-
30年代製冰技術 台南小小兵「馬卡龍雪糕」超夯
2015年暑假期間因電影紅透半邊天的小小兵，不只周邊商品賣翻，泰國曼谷去年也有一家甜點店主打客製化馬卡龍冰淇淋，有小小兵、大眼仔、海棉寶寶、芝麻街人物等，在當地爆紅，今年春節在台南神農街也有業者推出在韓國、日本、香港及東南亞極為流行的馬卡龍雪糕，同樣做出卡哇伊小小兵造型，超級吸睛。2016/02/24 16:44 -
韓式甜品強勢來襲！ 夢幻七彩馬卡龍、浪漫藍色海豚冰
韓流風潮崛起，除了韓系服裝受到歡迎外，韓國燒肉、韓式料理和韓國甜點也紛紛到台灣駐點，像是韓國人氣連鎖咖啡廳Caffe' Bene、韓國最大時裝集團旗下的義式咖啡館Cafe Lugo和排隊甜點蜂巢冰淇淋等， 近來在韓國則流行起七彩馬卡龍雪糕、玫瑰花瓣冰淇淋、海豚冰。2015/09/04 10:10 -
掀戰！雪糕+刨冰雙口感 日本冰來台搶客
夏天腳步近了，為了搶每年40億的冰品市場，日本進口的熱賣冰棒來台搶客。在日本市佔率40%的冰棒，雪糕加上碎冰，雙重口感買氣很夯，另外還有標榜80%水果冰，一整杯果汁冰塊倒著吃，同樣很受歡迎。但台灣本土冰也不甘示弱，除了傳統紅豆牛奶、布丁雪糕還是熱銷款，現在也流行傳統冰品做變化，像是蘇打冰能改用吸的2015/03/31 20:40 -
這一餐要上萬元！鴨肝雪糕啥滋味 不吃生的也愛上
(網路新聞中心／記者馮珮汶台北採訪報導) 不敢吃生食、動物內臟，但這一盤佳餚端上桌時，保證你5分鐘內就可以K.O它，飯店為了吸引更多客人到訪，近幾個月來紛紛請到米其林主廚前來客座，從上海、法國等等的頂級料理台灣都能吃的到，而且價格都在千元之間，不過最近有飯店業者請到米其林三星殊榮的法國名廚Bruno M'enard來台進行3天的客座，午間套餐要6600元起、而晚間套餐更是要價13600元2015/03/26 18:33 -
另類商機！阿Ken抱「蚵仔」拍MV 粉絲想買
歌手MV裡頭的道具，如果有創意又夠討人歡心，說不定也是個另類商機，像是藝人阿Ken跟雪糕、小麥組的男孩團體發片，身為推手的周杰倫，幫他們量身打造MV，還符合歌詞，做出超大碗蚵仔麵線，其中蚵仔抱枕，成了網友詢問度最高的道具，阿Ken說，企劃團隊已經考慮要去研發量產，希望真的能讓粉絲帶回家2014/11/30 19:30 -
大陸校花選拔韓國人奪冠 網友不滿
大陸的校花大賽剛剛落幕，不過，冠軍竟然是由一個來自韓國的大學生獲得，這名新科大陸校花，因為網路上拿著雪糕的可愛照片爆紅，被網友封為雪糕校花。雖然擁有高人氣，但因為韓國人的身份，引發很多網友不滿，覺得大陸的校花冠軍，怎麼能被一個外國人拿走2014/11/21 12:13 -
好「甜」的老虎！猛獸圖 用巧克力雪糕畫的
(網路新聞中心／金穎清) 咖啡色的線條、或寬或細的筆觸，勾勒出一張威猛的老虎面孔，畫家完成作品後，想為它拍個照，哎呀！融化的冰棒居然掉在畫紙上，畫作就這樣毀於一旦了嗎？其實巧克力雪糕才是這張畫的幕後功臣！2014/08/26 11:12 -
〈獨家〉直擊！超商冰棒被「捏爛」 冰櫃變垃圾桶
怎麼會有這麼沒有公德心的遊客呢？台北市立木柵動物園企鵝館旁的便利超商，到了暑假，每天湧入上百位遊客，但店員一看到遊客上門，感到相當害怕，因為冷藏櫃竟然被當成垃圾桶，更誇張的是，冰棒竟被遊客拆封又扔回冰櫃，不然就是被蓄意捏爛，導致冰棒溶化溢出，連甜筒杯蓋居然也不翼而飛，TVBS獨家直擊超商，發現巧克力雪糕冰棒，硬是被遊客捏折彎曲變形，更離譜的是，熱狗竟然也被遊客偷吃1/3後，再擺回滾輪加熱，一幕幕亂象，只要遊客一多，幾乎天天上演！2014/07/16 18:55 -
「清冰」更消暑！ 透心涼程度勝「雪糕」
晴朗炎熱的天氣會持續到週一，不過明天(週五)包括西半部和宜蘭都要特別留意午後雷陣雨，天氣這麼悶熱，許多人就愛吃冰，賣場冰品業績跟著氣溫飆高，但到底吃什麼冰最消暑？有人說「剉冰」勝過「綿綿冰」，因為清冰更「透心涼」，但拿著傳統枝仔冰、雪糕和甜筒來詢問民眾，幾乎所有人都回答「枝仔冰」最消暑，但買來吃卻偏偏都選「甜筒」，他們說吃冰還是偏愛加料，增加口感。2014/07/03 18:55 -
哈密瓜當容器！ 瓜瓜冰搭芒果球古錐
芒果是五星級飯店佳餚，但是更多人注意到芒果可是夏天冰品的主要產品，台南一家水果冰店推出水果瓜瓜冰，把半顆哈密瓜當成容器，裡頭填滿芒果冰淇淋，之後又擺上哈密瓜球，或者是搭配葡萄冰淇淋，由於哈密瓜甜度高，和芒果或葡萄的酸度做結合吃起來剛剛好，而高雄的老字號冰店，則把當季盛產芒果做成芒果船以及芒果形狀的雪糕，同樣要以造型和口味來搶攻市場。2014/06/29 19:14 -
製冰新招 「負196度」液態氮做雪糕
夏天愛吃冰，但製作冰淇淋必須先冷凍，現在有冰店只要一分鐘就能做好冰淇淋，原來他們利用分子料理常用的「液態氮」來做冰，等客人選好口味，直接把零下196度液態氮加進冰淇淋基底，一下子就做好冰淇淋，但液態氮碰到常溫，會瞬間揮發，讓空氣中的水蒸氣凝結為小水滴，看起來像是突然冒出白煙，因此也常嚇到路過民眾。2014/06/23 19:23 -
雷霆沾雷神光 也賣雪糕超商熱銷
超商冰品戰提前開打，不讓之前兩天就賣光的雷神雪糕專美於前，另一家超商也獨家開賣雷霆巧克力雪糕，有民眾嘗鮮買來試吃，說口感綿密濃郁，不輸雷神，首批雷霆雪糕全台鋪貨20萬支，業者說，消費者不用怕買不到，會陸續進貨，也看好銷售業績，估計1個月能賣出40萬支。2014/04/29 12:13 -
提早1個月搶冰市 「雷神雪糕」帶頭衝
在台灣賣到缺貨的大雷神，也要賣冰淇淋了，有超商看準雷神熱潮，引進日本雷神雪糕，第一波全台鋪貨25萬支，有了領頭羊商品加持，超商還把今年「新冰」開賣的時間，比去年提早一個月，要搶全台「包裝冰」40億元大餅。2014/03/31 19:10 -
延長冰品戰線 超商推「雷神冰」搶客
日本雷神巧克力在台灣颳旋風，現在超商要再引進「雷神雪糕冰」，看準去年冬天霜淇淋熱賣，帶動民眾吃冰風潮，光是去年冬天，冰品類業績就成長了1成，超商今年提早佈局，以往5月份才公布的新冰品項，今年提早了1個月，就有新「冰」報到，甚至延續雷神巧克力話題，要搶先開賣雷神冰，預估又會引發熱潮。2014/03/29 14:27 -
〈獨家〉「垃圾堆」當招牌 牛排店怪招吸客
想吸引民眾上門光顧，但你有想過垃圾也能當招牌嗎？士林夜市，牛排店一級戰區，一條街至少3、4家店，如何吸引目光，有牛排業者打出吃排餐，就送日本知名雪糕，但不貼布條，不做牌子，收集客人丟的冰棒盒，每天開門倒在門口，客人吃完也直接丟在那，超像垃圾堆，但店家說，這樣才會有人好奇詢問，成功招來生意！2013/07/30 18:10 -
統一中招！「布丁」用工業原料 恐已6年
有問題的黑心原料又添一樁，現在連大廠都中招，檢警昨天同步搜索南部的立光農工業公司，發現不肖業者竟然把較便宜的工業原料，調配成食品用的「洋菜粉」、「鹿角菜膠」，再賣給統一、愛之味等大廠做成布丁、寒天、雪糕，比起食用級原料，價格只有1/3，根據查扣的帳冊來看，恐怕時間已經長達6年之久，統一和愛之味事發後都回應，他們被矇在鼓裡，事先不知情，願意配合調查，並且追究上游業者的法律責任。2013/05/31 18:22 -
工業原料變配方！ 統一、愛之味中招
有問題的黑心原料又添一樁，現在連大廠都中招！檢警昨天同步搜索南部的立光農工業公司，發現不肖業者竟然把較便宜的工業原料，調配成食品原物料複方「洋菜粉」、「愛玉粉」，再賣給統一、愛之味等大廠做成布丁、寒天、雪糕，根據查扣的帳冊，恐怕時間已經長達5年之久。2013/05/31 12:31 -
量販「冰」出奇招！ 古早味PK韓國雪糕
夏天吃冰清涼解暑，全台光是量販店一年冰品商機就超過10億，3大量販店趕在夏天來臨之前提早出招，家樂福去年賣韓國哈密瓜雪糕賣了3萬支，今年再加入60幾種不同款的冰淇淋搶攻市場，大潤發則主打5、6年級生，因為去年自家開發的紅豆雪糕和古早味清冰特別受歡迎，愛買則認為年輕人愛吃雪糕，再找來20幾款新口味雪糕搶攻「冰」的熱市場。2013/05/08 19:53 -
熱漢堡包冰淇淋 當甜點夏天好賣
夏天賣什麼，都要和冰搭上邊，餐包烤熱後夾冰淇淋吃，像個小型冰漢堡，還有業者將肉排換成雪糕，起司片和番茄片，改用西瓜代替，成了冰淇淋西瓜漢堡，外型和一般漢堡一樣，但客人說吃起來像聖代，味道更清爽。2012/07/20 19:25 -
「吃雪糕像灌咖啡」 衛局抽檢含量高
咖啡口味的冰品，不只有咖啡香，當心咖啡因的含量，可能比你想像的還高，台北市衛生局抽驗咖啡口味的冰品，結果發現部分產品咖啡因含量，比咖啡飲量還高，一支雪糕含量可能達到10幾毫克；而目前國內對冰品並沒有咖啡因標示的規範，不管是含有咖啡粉還是酒釀口味，從外包裝根本看不出來咖啡因含量，幼童還在發育，可能比成人敏感，家長們可得小心選擇。2012/04/24 12:42 -
「冰棒便當價」！暖春價漲30 冰品戰開打
這幾天各地天氣穩定，明後天，北部高溫更可能來到30度上下，幾乎跟夏天差不多了，但受到大陸冷氣團南下影響，週末溫度將再度下降，低溫剩下15度左右，溫差真的很大；不過冰品業者就在這個時刻決定漲價，從義美、統一到小美冰棒、冰淇淋，最多漲5元，基本款的雪糕價格就此漲上30元大關，而頂級的進口冰棒每支價格更可能高達105元，當然也有業者鎖定10到20元較低的價格帶，希望能在即將來臨冰品大戰中，占有一席之地。2012/03/27 18:55 -
物價漲勢起！冰棒「旺季」貴 飆破3成
油、電價格才確定調漲，馬上就引發物價漲潮，不只前陣子就開始的飲料，漲勢一波接一波，現在連藥品也漲！廣告常見的龍角散、若元錠，漲幅最多達4成；另外，即將要踏入夏季旺季冰品也喊漲，從義美、統一到小美冰棒、冰淇淋，最多漲5元，基本款的雪糕價格，就此漲上30元大關。2012/03/27 12:42 -
香蕉雪糕、蛋捲！蕉農創意 假日吸2千客
高雄旗山是台灣重要的香蕉產地，但八八風災過後，香蕉產地受創嚴重，蕉農收入銳減，蕉農發揮創意，開發出香蕉雪糕、香蕉蛋捲蛋糕等產品，還設計出別緻的香蕉車當攤位，吸引不少觀光客上門，現在假日1天超過2千名遊客，為蕉農多了不少收入。2011/04/25 00:44 -
擔心沒錢不付帳！ 博士生偷雪糕被逮
台北市一名蕭姓男子，到超商偷了總價4百多元的冰淇淋，還故意拿10元飲料結帳，被店員人贓俱獲，警方偵訊時發現，這名男子是知名大學的博士生，而且身上還有8百多元的現金，問他為什麼要行竊，他卻回答「擔心以後會沒錢」。2011/02/22 12:07 -
雙J熱舞抄襲？ 網友爆像韓國團體
蔡依林在周杰倫演唱會上，彼此貼身熱舞，當時引爆雙J戀是否復合的傳言？不過現在又有其他傳言，有眼尖網友指出，這段雙J熱舞和2009年時韓國團體「Wonder Girls」以及「Big Bang」的同台熱舞橋段非常類似，讓外界懷疑，是不是有參考過韓國團體舞蹈？不過周杰倫舞蹈老師「雪糕」則表示，絕對是原創，沒有抄襲。2010/07/21 12:50
廣告
