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團聚超「牛」！「MIT源興和牛」尬「澎湃和牛7吃」
農曆春節來臨，為了搶攻聚餐商機，不少業者推出稀有餐點或是展新店搶市，像是頂級鍋物主打MIT和牛，採用前總統李登輝生前創立的「源興牛」，以日本但馬牛跟台灣牛培育而成，獨特又稀有的口感，讓除夕訂位在去年底就搶空；另外連鎖火鍋推出和牛燒肉新品牌，炙燒和牛握壽司加上金箔、魚子醬，應景搶商機。2022/01/21 19:41 -
帝國飯店甜點直送 東京車站嚐日本美味
走一趟日本東京車站的地下街，幾乎就能把全日本的美食一網打盡。像是日本帝國飯店直送的甜點，還有日本最高級的黑毛和牛「但馬牛」，在這裡都能輕鬆品嚐。2020/09/10 16:07 -
遺憾！培育台和牛 李登輝拚翻轉台經濟
有別於政壇在呼風喚雨，故總統李登輝最牽掛的，就是「台版和牛」的心願。農經博士的他，將日本和牛祖先「但馬牛」，改良培育高品質肉牛，現在只差農委會認證這一步，原本希望藉由農業，翻轉台灣經濟，但這塊拼圖，在他與世長辭後，再也完成不了了。2020/07/31 20:36 -
最大心願！李登輝養牛夢 催生「台版和牛」
故總統李登輝叱吒政壇，但他一生心心念念，最想要改變的是「台灣的肉牛產業」。卸任之後，他以日本和牛祖先「但馬牛」，加以改良培育，成為媲美日本和牛的高品質「台版和牛」。只是，李登輝的養牛夢還沒完成，人生就已經謝幕了。2020/07/31 14:54 -
神戶牛名店造假跨海退款 台灣客讚：負責！
日本三大和牛之一的「神戶牛」享譽盛名，而神戶當地的名店「神戶Plaisir本店」，更是吸引不少海外觀光客慕名前往，不過去年10月被爆出使用低價的「但馬牛」冒充「神戶牛」，事件曝光後，隨後無限期停業，「神戶Plaisir本店」也承諾可讓消費者退款。沒想到事隔半年，有台灣網友驚訝發現，該餐廳主動透過消費資料連絡海外顧客退費，負責任的態度獲得讚嘆，表示願意再訪。2018/03/14 11:26 -
台客最愛日本名店爆造假 拿低價牛混充神戶牛
被喻為日本三大和牛之一的神戶牛，是老饕眼中的夢幻料理，沒想到，現在爆出神戶市一間，台灣人很愛光顧的知名餐廳，疑似從去年4月起，將低價的「但馬牛」魚目混珠成「神戶牛」，估計不當收益，達台幣250萬。2017/10/24 21:08 -
日推出「扭蛋點餐」 花500日幣抽頂級套餐
日本扭蛋機相當受歡迎，現在也有餐廳業者推出扭蛋點餐服務，扭蛋裡面藏有二十幾種菜單，花五百日幣扭蛋一次，就有機會換到價值四倍的但馬牛套餐，一推出後大受歡迎。2017/08/25 19:19 -
最牛李登輝 掀開台灣肉牛養殖史
前總統李登輝培育台灣和牛引發關注，農業專家指出，長期以來台灣鮮少有肉牛養殖經驗，從頭開始做是好事，不過是否能養出「但馬牛」，還有待考驗。2017/01/31 17:02 -
培育台灣和牛 李登輝擘畫畜產業藍圖
前總統李登輝近來醉心養牛事業，替台灣肉牛養殖紮穩基礎，其餘則交由李登輝基金會秘書長王燕軍規劃。對於王燕軍規劃的生技願景，台灣一位權威農業專家則持保留看法，他表示，若基因鑑定真的屬「原原種」但馬牛，才有可能實現，建議應該先出示基因證明。2017/01/31 16:58
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