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「真」果肉霜淇淋 MIT冰掀養生戰！
台灣1年冰品市場商機至少100億，中高價位的冰品就佔了1/5的大餅，不過7成都是國外進口品牌，近2年「MIT」品牌紛紛崛起，有的仿效國外優格冰淇淋，訴求低卡健康，也有的主打台灣道地水果直接冷凍製作，完全不加糖和色素，也因為不只是吃冰冰涼涼的口感，價格都不算便宜，1杯都要價近百元。2012/05/26 19:09 -
迷你粽、飲品低卡戰 網購銷量增4成
天氣越來越熱，超商、賣場、飯店也開始強打「低卡」搶市，接連推出比一般粽子，大小只有1/3的迷你粽，並用五穀米跟糙米，取代熱量高的糯米，就連餡料，也挑選薏仁、雪蓮等，讓熱量整整少了一半；網購業者也說，「低卡」的銷量，也比起往年增加4成。2012/05/24 12:50 -
〈獨家〉木耳高纖低卡！銀耳保濕 商品搶市
黑木耳具有高纖低卡，不被腸胃吸收的特性，除了做成一般的家常菜之外，現在也被多方面開發，做成低卡的餅乾及麵條，甚至做成木耳香腸、木耳沙拉，因為木耳可以當成乳化劑減少油脂的使用量，吃了也不怕胖；另外銀耳，也就是俗稱的白木耳，因為銀耳多醣體富含天然的保濕因子及抗發炎的功效，更被做成保養品及創傷敷料，預估未來將與廠商合作上市，替木耳開創更大商機。2012/04/24 19:04 -
「減糖、無奶油」 低卡甜點熱量少一半
不少愛美女生想減肥大作戰，但又戒不掉甜食該怎麼辦？其實市面上越來越多標榜低卡的低熱量甜食，像是以蛋白為主要材料的減糖蛋糕，或者是用果汁製成，不加鮮奶油的低脂冰淇淋，熱量比起傳統冰淇淋少了5成左右，只不過這些低卡的甜點，有的口感比較特別，不是每個人都喜歡。2012/04/21 19:22 -
淑臻拍戲忙碌 靠「低卡」飲食維持體態
最近當上偶像劇女主角的藝人蔡淑臻，代言活動也一個接一個。2012/04/11 00:17 -
無負擔！老店創蒟蒻牛肉麵 熱量減半業者？
熱呼呼的牛肉麵很多人愛吃，您有聽到號稱低卡低熱量的牛肉麵嗎？今天的內行美食就是要帶您去品嘗這一碗特別的牛肉麵，鎖定愛美的女性朋友，老闆改用幾乎零熱量的蒟蒻麵條，特製牛肉麵，口味更清爽，卡洛里比一般紅燒牛肉麵低了一半，不用擔心澱粉吃多身材會發福，可以盡情品嚐牛肉的美味。2012/04/02 15:43 -
無負擔！老店創蒟蒻牛肉麵 熱量減半
熱呼呼的牛肉麵很多人愛吃，您有聽到號稱低卡低熱量的牛肉麵嗎？今天的內行美食就是要帶您去品嘗這一碗特別的牛肉麵，鎖定愛美的女性朋友，老闆改用幾乎零熱量的蒟蒻麵條，特製牛肉麵，口味更清爽，卡洛里比一般紅燒牛肉麵低了一半，不用擔心澱粉吃多身材會發福，可以盡情品嚐牛肉的美味。2012/03/30 11:39 -
推低卡輕食、美食地圖 拚百億觀光財
想賺觀光財，真的得花點心思！花蓮有好山好水，每年吸引約750萬的遊客，初估觀光收入高達142億元，但要如何讓遊客甘願掏荷包呢？餐廳業者就聯合推出低卡飲食，用在地蔬果烹調出，熱量不到500卡的輕食料理，還發行花蓮縣美食地圖，方便旅客按圖索驥，希望創造更高觀光財。2012/03/28 19:42 -
「麻油」溫補養生牌 月子餐搶賣年菜
每年外購年菜市場商機驚人，就連外送坐月子餐業者，也來搶攻這塊大餅！主打月子餐中藥養生概念，強調少油、低鹽，像是低卡菜色，一道菜不到500大卡，不過年菜大部分以冷凍居多，專業廚師也傳授小撇步，冷凍年菜最好「隔水加熱」，比較不容易流失菜色原味。2012/01/22 12:55 -
胖1公斤就退團 日女擠進美啦啦隊
美式球類運動，啦啦隊常常成為大家矚目的焦點， 在美國NFL球場上，有一位啦啦隊員特別顯眼，因為她來自日本，名字叫小池繪未，為了保持啦啦隊員健美的身材，她每天精準控制飲食，吃的是低卡又高營養的水煮蛋白，還經常到健身房鍛鍊小腹和大腿的肌耐力，因為啦啦隊要求相當嚴格，只要多胖了1公斤，就會被踢出表演。2011/11/25 22:27 -
「低卡不一定瘦」！ 打亂荷爾蒙恐復胖
想減肥，許多民眾選擇低卡飲食控制熱量，但英國最新研究發現，「極低熱量飲食」會影響體內2種荷爾蒙，瘦體素和飢餓素分泌異常，瘦身甩掉的肥肉，竟然會有一半都會再長回來；醫師提醒，低卡飲食的熱量，最好控制在800到1200大卡，真的想靠極低熱量飲食減重，頂多吃3個月，否則身體會「凍抹條」。2011/10/30 12:34 -
低油低卡 台鐵便當再推新菜色
台鐵便當，推翻以往給人油膩的印象，繼今年3月，推出養生便當，大獲好評後，這回再度和醫院合作，推出3款新菜色的養生便當，除了熱量控制，一樣在700卡左右以外，為了讓料理更少油，烹調手法也從「炒」變成「烤」，對於便當這塊市場，台鐵可是做足功夫，但列車的安全性呢？卻讓外界打上問號！有周刊報導，台鐵最新的車輪採購案，購買的竟然是來自大陸的黑心車輪。2011/10/05 12:38 -
〈獨家〉「低卡」魷魚羹！ 店家瞞熱量吸商機
很多民眾吃東西時都會注意健康卡路里，不過台北小吃街有家連鎖攤位，菜單標示香菇雞湯92卡，沙茶魷魚羹麵「250大卡」，女性顧客大快朵頤，沒在怕；但實際檢測，才發現這碗沙茶魷魚羹麵，卡路里高達615大卡，店家以低卡誤導消費者，民眾真正吞下肚的熱量，整整高於標示的2.5倍。2011/07/28 18:35 -
政府花錢幫你瘦 成功甩肉領5千
隨著夏天腳步慢慢逼近，不少民眾囤積的脂肪還來不及消化，政府破天荒推出減肥補助5000元的活動，除了協助胖哥胖妹規劃低卡菜單外，甚至還開有氧舞蹈課程，就是要民眾雙管齊下成功甩肉。2011/04/19 19:30 -
〈獨家〉超市首賣母親節餐 搶攻即食市場
母親節消費市場夯，飯店餐廳祭優惠吸引客人，連本土社區超市也要賣起整組的低卡即食套餐，但其實對他們來說，母親節只是試水溫，目標是為了擴充熟食品項，因為通路較多的超市，受限於空間小、來客量較分散，即食家常菜種類較少，只是眼見大賣場熟食賣得好，讓他們也找上中央廚房合作，先用即食家常菜跨足熟食市場。2011/04/19 19:13 -
日企業新趨勢 員工餐廳吃更健康
日本一本暢銷書，專門介紹一家員工餐廳的食譜，竟然熱賣超過1百萬本。書裡面介紹的健康低卡料理，是很多日本企業為了照顧員工的健康，專門請人精心調配的，讓員工吃得比外面的餐廳，還要營養、健康，帶您來看看這些員工餐廳，都吃些什麼料理。2010/12/21 22:41 -
豆漿湯底+低卡料理 吃火鍋不再怕胖
寒流來襲，火鍋成為很多人外出用餐的首選，從麻辣鍋、巧克力鍋、甚至是火烤兩吃，應有盡有，裡頭不外乎加入肉片、魚餃、鴨血等火鍋料，而現在署立基隆醫院，趁勢研發「豆漿養生鍋」，除了使用豆漿當湯底，火鍋料也選用像蕃茄、冬粉等低熱量食品，讓民眾能吃的健康。2010/12/16 14:01 -
〈獨家〉「豆漿餡」甜甜圈 低卡搶耶誕大餅！
再過2個星期就是聖誕節，糕餅業者已經看準「禮物財」帶來的商機，推出甜點禮盒。從日本引進的「烤甜甜圈」，內餡是用豆漿、豆腐渣做成，和一般炸的比起來，熱量少了30%-40%，口感也比較扎實；另外，還有一款蛋糕，原物料全從國外進口，推出一個禮拜，預購量就超過100盒，業者預估業績至少成長2成。2010/12/14 19:18 -
「珍奶=1.5碗飯」 量身製低卡餐搶市！
現代女性注重身材，不想變胖的關鍵之一，在於每天攝取的卡路里，像女性平均一餐只能攝取5到600卡，抓準需求，超商推出的400卡便當，銷售長紅，連建診中心也想分杯羹，針對身高體重下去打造，專屬的卡路里餐；其實原則不外乎是料理方式，多用川燙、少用油炸，如果拿蛋當例子，要是吃炒蛋，就相當於吞了2顆滷蛋。2010/09/06 19:26 -
低卡碳酸飲料 恐增加孕婦早產率
怕發胖，又想要解渴消暑，很多人都會上一杯低卡可樂；但根據丹麥醫學團隊的研究，卻發現這種低卡的碳酸飲料，很可能引發孕婦早產，如果一天喝上4罐低卡可樂，早產的機率會比一般孕婦，高出將近8成。2010/08/22 13:42 -
〈獨家〉異國涼麵輕鬆吃 酸辣醬搭義麵低卡
夏天吃涼麵，當然是最消暑的選擇，不過您吃膩了芝麻醬口味的涼麵嗎？高雄有家涼麵店，不但用義大利麵代替黃麵，還用酸酸辣辣的的泰式醬汁，取代熱量較高的芝麻醬，配料也都是新鮮生菜，熱量低又別具異國風味。2010/07/17 19:23 -
海鮮蒟蒻麵僅34卡，業者？
夏日炎炎，各餐廳都吹起「輕食風」！女性斤斤計較卡路里，連男生也是搶著瘦身，不過真的要說「超級低卡」，可能要算是最近推出的「海鮮蒟蒻麵」，竟然只有34大卡，熱量低到不可思議。2010/06/23 15:35 -
〈獨家〉夏日輕食瘦身！ 海鮮蒟蒻麵僅34卡
夏日炎炎，各餐廳都吹起「輕食風」！女性斤斤計較卡路里，連男生也是搶著瘦身，不過真的要說「超級低卡」，可能要算是最近推出的「海鮮蒟蒻麵」，竟然只有34大卡，熱量低到不可思議。2010/06/21 19:17 -
〈獨家〉便當「減肥」換料 超商拚低卡商機
夏天到了，不想吃的油膩的民眾，大多選擇輕食、低卡商品，超商業者相中商機，推出低卡商品第二件5折價優惠，同時還推出新武器「低卡便當」，一個便當不到400卡，秘密就是份量小，且選用低卡食材；其他超商也不甘示弱，以低熱量涼麵、低卡麵包應戰。2010/06/15 19:22 -
荔枝玫瑰包「粽」 五星飯店低卡搶市
端午節的腳步越來越近，各式各樣應景粽子也紛紛上市，不過，這回卻有五星級飯店偏偏反其道而行，推出跟一般傳統粽子不一樣的低卡Q皮水果粽，一顆熱量少於1/3碗飯，但不管是荔汁玫瑰外皮包蔓越莓，或是錫蘭紅茶外皮，搭韓式蘿蔔乾內餡，味道真的都讓人「難以想像」。2010/05/18 19:27
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