龍門客棧」，今天在台中市府內上演救人戲碼，男女主角王陽明、柯佳嬿，大放偶像魅力，市府新聞局準備特色美食太陽餅和刈包探班，男女主角讚不絕口。2013/08/03 13:38
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