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    全聚德 結果共87筆

  • 全聚德搶市場 台鴨老店秘方應戰

    北京全聚德考慮要來台設點,本土業者怎麼因應?屏東一間賣了半世紀的鹽水鴨店,就有自己的一套,業者說,他們挑鴨的標準,就是只挑3斤半到4斤的蘆鴨,而且強調現宰新鮮,再加上特調秘方,不擔心全聚德會搶走生意。
    2008/11/29 18:39
  • 全聚德董座 造訪屏東參觀養鴨場

    一支來自北京的參訪團格外引人矚目,因為成員都是北京百年歷史的餐飲老店,像是全聚德以及同仁堂等等,今天下午,團員們的行程是到百貨公司,不過帶頭的全聚德董事長,一早就脫隊到屏東考察養鴨場,希望順利的話,也能在台灣設點。
    2008/11/29 18:29
  • 熱錢來!北京餐飲老店 抵台探投資

    江陳會後,兩岸兩岸互動越來越頻繁,今天一支來自北京的參訪團格外引人矚目,因為成員都是北京百年歷史的餐飲老店,外界關心能不能帶來商機,帶頭的北京全聚德烤鴨董事長,一早就脫隊到屏東考察養鴨場,希望順利的話,也能在台灣設點。
    2008/11/29 12:40
  • 北京烤鴨買氣旺 老外天天吃不膩

    北京奧運期間,哪道美食人氣最旺?當然是老字號餐廳全聚德,為了迎接來自世界各地的遊客,全聚德特別進駐北京奧運村,據說人氣旺到一天可以賣上700隻烤鴨。而走出奧運村,北京更是越夜越美麗,夜店天天人聲鼎沸,盲人按摩的傳統療法,更讓老外流連忘返,直說就愛這個勁。
    2008/08/16 18:38
  • 【北京城拚奧運】豪華奧運全餐 鳥巢水立方全上桌

    為了搶抓奧運商機,大陸知名的全聚德烤鴨餐廳,最近推出了一系列的奧運全餐,裡面不但有各式各樣,讓人巧妙聯想到體育活動的菜色,甚至連現在最熱門的奧運場館鳥巢、水立方,都變成了餐桌上的佳餚。
    2008/04/30 09:54
  • 全聚德等6家老字號 「英文」正名

    北京老字號的全聚德烤鴨店,完成了英文「正名」,在經過5個多月的徵選後,最後是直接採用全聚德的英文拼音,再加上烤鴨的英文翻譯,訂出全聚德的英文名稱,其他包括同仁堂等,總共有6家北京百年老字號,完成了「英文正名」。
    2008/01/09 12:40
  • 「遊資爆炒」 全聚德3度遭「停牌」

    百年老店全聚德,要改用電爐來烤鴨,引發不小爭議;而我們掌握的最新消息是,全聚德股票在深圳上市1個多月來,就因為股價異常波動,疑似遭到過度炒股,已經3度遭到深圳證交所「停牌」(停止交易),到25日還沒恢復交易。
    2007/12/25 20:02
  • 全聚德改電爐烤鴨 遭質疑失原味

    全聚德烤鴨,以流傳百年的掛爐烤鴨聞名,標榜是用果木烤出來的鴨子,會散發自然果香;不過現在北京媒體披露,全聚德在股票上市後,為了快速擴大店面數量,很多加盟店已經改用專門設計的電爐,來取代傳統火爐,結果引起不少民眾批 評失去原味。
    2007/12/25 12:28
  • 不只全聚德 老北京「便宜坊」烤鴨

    說到北京烤鴨,一般人直覺想到的都是全聚德,但其實在北京還有另外一家接近6百年歷史,號稱是真正最老字號的「便宜坊」烤鴨店,不但在當地的知名度直逼全聚德,烤鴨的手法也有不同特色。
    2007/10/09 19:32
  • 百年全聚德烤鴨 年底股票上市

    大陸十一長假剛過,著名的全聚德烤鴨,估計光是北京的直營店,收入就達到上億元台幣,總共賣出4萬6千多隻烤鴨,顯見全聚德烤鴨的魅力,現在這家百年老店還傳出,今年年底之前股票要上市了。
    2007/10/09 11:40
  • 全聚德烤鴨店徵洋名 QJD呼聲高

    北京最有名的老字號全聚德烤鴨,即將要有統一的英文名字了,為了因應明年的北京奧運,全聚德特地對外徵集「洋名」,目前已經從好幾萬個英文名字中,挑選出5個,其中又以「QJD Roast DUCK」最受到歡迎,QJD就是全聚德3個字拼音的第一個字母,對外國人來說比較容易理解。
    2007/09/13 11:55
  • 北京遊行動受限 台團員躺地抗議

    翊荃旅行社涉嫌惡性倒閉,使得一個旅行團,在大陸遭到限制行動,這17名正在北京旅遊的台灣團員,昨天(24日)晚間在知名的全聚德吃烤鴨了時候,門口就出現了幾名男子,要求他們必須再繳錢,才能住回飯店,迫使台灣團員一度躺在地上抗議,引來公安關切,而機警團員也把過程都錄了下來。
    2007/08/25 18:10
  • 配合北京改造 全聚德老店將暫歇

    去過北京的人,應該都會對全聚德烤鴨留下深刻印象,不過就從這個月底開始,饕客們要有半年的時間,吃不到全聚德最古老的一家前門店了,因為它配合當地市容改造計畫,要歇業改裝結果不但預計會損失超過台幣2億,還讓很多看慣了舊店面的北京民眾很捨不得。
    2007/04/14 17:37
  • 台北秀水街強調台灣味 待市場檢驗

    看準大陸民眾赴台觀光,政策開放後的龐大商機,近來像是北京老字號同仁堂、全聚德等品牌,紛紛投石問路,現在以販售仿冒名牌,聞名國際的北京秀水街市場,也傳出將與台商聯手,在台北成立分號,名稱就叫做「台北秀水街」,不過不賣假名牌,而是主打具有台灣特色的小吃,以及地方土產。
    2007/01/07 12:40
  • 狗不理包子 薄皮大餡18個褶兒

    繼北京「全聚德」烤鴨之後,天津「狗不理」包子也進軍台灣!2位國家級的大廚,有40年的老資格,在台灣亮相,平均一個包子要新台幣70到120元不等,狗不理企業也打算在2008年之前,在台灣開第一家店。
    2007/01/05 19:21
  • 全聚德賺翻 單店營業額4億台幣

    你知道,大陸最賺錢的餐廳是那一家嗎?北京的美食烹飪協會,針對營業額破億的餐廳,做了一次評比,結果高居榜首的前3名,都是老字號的全聚德烤鴨,位居第一的店面,1年就能賣出20萬隻的烤鴨。
    2006/12/02 18:15
  • 禁運奢侈品入北韓 金正日頭痛

    北韓進行核子試爆,導致聯合國通過制裁案,其中還有一條是限制旅行和禁運奢侈品,不過北韓人民長期貧窮,顯然這項禁令是針對奢華度日的領導人金正日,據說金正日平日最愛魚翅和黑鮪魚,更會派廚師到歐亞各國採買高級食材,他也曾到北京吃過全聚德烤鴨。
    2006/10/16 13:24
  • 〈獨家〉「便宜坊」近600年 京城最老烤鴨店

    北京全聚德,幾乎已經是烤鴨的代名詞,也是受到保護的老字號,不過很多人不知道,北京最早的烤鴨店,其實是「便宜坊」,歷史可以追溯到明朝,算算已經有將近600年的歷史。
    2006/07/23 19:25
  • 搶食商機 全聚德推「五環」奧運餐

    大陸奧委會宣布一項最新消息,200年北京奧運,大會替選手準備的餐點,將會有超過30%是中餐,比例佔歷年來之最,為了搶食這塊大餅,現在包括北京全聚德,都推出了與奧運相關的系列食譜,當然除了選手之外,更想吸引的是奧運遊客,這塊餅大約有8百億元(台幣)商機。
    2006/05/10 22:20
  • 大陸知名「小肥羊」 台灣分店將開幕

    繼全聚德、潭魚頭等品牌,大陸又有一家老字號的連鎖知名餐廳小肥羊羊肉火鍋,進軍台灣。業者耗時3年,說服大陸老闆交付代理權。而屬於內蒙古的道地口感,加上獨門秘方調味,有別於一般時下的火鍋吃法。
    2006/05/10 18:19
  • 〈獨家〉碳烤脆皮鴨 限量3百隻搶啊!

    北京全聚德烤鴨來台滿足饕客,在高雄縣仁武鄉也有一家烤鴨,每天限量3百隻,一下子就搶購一空,很多人跨縣市來排隊搶購,客人說碳烤脆皮烤鴨汁多味美,比全聚德還好吃。
    2006/05/06 19:27
  • 北京烤鴨熱 港都飯店延燒

    渡海來台的北京全聚德,掀起一股烤鴨熱!高雄就有飯店業者看準商機,請來國宴主廚,推出烤鴨全餐,現場表演之外,還標榜用的是進口北平鴨,不讓全聚德專美於前。
    2006/04/26 19:31
  • 連戰包機高規格 全聚德烤鴨上桌

    連戰大陸行,從香港開始,全程是大陸南方航空包機,從機組員到餐點通通是特別挑選,高規格禮遇,航空公司還特別為連戰準備了全聚德烤鴨,讓他感受濃濃的北京味,來看TVBS記者隨行採訪報導。
    2006/04/13 18:38
  • 〈獨家〉不輸全聚德! 本土烤鴨熱賣排長龍

    北京「全聚德」烤鴨上個禮拜進駐台灣,引起轟動,也再度炒熱「烤鴨」話題,八德路上,有一家20幾年的烤鴨店,非常出名,一隻烤全鴨只賣420元,一份3500元的全聚德套餐,可以買這裡的8到9隻全鴨,最近因為烤鴨熱,天天大排長龍。
    2006/04/02 18:23
  • 全聚德首賣 10天預約全額滿

    北京全聚德烤鴨登台引起各方矚目,從今天晚上首賣,3月31日到4月9日,為期10天的嚐鮮期,每天200個座位,竟然全都被預約一空。
    2006/03/31 19:14
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