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PP、PE塑膠材質！ 漢堡紙耐溫80到100度
分析速食店的漢堡包裝紙袋材質，各家廠商強調用的是無毒耐油紙漿，上游廠商解釋，紙袋為了防水耐油脂，會塗上一層「PP聚丙烯」或是「PE聚乙烯」，這些塑膠類耐溫約80到100度，用來包溫度不高的漢堡很安全，怕的是裡面油炸物高溫油沒瀝乾淨，有可能把塑膠成分溶出。專家強調，廠商強調無毒，但看到紙袋溶化還是別吃了，免得把過多化學物吃下肚2015/01/18 13:00 -
香港下禁令 即日起禁台灣禽蛋進口
這次禽流感風波雖然是以「鵝鴨」為主，雞肉、雞蛋暫時沒有受到太大影響，但專家提醒如果民眾擔心有疑慮，只要把食物煮到「全熟」就能降低感染風險！不過其實有許多早午餐店就是以半生不熟蛋，像是歐姆蛋、班尼迪克蛋聞名，假日一天甚至能賣超過100份，業者說已經要求上游廠商「天天」提供雞蛋安全證明，而香港政府也宣布，即日起禁止台灣禽蛋進口2015/01/12 19:40 -
劣油風暴／戴董：顧客是恩人！ 用黑心油只憑發票賠償
王品捲入問題油，接連爆出謊報、拖延、遭罰款等事件，董事長戴勝益開記者會，說那是上游廠商問題，公司內部更醞釀上街頭抗議，引發社會更負面評價，對照王品過去上媒體宣傳自己的說法，相當諷刺，當時戴勝益董事長說，客人是信任王品，必須把自己的事情做好，不能把責任推給別人，客人是恩人，恩人有需求，你能說no嗎，結果出事之後，卻只憑發票才賠償，真讓很多客人搖頭。2014/10/27 13:54 -
劣油風暴／頂新也買越南牛油、椰子油 竄11縣市
越南大幸福油廠賣到台灣的油，從2011年開始大約有4.3萬噸，但現在大部分卻還流向不明。政府已經追查到去處的只有3400噸的豬油，以及1.3萬噸的飼料油，但還有2.3萬噸飼料油不知道誰買走，用在哪裡，持續追查，頂新也向大幸福油廠買了2600噸的牛油和椰子油，食藥署說，還在等越南官方確定這些牛油是否合法，因此不公布流向，但TVBS追查，全台11個縣市，有16家上游廠商向頂新買牛油，再賣給下游業者。2014/10/21 13:05 -
餿油連累MIT！ 義大利拒台面膜上架
餿水油風暴影響的不只是食品業，居然還掃到台灣的美妝保養市場！高雄一家面膜公司外銷17國，品質頗受信任，原本這個禮拜就要跟義大利代理商簽約，但對方卻突然來信告知，不想再合作，原因居然是看到台灣餿水油的新聞，覺得台灣出品的東西品質都有問題，還說這已經是義大利的市場共識。其他美妝業者聽聞消息，人人自危，不管是跟上游廠商簽約物料保證，或是多申請幾分檢驗證明，用盡一切方法，就是希望能不要受到餿水油風波的影響。2014/09/18 19:32 -
郭董彌月禮也中鏢 「太子油飯」染餿油
郭董郭台銘，二兒子郭守善滿月彌月禮送的「太子油飯」，也陷入餿水油風暴，新北市衛生局調查，曾向強冠進貨的芳福公司，把豬油出貨給下游的慶鴻麻油廠，然後再賣給太子油飯，產品必須回收下架。太子油飯發聲明表示，9月初爆發餿水油案，就跟上游廠商確認來源，也取得芳福企業的保證，沒有使用全統香豬油，直到12日，才發現中招，太子油飯強調，沒有故意欺騙消費者，當初進貨的油價，每桶830元到860元，比一般行情還要高，目前已經更換油品，至於退貨機制還要再研擬。2014/09/14 18:28 -
廣達香肉鬆染餿！ 最快週一原通路退費
餿水油風暴越滾越大，老字號廣達香肉鬆也被衛生局點名染餿，業者表示，他們沒有使用強冠豬油，而是上游廠商的管線，疑似遭強冠的問題豬油污染，不過廣達香也啟動回收機制，消費者購買的肉鬆只要製造日期是今年3月到8月，都可以回到原購買地點退費。2014/09/14 12:43 -
查王品！11日扯謊沒用豬油 今查出3種
王品集團旗下曼咖啡，蕃茄蔬菜湯也用到全統清芳油，王品表示，今年有組成食安小組，專門負責抽驗供貨商和倉儲裡的乾貨油品，沒想到這次還是被上游廠商波及；不過衛生局上門稽查，發現案外案，因為9月11日王品曾保證，旗下餐飲都沒有使用豬油，但今天衛生局突擊卻查到，王品從2010到2014年，一共進了3款香豬油，一共2128桶；雖然王品使用的豬油並沒有問題，但使用豬油卻不承認，涉嫌隱匿登載不實，衛生局將依法開罰3到300萬罰款。2014/09/13 18:38 -
團購業者惹議！ 遭廠商控惡意欠貨款
知名團購網夠麻吉被上游廠商指控積欠貨款，有廠商指出，今年一月跟夠麻吉合作，透過他們的平台賣東西，但4月份開始，夠麻吉以廠商「延遲出貨」等理由，不給38萬的貨款，廠商不滿抗議，夠麻吉上個月撥款25萬，餘款12萬，被夠麻吉當成延遲出貨違約金，對此夠麻吉回應，並非故意扣錢不給，是消費者打電話客訴說貨物晚到，目前已經客訴保留證據，雙方你來我往，不排除對簿公堂。2014/07/05 18:15 -
照亮TPP光明路？ 經長送閣員Led手電筒
經濟部長張家祝今早出席行政院院會時，特別為每位閣員都準備了一支LED手電筒，當作「新年伴手禮」，有人開玩笑說是「前進TPP的道路太黯淡」，需要一點光明，其實LED手電筒在市場上很受歡迎，業者透漏不少人把手電筒當收藏品，連一支1萬多元的產品都很搶手，不過LED產業走得很辛苦，上游廠商燦圓連虧八季，好在今年始止跌回升，經濟部估計已經創造2千億的產值。2014/01/23 18:35 -
昔慟陳喪女悲 捲摻鹽疑雲夫妻低調
加鹽牛奶導致小女嬰送命，緗緗的父母親把奶粉送驗後，透過市議員簡余晏出面控訴廠商有問題，夫妻倆記者會內輪流哽咽流淚，解剖遺體當天，妻子甚至依偎著先生，看得出來感情很好，也是親友眼中的模範夫妻，但檢調發現，只有一罐奶粉摻鹽，上游廠商沒問題，問題可能出現在家裡，原本指責廠商要負責任的夫妻，態度也越來越低調。2013/11/22 18:29 -
離譜！政府官網「塑毒無害」 扯消費者後腿
塑化劑重創台灣形象，消基會幫539名消費者向37間公司，提起團體訴訟，求償金額24億元，但一審判決總共只賠償120萬，法官輕判有兩項關鍵，其中一個是參考「衛生福利部發行的手冊內容」，內容說塑化劑進入體內72小時，就會排出體外，而且業者不知道上游廠商，原料中添加塑化劑，所以業者只須賠償產品費用，不賠其他損失，但荒謬的是，業者怎麼可能不清楚，便宜的原料可能有問題，對此，衛福部部長邱文達得知後，表示將協助消費者上訴。2013/10/18 13:07 -
賣場抗漲術 「刷卡省、DM促銷」全來
物價漲不停，民眾消費時更精打細算，最會比價撿便宜，賣場想吸客，就得祭出各種「抗漲術」，像是賣「無骨雞腿」，跟上游廠商叫貨時，特別叫「有骨的」，拿回店裡自己去骨，能省成本，壓低價格，此外，推出限定時段「刷卡」優惠，的確很有效果，另外，像是DM的排版裡頭的促銷折價券，都能帶動銷量，因為光是幾塊錢的銅板價，就會影響民眾上門意願。2013/09/04 19:15 -
50嵐翡翠檸檬「假蔗糖」 遭檢驗踢爆
很夯的茶飲「翡翠檸檬」號稱加了「蔗糖」更天然，各冷飲店都跟風推出，但有雜誌抽驗市售6家茶飲店的翡翠檸檬發現，包括50嵐、日出茶太等店裡頭根本不是蔗糖！50嵐解釋，跟上游廠商拿貨就是說要「蔗糖」，不理解為何檢驗結果如此，而實際上50嵐用的是「轉化糖漿」，原料雖是蔗糖，卻經過加酸水解，產生果糖和葡萄糖，成本相對低，呈現液體狀，很明顯和蔗糖的固態狀有區隔，把責任推給上游供應商，不知道民眾相不相信？2013/08/29 13:37 -
胖達人總經理道歉 推誤信上游廠商
標榜無化學添加物的胖達人手感烘焙麵包，被衛生局查出使用人工香料，胖達人總經理在下午出面鞠躬道歉，並且允諾下架相關產品，不過TVBS昨天就已經找到他們添加的香料，如果以巧克力口味計算，這一罐1000元，如果全都拿來做成最熱賣的黑眼豆豆麵包，就能做出250個，至少獲利2000元，胖達人麵包使用香料，有民眾感到失望，要求賠償，台北市衛生局調查後，認定胖達人廣告不實，違反食品衛生管理法，開罰18萬元。2013/08/23 16:22 -
36噸肉不合格 雲、嘉、投、彰42校受騙
雲林一家食品公司，被查出涉嫌偽造「屠宰衛生合格」標章，貼在肉品上，透過下游賣給中南部一共42所國中小學當營養午餐，直到有學校老師發現，標章上沒有浮水印才向上反應，追出上游廠商自己複印合格標章，把肉品賣到學校去。2013/06/15 12:48 -
驗毒澱粉貼假？ 賣白麵條秀「全麥合格」
反制毒澱粉，店家張貼檢驗報告，搶救生意，卻有麵攤亂貼，董氏基金會發現，業者明明賣的是白麵條，卻出現用來烘焙全麥麵包的全麥麵粉合格報告，老闆說，上游廠商給什麼，他就貼什麼，偏偏主管機關沒有規定多久必須複驗，一張合格報告成了萬年護身符，北市衛生局依舊認為，這麼做足以切斷毒澱粉的供應鏈。2013/06/10 19:44 -
百年豆干老店 摻油漆染料？業者喊冤
又抓到一個把工業用原料摻入食品的黑心廠商！檢調追查，北市一家食品行將油漆染料，也就是工業色素「皂黃」賣給下游業者製作豆干，讓顏色鮮豔、賣相佳，其中一名店家竟然是新北市一家知名百年老店「尤協豐」，時間長達7年，業者表示自己也是受害者，直到去年衛生局抽檢才知道上游廠商提供的原料，竟然是會致癌的油漆染料，檢察官複訊後，將豆干店尤姓負責人以5萬元交保，而販售致癌的油漆染料的食品行陳姓女負責人，則是10萬元交保。2013/06/07 14:43 -
統一登報切割 「毒杏仁豆腐」仍在賣
統一集團旗下有7款包括布丁的商品，原料來自這次出問題的上游廠商「立光農工」，今天統一在四大報刊登聲明，卻被網友批評「意圖切割」，就連消保官都認為，統一在最後一道把關不嚴，必須負部分責任，尤其使用工業原料的嚴選豆花跟杏仁豆腐，製造商開喜公司，背後的大股東就是統一集團，雖然也在昨天傍晚緊急下架，今天部分的7-11門市，竟然還買的到。2013/06/01 12:59 -
植物抽「鹿角菜膠」 黑心「加工」遭揪
統一和愛之味2家食品廠竟都用到化工原料，問題關鍵就是寒天、布丁要固定成凍狀的凝固劑，2家用的分別是洋菜粉和鹿角菜膠，原本都是從植物中萃取的天然食材，但上游廠商給的複方加了EDTA，化學教授分析，這是為了要讓結塊、凍狀更穩定的添加物，加入食用級EDTA是沒有問題的，但黑心廠商為了省成本，加的是工業用的，雜質多，可能有害人體。2013/05/31 19:46 -
乖乖求償原料商 法院判需監督負責
5年前爆發的三聚氰胺事件，讓有40年歷史的乖乖也遭到波及，當時乖乖將當紅的孔雀餅乾下架，蒙受巨大損失，向上游廠商東鹼求償一億多元，但是北院認為，乖乖這次實際損失只有3千多萬，乖乖透過三泰公司向東鹼採購原料，也需要負一半監督責任，判東鹼須賠償1900多萬。2013/05/30 12:25 -
黑心澱粉／基隆「天一香肉羹」 驗出順丁烯二酸
毒澱粉風暴現在也延燒到「肉羹」，基隆衛生局抽驗發現，在基隆廟口知名的「天一香肉羹」，被驗出含順丁烯二酸101.76PPM，如果一碗的肉羹有50-100公克，等於60公斤成年人一天吃3碗就超標，而開了近百年的老店，業者哭著澄清，自己也是受害者，不知道進的「番薯粉」有問題，還拿出上游廠商提供的SGS合格證明書，現在店家將原料通通送往衛生局檢驗，希望挽回老店商譽。2013/05/27 22:05 -
油漆用順丁烯二酸！ 毒澱粉肉圓也遭殃
毒澱粉風波又出現一食物品項，連肉圓也中標，台中衛生局抽驗四42項澱粉類食品，發現其中7件肉圓，和1件粉粿中的地瓜粉有含順丁烯二酸，目前還在追查來源，不過在台南衛生局也已經追查供應給下游怡和澱粉，流向名記豆花的三進粉業，倉庫內總共堆了80噸的化製澱粉，業者明知向上游買的是工業用的順丁烯二酸酐，卻以不知道法令禁止為由，摻在澱粉中製成化製澱粉，再賣給下游廠商，等於一手買進工業粉，在製成食用粉賣出，這之後所製成的粄條豆花，流入市面，危害民眾。2013/05/25 18:13 -
燙髮劑充脫毛霜？ 86小舖遭控不實
美妝店86小舖近幾年在網路上竄紅，還開了好幾家實體店面，年營業額高達4億，最近卻被民眾檢舉，86小舖竟然把燙髮劑當成除毛霜販售，醫生說，如果把燙髮劑拿來接觸皮膚可能會造成紅腫發炎，對此，業者表示，當初向廠商批貨的就是除毛霜，不清楚怎會成了燙髮劑，而上游廠商澄清，當時有強調是賣燙髮劑，衛生局說，如果86小舖刻意混淆販售，恐怕涉嫌詐欺。2013/05/15 13:08 -
「橘子廚房」惡性倒！ 廠商加盟業者跳腳
在全國有100多間加盟店的知名早午餐「橘子廚房」，上個禮拜總公司傳出惡性倒閉，有很多上游廠商措手不及，手上將近千萬的支票跳票，卻找不到負責人，而下游的加盟早餐店也很慘，因為總公司倒了，現在不知道要找誰叫貨，有業者猜測，可能是因為景氣不好，餐點訂價比一般傳統早餐店貴，所以讓部分加盟店撐不下去，1年內收了將近一半，直接影響總公司的獲利，而目前橘子廚房的總公司和中央廚房都沒有人上班，倒閉原因，還有待負責人出面說清楚。2012/12/26 12:33
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