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他爽嗑1物「腎臟秒毀」！致命數值飆9倍 水腫慘爆器官衰竭
就算再好吃、再喜歡的美食，吃多了一樣可能出狀況，因此大啖美食之餘更要照顧健康；一名50多歲男性在一整天都沒有排尿的情況下，察覺水腫而決定就醫，經過系列檢查後竟意外發現是急性腎衰竭、急性尿毒症的病狀，讓醫護人員都傻眼。腎臟科江守山醫師也進一步解釋，詢問病患近期的飲食習慣後才意外發現，竟是短時間內吃下大量鹼粽、導致腎臟受到重創。2023/11/11 15:54 -
陌生人「送肉粽」！騎士被塞一顆怕爆 網急勸：快丟掉
每逢農曆5月初五端午節，不少民眾會按照傳統習俗，回到家鄉與家人團聚、吃粽子，至於台灣常見粽子口味則包括北部粽、南部粽、客家粽以及鹼粽，而網友也總因喜愛口味不同，每年都會掀起「南北粽論戰」。一名網友表示，他日前發現車子竟被塞一顆粽子，嚇得他趕緊向其他網友求助，「是不是有人在搞？」2023/06/23 20:41 -
一顆粽走5小時才消耗熱量！ 健美冠軍揭「超健康吃法」
粽子是端午節大家第一個常想到的食物之一，而粽子種類其實又分很多種，光是在台灣常見就有北部粽、南部粽、鹼粽、粿粽、豆沙粽等等，不過熱量都相當可觀，健美冠軍營養師DGI黃威杰就指出，光一顆北部粽，就需要快走4到5小時，才能將熱量消耗掉。2023/06/23 16:21 -
冰涼鹼粽消暑！製作過程當心 專家點「隱藏危機」恐傷皮膚
端午節必吃粽！尤其那麼熱的天氣，顏色金黃、口感軟Ｑ的鹼粽，冰透後再沾點糖吃，真是夏日裡的超級享受。不過專家也提醒，製作鹼粽的關鍵成分都是強鹼物質，不可與直接皮膚接觸，以免造成傷害。2023/06/23 12:14 -
粽子太多吃不完！網傳「塞冷凍庫能放很久」 食藥署曝解答
每逢農曆5月初五端午節，大部分人都會根據傳統習俗，與家人團聚、吃粽子，而台灣常見粽子口味包括北部粽、南部粽、客家粽以及鹼粽等，有些長輩還會親自準備食材和粽葉，帶著晚輩一起包粽子。不過，當粽子吃不完、需要保存時，傳聞只要冰在冷凍庫即可延長存放時間，衛生福利部食品藥物管理署也進一步解答。2023/06/22 12:14 -
端午節禁忌習俗一次看！送人「整串粽」犯大忌 招財絕招賺整年
今年的端午節有四天連假，有想好要如何規劃了嗎～在端午節這天除了要大吃粽子、鹼粽，別忘了這天還是一整年陽氣最旺的一天，有不少的禁忌習俗需要遵守，同時，命理專家雨揚老師還有提供4個端午改運法，想要改運、招財的人千萬別錯過！2023/06/16 14:56 -
愛吃市場1食物！50歲男急性腎衰竭 醫驚：真的沒看過
一名50歲男子因為雙腿浮腫、尿量變少前往就醫，沒想到檢查竟是「急性腎衰竭」，奇怪的是男子過去沒有腎臟病史，一問之下才發現男子愛吃「鹼粽」，醫師推測可能是被添加過量的硼砂，而患者短時間內又大量食用才因此致病。2023/02/03 08:17 -
這款粽子別獨享！專家曝11種熱量排行 第1名超嚇人
端午節到來，家家戶戶少不了吃粽子的習俗，不過市面各種甜粽、鹹粽，一不注意熱量可能就會超標，對此營養師高敏敏也分享了11款粽子的熱量排行，提供大家參考。2022/06/04 07:54 -
南北粽大比拚！6款台灣常見粽子 這種熱量最高
端午節是華人社會的4大傳統習俗節日之一，每次到了這一天，大家都會不免俗地吃粽子。提到粽子的由來，大家都知道這是用來投江，避免魚蝦吃掉屈原屍體，久而久之就變成投到自己的五臟廟。台灣面積雖然不大，但是粽子的種類卻不少，以下將介紹幾款台灣常見的粽子類型，看看你愛吃哪一種。2022/06/03 08:35 -
端午節吃顆粽子要健走2.5小時 「這款」熱量最高
端午節就要到了，粽子除了是送禮好選擇外，也會是許多民眾的一餐，不過北市衛生局提醒市售粽子大多糯米製成，不僅纖維質含量少，且使用高鈉或高糖食材，一顆粽子熱量更可能高達500至600卡，以體重60公斤者為例，需要健走達2.5小時 (約15公里)才能消耗熱量。北市衛生局邀請北市聯醫點出「三大撇步」，讓民眾享用美味粽子之餘也能減經負擔。2022/05/30 11:04 -
1顆=2碗白飯！南北粽子熱量大比拚 營養師授避地雷撇步
南部粽和北部粽各有擁護者，兩者之間除了口感不同以外，在烹調跟營養內容差在哪裡？營養師表示，北部粽大多炒過，油脂較高，南部粽雖經過水煮較少油，但加上花生粉和淋醬後，熱量一樣爆表！2022/05/29 14:56 -
一碗只要45元！古早味鹼粽冰口感超Q彈 連在地人都愛
下個月即將迎來端午節，就代表正式進入夏天。在過節期間必吃粽子，除了北部粽、南部粽以外，現在也有許多店家經改良後推出「甜粽」 下個月即將迎來端午節，就代表正式進入夏天。在過節期間必吃粽子，除了北部粽、南部粽以外，現在也有許多店家經改良後推出「甜粽」 。而位在雲林有家老字號的冰店，還推出一款「鹼粽冰」，一碗只要45元的銅板價，不僅好吃又涮嘴，也是在地人的口袋名單。2022/05/29 10:06 -
端午節粽子戰爭再起！老饕激推6大內餡 它成靈魂不可少
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年內「粽子」話題的網路聲量表現，帶您了解有關網友熱議的各式粽子與內餡種類。2022/05/26 17:37 -
11款粽子熱量一次看 營養師教你怎麼吃粽不胖
端午節快到了，你期待吃什麼粽？北部粽、南部粽、鹼粽，還是破千卡的荷葉粽？該怎麼挑才不會熱量爆表？營養師高敏敏列舉11款甜、鹹粽子熱量大評比。2021/06/10 23:26 -
把握最強改運日！ 專家傳授端午靠「這味」扭轉衰運
端午節除了吃粽子、立蛋，拜祖先、神明。這天是陽氣最旺的日子，所以端午節也被視為最強「改運」好時機，很多人會趁當天為自己轉運，專家指出，以「鹼粽」作為供品就能有轉運的效果，且粽子的數量也是關鍵之一。2020/06/24 11:32 -
市場買鹼粽！她拆開驚見「一坨白」 網嚇傻：是保麗龍嗎
粽子是端午節的傳統美食，每當端午時節都會掀起一陣「南北粽大戰」，除此之外也有不少人愛好冰涼甜Q的鹼粽。近日有網友嘴饞買了一串鹼粽回家，沒想到粽葉打開後竟發現裡頭全是「生米粒」，令她期待的心瞬間碎成一地，直呼不知道該如何是好，「真的有衝動，扔到大馬路上給貨車輾過。」2020/06/23 22:08 -
端午自製鹼粽注意！ 醫警告：誤喝「水」恐致命
過去曾有「兒童誤食鹼水」的相關案例，醫師警告，嚴重恐會導致直接性的食道潰痬、穿孔及吐血。2020/06/23 21:58 -
誤食強鹼！5歲童食道灼傷「吐鮮血」 醫：這2件事別做
「強鹼只要誤食一口，大部分的食道沒救了。」端午節將近，有許多家庭已經開始準備「鹼粽水」，醫師提醒，若不慎誤食的話可能會灼傷喉嚨，嚴重甚至會造成食道、胃破損，引發生命危險。醫師強調，意外發生就要立即送醫，千萬不可自行處理，才不會造成二次傷害。2019/06/02 11:45 -
端午節吃粽！豐原攤販鹼粽 違法加「硼砂」
台中市食安處日前抽驗肉粽和鹼粽共53件，發現位於豐原的一家攤商違法添加硼砂，消費者吃下肚後，恐怕引起消化不良，造成嘔吐，事後業者已經改善，但私下指出當初會添加硼砂，是要讓粽葉好剝開，而不少民眾吃粽子也都有粽葉沾黏的困擾，飯店主廚指出主要是因為蒸的時間過長，建議在15分鐘上下比較恰當。2019/05/31 18:48 -
粽子文化大PK 看到「中部粽」大家全笑翻
今(18)日是端午節，不少人會應景地吃粽子，但究竟是北部粽還是南部粽好吃，每個人意見分歧，並且常為此爭論。究竟各地的粽子有什麼特色，臉書粉絲團「10 Seconds Class - 10秒鐘教室」特別製作了一張圖，分析了10種不同的粽子特色；其他網友看到「中部粽」時，幾乎都笑翻歪樓了。2018/06/18 15:58 -
拿錯藥水瓶 4歲女誤飲「鹼粽水溶液」吐出鮮血
看完醫生帶回家的藥丸、藥水須妥善保管和清楚標示，以免吃錯藥；日前有家屬要從冰箱拿治療呼吸道感染的藥水，卻拿錯瓶子，讓4歲女童誤飲鹼粽水溶液，喝完吐出鮮血；醫師提醒，誤食強鹼、強酸類物品千萬別催吐，避免食道二度灼傷。2018/05/26 15:53 -
台南知名鹼粽加硼砂 衛生局追查函送
台南市東區一家知名「古早味鹼粽」被檢出添加硼砂。衛生局今天趕往查緝，蘇姓業者原先否認，直到衛生局揚言要到網路拍賣平台調查後，蘇姓業者才承認使用硼砂。2017/05/25 18:49 -
快訊／網售「周家古早味鹼粽」 驗出添加硼砂
網路販售鹼粽出包！彰化縣衛生局今天上午再度公布端午節食品稽查抽驗結果，共抽驗鹼粽、食用米及花生製品31件，檢驗防腐劑、硼砂、重金屬及真菌毒素等項目，結果有1件在網路販售、台南市的「周家古早味鹼粽」檢出不得添加的硼砂。已經違反食品衛生管理法。2017/05/25 10:48 -
快訊／違法鹼粽加硼砂！ 中市衛生局銷毀200粒
最新消息！端午節前夕，居然查到添加硼砂的鹼粽，衛生局在23日查獲，台中北屯市場的流動肉粽攤販，為了讓口感更好，違法添加硼砂，除了當場銷毀200粒硼砂鹼粽，也查扣300克硼砂，違法業者被逮後表示，不知道硼砂是違法添加物，才會誤用，目前已將業者移送地檢署偵辦，衛生局強調，把硼砂吃下肚，容易導致嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等不適症狀，呼籲食品業者不得添加使用。2017/05/24 13:26 -
避免硼砂煮鹼粽 嘉市免費提供替代品
我國早已明令食品製作禁止使用硼砂，但仍有人以硼砂煮鹼粽，嘉義市衛生局即日起至26日止免費提供硼砂替代品「三偏磷酸鈉」供民眾包鹼粽使用。2017/05/02 11:11
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