-
吃鍋圍爐！砂鍋「鮭魚頭」膠質多 芥菜雞湯甘甜
除夕夜圍爐吃鍋，南投草屯有砂鍋魚頭店家，不是用一般的鰱魚頭入鍋，而是改用膠質更多的鮭魚頭，老味道傳承30多年。2024/02/09 13:16 -
鮭魚頭44顆、雞肉80片！人妻怕封城「超前塞爆冰箱」
國內新冠疫情擴大，連四日本土確診數破百，今（4）日新增133例，遍及11個縣市。一名二寶媽擔心會再次升到三級警戒，或是突然宣布封城，於是超前部署，採購大量食材，塞滿兩台大型的直立式冷凍冰箱。誇張的畫面曝光後，有網友直呼好療癒，但不少人想到近期供電不穩，擔心停電的話，這些生鮮食品恐怕會成為一場惡夢。2022/04/04 23:51 -
免驚！無視「鮭魚之亂」照常供應 4大品牌讓你吃到飽
近日受到供貨需求影響，掀起一股鮭魚之亂，不少餐廳紛紛宣布暫停供應鮭魚生魚片。愛吃鮭魚的你也別擔心！以下統整４大品牌各種鮭魚餐點，包括鮭魚菲力、鮭魚頭通通都能吃到飽，快筆記起來，週末就吃好吃滿啦～2022/03/09 15:20 -
逛好市多驚見「18禁商品」 尪一陣邪笑：老婆愛吃
美式賣場好市多（Costco）商品種類繁多且時常會推出優惠活動，深受不少婆媽喜愛，一名男子近日到好市多採購，卻驚見「18禁商品」引人無限遐想。2020/12/18 11:58 -
月子餐驚現怪魚頭「整排銳齒倒插」 網喊賺到：養顏必備
瞬間沒有食慾！一名妻子吃月子餐時驚見有一個怪魚頭，露出整排尖銳牙齒，大小不一插在魚肉上，恐怖景象讓她瞬間無胃口，本想丟掉卻被網友急勸阻，並大讚是生產後必備的是天然美容聖品，「根本賺到了。」2020/09/29 15:46 -
太逼真！這款不說猜不到 竟是「魚頭」香草蛋糕
魚頭造型的蛋糕，沒有魚腥味，而是用番茄、草莓慕斯調色，搭上寒天蒟蒻假扮成冰塊，外觀超逼真。東區一家麵包店，主廚嘗試出一系列「日式料理」的甜點，不論是海鮮丼、魚卵、鮭魚握壽司，都是用果凍、軟糖或是麻糬等等，做出超擬真的甜點！2018/12/14 18:05 -
免費飲料、飯還不夠 業者推4湯任君喝
想要從低價吃到飽市場殺出一條血路，業者紛紛同中求異！不同於以往只有湯、白飯、飲料，免費供應，有店家甚至一口氣就推出4種湯品，任君挑選，還有業者採用新鮮的鮭魚頭熬湯，讓顧客每一口都吃得到魚肉，成了吸引生意上門的利器；店家表示，雖然這種作法讓成本多了5成，但由於身處於學生、上班族聚集的商圈，加上附近同行都採取低價吃到飽策略，為了生存，也只能跟進。2012/02/24 18:29 -
烤一下！雙味噌鮭魚石狩鍋 濃味暖胃
今天的內行美食，帶您吃的是鮭魚石狩鍋，業者將進口的鮭魚頭放進烤箱烘烤，等到魚皮呈現金黃色後，再用日本信州味噌和白味噌調味當湯底，把蔬菜、豆腐等新鮮食材，放進沙鍋熬煮，讓湯頭更佳鮮美甘甜，魚肉入口即化。2012/02/17 11:35 -
〈獨家〉「冷食材」搶暖商機 壽司店跨行賣鍋！
冬天到了，許多餐飲業者本身賣的食物比較生冷一點，因此開始跨行搶商機，就有迴轉壽司業者推出暖呼呼的火鍋，還打出市面上少見的主餐當噱頭，像是「鮭魚頭」火鍋，業績立刻成長1成以上，一邊吃壽司，另一邊還賣火鍋，畫面形成冷熱很大對比，還有另一家平價連鎖牛排館，也搶暖呼呼商機，推出燒肉吃到飽，號稱用的都是頂級食材，要拉攏消費者的胃。2011/12/05 19:28 -
〈獨家〉「從頭吃到尾」 超愛鮭魚年吞22億
養殖業者在鮭魚裡添加色素，好看起來符合大家印象中的鮭魚形象，也凸顯出台灣人多愛吃鮭魚，從魚頭到魚尾，連魚皮、骨頭都有用途，賣場拍廣告鮭魚也都要參一咖，而且進口的數量年年增高，根據漁業署統計，光去年1整年進口的冷凍生鮮鮭魚，就吃掉了22億台幣，就有餐廳業者遠從阿拉斯加進口頂級帝王鮭，1公斤就要1600元台幣，並研發出獨特的烤蒸鮭魚料理方式，號稱能瞬間鎖住鮭魚鮮甜。2011/10/26 19:13 -
〈獨家〉石狩鍋20種食材 單鍋可供10人享用
冷氣團今天報到，帶你到苗栗吃超大份量的石狩鍋，日本料理店業者，以日本北海道鮭魚頭熬湯，再裝進滿滿的食材，像是大明蝦、炸豬排、烤肉串等等，多達20種，光是湯鍋就有如臉盆大小，一鍋可以供10個人享用，但業者下戰帖，只要有單人挑戰，吃完一整鍋，就不用付錢。2010/12/14 13:21 -
〈獨家〉直擊！魚市鮭魚頭染色 魚販扯謊
實地走訪民眾買到染色鮭魚頭的魚販，的確可以看見他所賣的鮭魚都呈現不自然的鮮豔粉紅色，魚販一開始還辯稱，這是挪威進口的鮭魚絕對沒有染色，但是遇到漁會的人員前來調查，立刻改口坦承，的確添加了食用紅色素，漁會說會將鮭魚送往化驗，並且訓斥小販不准再這麼做。2006/04/22 19:02 -
〈獨家〉嚇！煮出粉紅鮭魚湯 魚頭疑遭染色
台中一名婦人到漁港買了2個鮭魚頭，回家卻發現，鮭魚皮和肉，和平常買的不一樣，是粉紅色的，煮到一半，甚至連水都變粉紅，嚇得她不敢吃，懷疑買到黑心鮭魚頭。2006/04/22 17:59 -
帝王鮑魚套餐 燉滷兩天新鮮現切
春天到了，吃吃清淡的日本料理也是不錯的選擇，台中市有家餐廳，推出帝王鮑魚為主菜的套餐，加上鮭魚卵，燒烤明蝦，魚頭懷石燒等料理，現在半價優待。2006/04/02 17:16
廣告
