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寒流再凍13縣市！濕冷到耶誕剩6度 跨年「3地雨中倒數」
今（23日）清晨仍然寒冷，低溫普遍介於11至14度間，新竹以北及宜蘭、花蓮空曠地區下探10度左右，中央氣象署持續發布低溫特報，請加強保暖措施，防止呼吸道及心血管疾病發生，農漁養殖業應防範寒害，白天起寒流減弱，北台灣高溫將回升至16、17度，其他地區高溫約20度。天氣方面因南方雲系北移，各地雲量增多、並有局部短暫雨，尤其基隆北海岸、宜蘭及大台北山區更為陰雨，有局部大雨發生的機率。由於水氣增多，中部以北、東北部、東部3000公尺以上高山可能有路面結冰、霧淞的機率，若水氣或溫度條件配合亦不排除可能降雪，上山務必留意路況安全。2023/12/23 07:45 -
清晨低溫特報防嚴寒 今白天短暫回暖但北東部陰有雨
根據中央氣象署最新預測顯示，今晨仍然寒冷，低溫普遍介於11至14度間，中部以北及宜蘭、花蓮空曠地區下探10度左右，氣象署持續發布低溫特報，請加強保暖措施，防止呼吸道及心血管疾病發生，農漁養殖業應防範寒害，白天起寒流減弱，北臺灣高溫將回升至16、17度，其他地區高溫約20度。2023/12/23 05:59 -
陸國台辦宣布解禁台灣石斑魚 重申九二共識、反台獨
中國大陸自2022年6月起暫停進口台灣石斑魚，國台辦發言人朱鳳蓮今天（22日）宣布，海關總署將於即日起恢復輸入台灣石斑魚，但需要來自審核合格且註冊登記的養殖企業。據了解，一些台灣石斑魚養殖企業已獲得首批注冊登記，這些企業即日起就可向大陸出口石斑魚。國台辦強調，只要堅持九二共識、反對台獨，兩岸就是一家人。2023/12/22 11:04 -
寒流強襲急凍！最低溫桃園楊梅6.7度 太平山下雪銀白世界
根據中央氣象署最新預測顯示，目前清晨最低溫出現在桃園楊梅是6.7度，北臺灣平均低溫僅8、9度，中部及花蓮10、11度，南部及臺東12、13度，臺南以北、東半部有局部10度左右低溫出現的機率，新竹以北、宜蘭地區及金門低溫持續時間較長，局部地區將出現6度左右的最低溫，馬祖亦可能有持續6度左右的氣溫，請加強保暖措施，防止呼吸道及心血管疾病發生，農漁養殖業應防範寒害；白天氣溫微幅上升，但北部、宜花地區高溫也只有12至14度，中南部、臺東地區17至20度，依舊寒冷；降雨方面，白天以後降雨會逐漸縮減至桃園以北，以基隆北海岸、宜蘭、大臺北山區為主。2023/12/22 06:05 -
荷包不哭！暖冬養殖烏魚產量減、野生變多 烏魚子價格反降百元
烏魚子的季節來了！每年逢冬至前後10天為烏魚最旺盛的產季，許多老饕都相當期待品嘗烏魚子，今年受到「暖冬」的影響，在雲林縣沿海地區所養殖的烏魚產量減少，但野生的烏魚子則產量穩定，昨（20）日上午，雲林區漁會舉辦200桌烏魚子大餐和評鑑會，總幹事林傳育表示，今年價格每台斤比去年降100元，歡迎大家來品嘗鮮美的烏魚子。2023/12/21 17:53 -
冬季限定！黑金+綠金 遊客體驗現摘現煮
冬天澎湖東北季風強勁，無法從事海上活動，為了吸引觀光客，澎管處與業者推雙金旅程，也就是紫菜跟海菜，讓遊客穿著青蛙裝到養殖紫菜的海中央，採摘新鮮紫菜，還可以享用紫菜料理等，融入傳統社區文化及創意料理，要用不同體驗來吸引遊客。2023/12/19 13:07 -
中國爆非洲豬瘟 媒體披露四川業內文件：疫情蔓延迅速
中國北方爆發非洲豬瘟疫情。根據中國媒體財聯社公布的一份文件披露，非洲豬瘟的疫情蔓延迅速，對四川生豬養殖造成極大威脅。2023/12/16 17:05 -
嘉義養殖烏魚大豐收 漁村限時奇景「烏魚瀑布」
隨著溫度下降、鋒面報到，也迎來了烏魚產季，嘉義縣是養殖烏魚的重要產地，沿海的布袋鎮、義竹鄉都是台灣主要的烏魚養殖區，近日因為豐收，卡車載滿了烏魚，到集貨站準備卸貨，傾瀉而下的烏魚就像是「瀑布」，是難得一見的壯觀畫面。2023/12/08 13:53 -
南韓美女第一夫人愛毛孩 禁吃狗肉將成新法、業者氣跳腳
韓國民間一直有食用狗肉的傳統，國內也有不少合法的畜牧養殖場，但隨著貓狗寵物化的風氣興盛，讓這個傳統習俗開始面臨挑戰，尤其當總統尹錫悅（Yoon Suk-yeol）上台後，在其第一夫人大力鼓吹推動下，南韓國會日前提出新法案，要正式終結吃狗肉的習俗，並給予相關業者關閉屠宰場，外加為期3年的轉業補貼。《路透》（Reuters）報導，但看在畜牧業者眼中，卻認為當今政府做法極為惡霸，他們根本沒有被邀請討論，或參與改革修法的過程，如今卻得面臨失業危機，數百人30日前往首爾抗議表達不滿。2023/12/01 09:57 -
南韓擬「禁狗肉」 養殖場威脅放200萬狗淹總統府
南韓至今依舊還有吃狗肉的習慣，長年以來備受國際詬病撻伐，南韓國會朝野兩黨，現在正在起草「禁止狗肉交易」的法案條款，預計將在2027年上路，南韓總統「尹錫悅」和第一夫人都大力支持立法，但這也引發南韓國內與狗肉相關的業者，包含養殖場和餐廳非常不滿，揚言將野放200萬隻狗，淹沒總統府。2023/11/25 18:47 -
飲食新寵！魚罐頭封「辣妹食物」健康又永續
全球海鮮的需求不斷成長，但過度捕撈下，海洋資源早就耗盡。中國作為全球最大水產養殖國，正在努力減少養殖業對環境的衝擊；印尼也在全國各地，建立養殖示範場，培訓漁民。而在美國，年輕族群則吹起吃魚罐頭的風潮，由於可即食、健康又永續，不僅成為餐廳、酒吧的新寵，更被封為「辣妹食物」。市場分析估計，全球魚罐頭產業，五年內將達110億美元。2023/11/21 19:52 -
魚苗被吃光光！養殖漁民設鳥網 候鳥喪命
花蓮壽豐鄉屬於鳥類重要棲息地，每年11月二級保育的魚鷹等，都會飛過來過冬，但跟白鷺鷥、夜鷺會一起吃掉大量的魚苗，導致附近漁民苦不堪言，架設鳥網防治，卻意外導致候鳥死亡。農業處回應，要架設鳥網前必須經過申請，以及網子要合乎規定，透過影片研判，因鳥網致死的疑似是魚鷹，恐觸犯野保法，最高恐被罰50萬。2023/11/17 18:47 -
馬來西亞行政議員盼向台灣取經 提升農業生產規模
馬來西亞雪蘭莪州行政議員黃瑞林今天受訪強調，台灣農業技術至少領先大馬20到30年，不論種植稻米、水產養殖等領域應向台灣取經，學習農業技術提高大馬農業生產規模。2023/11/10 16:17 -
陸進口大閘蟹「量減2/3，價漲3成」 業者：有錢難買
下周(11/8)就是立冬了，不少人開始進補，食補吃海鮮，現在食蟹季節到，正值中國大陸大閘蟹集中上市的期間，價格相當優惠，但這些好康台灣卻只能觀望，有貿易商透漏，因為進口大閘蟹的「許可通知」減少到剩一張，導致貨量減少約2/3，連帶成本漲三成，不少業者透漏，進口大閘蟹貨量、價格實在太不穩定，因而用萬里蟹或養殖大閘蟹替代。2023/11/04 19:14 -
陸人均所得最多 上海.北京.浙江囊括前三名
由於大陸各地的大閘蟹產地養殖面積擴大，加上今年大閘蟹大豐收，使得價格比去年同期下降超過40%，吸引不少香港民眾到深圳採購，TVBS記者在深圳口岸，看到不少香港民眾一次都買6~12隻帶回香港。2023/10/31 20:38 -
窮則變.變出美食 古巴養吳郭魚 敘利亞水牛凝脂
全球戰禍不斷，許多地方缺糧，也有不少國家民眾儘管不會餓死，食物的選項也很有限。敘利亞面對戰禍與乾旱夾擊，就連偏安的庫德族自治區部分民眾，也已買不起足夠糧食，此時水牛卻成了珍貴家畜，他們回到游牧的古老生活方式，用一種水牛提供的凝脂填飽肚子並出售賺錢。在物資短缺通膨嚴重的古巴，肉類與海鮮都成奢侈，有年輕人用積蓄創業嘗試改良魚菜共生方法，在古巴賣起養殖的淡水羅非魚，也就是吳郭魚。2023/10/30 19:59 -
全聯這品項賣爆！1年業績破10億元 堆滿660座台北101
鮭魚商機驚人！超市全聯與挪威最大鮭魚養殖場SalMar合作，將新鮮鮭魚冷藏空運來台處理，1天內冷鏈直送門市，業者表示，2023年挪威鮭魚業績突破10億元大關，共賣出45萬尾鮭魚，相當於660座台北101高，預估今年共計可銷出650萬盒鮭魚。2023/10/30 12:08 -
大陸大閘蟹迎三年來豐收 節後價格跌成平價美食
今年大陸的大閘蟹因為產地氣候穩定，產量提升，以陽澄湖來說，每畝產量增加30%，加上現在大陸各地都能養殖大閘蟹，市場競爭下，在中秋假期結束後，大閘蟹價格大跌，普通大小在市場裡，開出人民幣15元能買2隻。2023/10/20 19:59 -
滋補聖品！秋補食材驚見「牠」整尾入菜 藏高營養
秋冬進補選擇多，許多民眾不知道，原來海馬也能吃，台南一間飯店，以海馬入菜，甚至把牠當成補湯的食材，不過業者強調，使用的是人工養殖海馬，並非野生的，而秋季來臨，高雄一間飯店也推出帝王蟹套餐，從日本引進3.5公斤鱈場蟹，海味十足。2023/10/17 19:07 -
高齡化浪潮來襲！青年返鄉拚接棒 資金、技術輔導無後顧之憂
農業是看天吃飯的艱辛工作，採用機械化、智慧化作業模式，並擴大種植或養殖的規模，提升產量及品質，才有機會成為各大通路供應商，而青農要實現夢想，就一定得獲得金融機構的支持。2023/10/13 21:57 -
2公牛鯊闖入澎湖養殖場 大啖海鱺自助餐
天選之地？澎湖西嶼二崁天和養殖場近日又發生公牛鯊闖入箱網事件，無奈的是，這已經是養殖場3年來發生的第3次，而且每一回都損失慘重，也讓業者欲哭無淚的表示，怎麼會這麼倒楣。2023/10/10 11:31 -
又是鯊！ 2隻總重260公斤「公牛鯊」闖入箱網
澎湖西嶼二崁的天和養殖場，又見不速之客，兩隻公牛鯊，闖進箱網裡，讓700多隻的海鱺被咬死或逃走，漁民直接損失百萬元，但這已經不是第一次，是三年內的第三次了，讓漁民欲哭無淚，怎麼會這麼倒楣，每次都是發生在相同的地方。2023/10/09 13:16 -
秋蟹正肥 苗栗大閘蟹「綠養」豐收新鮮上市
又到了品嘗大閘蟹的季節，今年苗栗大閘蟹，養殖狀況比往年好，價格一隻大約貴了30元。大陸的大閘蟹也進口了，大陸豐收價格下跌，但是進口到台灣，比去年漲了2成。以4兩蟹來說，台灣500至550，大陸的大約300至350元。2023/10/09 12:50 -
糧食危機怎解？遺傳選育救養殖 「吃在地」糧食不求人
極端氣候的頻繁發生，和國際情勢動盪，影響了進出口貿易，連帶衝擊國內糧食安全。然而，台灣本身的環境限制，糧食自給率始終只能在三成到三成五之間徘徊，所以糧食一旦短缺，危急程度可想而知。因此水產試驗所等公部門和學術機構，早已著手找解方，像是透過改良增加產量。而拚轉型的農村，也帶頭＂吃在地＂，和推動食農教育，試圖從觀念讓民眾支持糧食自產。2023/10/05 10:59 -
陸農民一窩蜂效應！ 「愛馬仕葡萄」、大閘蟹價格腰斬
中國大陸這幾年在各地養殖大閘蟹，以及移植源自日本的麝香葡萄，農漁民一窩蜂的效應，導致今年產量都大增，供應過多，價格紛紛下跌，甚至腰斬。2023/10/03 12:44
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