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三餐家中吃！節儉老夫妻「都罹癌」 醫揪：隔夜菜+1食品是元凶
不少民眾生活養成節約習慣，但過度的節儉可能會帶來負面影響。中國杭州浙江大學醫學院附屬第一醫院有對老夫妻先後接連罹患大腸直腸癌，讓人不解「難道癌症也會傳染嗎？」經醫生解釋，他們罹患癌症的原因與他們的生活習慣息息相關，問題就出在兩人妻過去生活非常節儉，常常吃剩菜跟醃製食品，再加上他們偏好重口味，才導致罹癌。2024/04/11 11:22 -
不怕食物中毒！白飯保存6大妙招 「這樣做」像剛煮一樣好吃
白飯煮太多吃不完該怎麼辦？吃不完的白飯該如何保存才不怕壞掉，而且復熱後口感一樣好吃？專家提醒，白飯保存有6大妙招，而想要讓復熱後的口感跟剛煮好般Q彈也很簡單，保存時多做1件事情就可以。2024/04/03 13:33 -
隔夜菜安全嗎？避免食物中毒「10要點」 譚敦慈一次說清楚
寶林茶室食物中毒案件造成人心惶惶，不少人擔心隔夜飯菜可能有毒，林口長庚醫院臨床毒物科護理師、無毒教母譚敦慈表示，不要太恐慌，隔夜菜可以帶便當，只要避開危險溫度7℃～60℃，盡快放冰箱減少長菌機會，就能避開食物中毒。2024/03/29 14:45 -
吃隔夜菜會食物中毒或致癌？正確加熱保存法，1情況千萬別吃
食物中毒事件連環燒，醫師提醒某些米飯、麵食重複加熱容易產生毒素，究竟隔夜菜還能吃嗎？隔夜菜會產生亞硝酸鹽致癌？如何正確保隔夜菜？一次看懂。2024/03/28 15:55 -
隔夜菜捨不得倒！婆婆狂加熱「孫吃到住院」 她火大逼尪全吞
許多家庭為避免浪費食物，總會把剩菜放到冰箱冷藏，隔日再加熱食用，但這種作法不僅滋生細菌，嚴重恐怕會致癌。一名人妻日前指出，節儉的婆婆喜歡把加熱好幾次的菜給她和孩子吃，直到她硬起來要老公全部吃完，婆婆才趕緊阻止，雙標行為氣得她質問，「所以他吃就不行，我跟我兒子吃可以嗎？」2024/03/23 20:09 -
「人類排泄物」激增！ 加州中部海灘宣布禁止隔夜露營
美國加州中央海岸地區（Central Coast）的聖卡波佛羅海灘（San Carpoforo Beach）是一處免費的海灘露營地，近期受到許多露營愛好者的歡迎，但加州海岸委員會上週四（14日）宣布，聖卡波佛羅未來2年將禁止過夜露營，原因是「人類排泄物過多」、垃圾量激增。2024/03/18 10:50 -
「00940」之亂？ 網傳「股民解百萬定存、拿房抵押」
元大台灣價值高息ETF「00940」，近期掀起了申購熱潮，還傳出有不少小資族解定存也要買，也讓銀行資金水位下降，反應市場資金流動性的隔夜拆款利率，11號更飆破0.7％，也傳出銀行將掀起存款保衛戰，不過對此元大投信罕見發聲明，強調投資人要注意風險承受能力，金管會也研擬出手降溫。2024/03/13 13:20 -
隔夜披薩別亂吃！陸女咬一口險沒命 醫開顱嚇壞：像盤絲洞
過期食物千萬不能亂吃！大陸一名女子近期只因咬了一口冰箱中的隔夜披薩，沒想到睡醒後頭痛欲裂，就醫後竟被告知須立即做「開顱手術」，過程中更是一度與死神拔河險丟命。至於為何會有此情形，專家也出面說明，一切都是「李斯特菌」搞的鬼。2024/02/28 22:59 -
恐有致癌風險！反覆吃了又吃 專家揭「3種」年菜不能放隔夜
農曆新年逐漸到了尾聲，許多家庭的年夜菜，幾乎都從除夕夜開始一連吃了好幾天，雖然不浪費食物是一種美德，但營養師李婉萍表示，有「3大類」的食物，真的不能一直反覆加熱隔夜吃，不只會產生細菌，還會增加罹患癌症的風險。2024/02/13 14:42 -
不只吃到煩！醫示警「加熱4年菜」傷身致癌 佛跳牆=整鍋細菌
過年期間免不了大魚大肉，滿桌的佳餚往往不是一餐就能解決，為了避免浪費，有時要吃上好幾天。腎臟科醫師洪永祥提醒，將吃剩的年夜飯冰到冰箱，再反覆加熱食用，不只滋生細菌，嚴重還可能致癌，尤其建議4種年菜加熱一次就好，以免開心過年不成，反倒傷害身體健康。2024/02/11 13:38 -
高雄5死命案弔詭！一家人出遊自撞隔天陳屍 手頭緊仍供3兒讀私校
高雄一對夫妻疑因「經濟壓力」帶著三名稚兒共赴黃泉，引發社會譁然，昨（22）日檢警追查時意外發現案外案，林男曾在（20）日載著家人前往旗津出遊，不料自撞釀成火燒車，一家人緊急逃生，僅受輕傷，沒想到隔夜就發生憾事。另外，夫妻雖背負債務，但給孩子的教育卻不手軟，據悉3名幼子皆就讀私校，所需學費至少就要六位數。2024/01/23 11:25 -
癌症會傳染？7旬老夫妻「接連確診腸癌」 醫解答：兇手在飯桌上
癌症會傳染？中國大陸杭州一名婦人排便不規律，某天症狀突然加重，檢查才發現罹患直腸癌，沒想到隔年婦人的丈夫喝酒喝到胃出血，到醫院檢查竟發現3公分腫瘤，確診結腸癌，醫生事後詢問飲食與生活習慣，揪出原因由於兩人平時節儉，經常吃剩飯與醃菜，飲食上偏好重口味，才會雙雙罹患腸癌。2024/01/22 13:50 -
隔夜飯成炒飯靈魂？專家示警：「保存2關鍵」沒做恐食物中毒
炒飯成為許多民眾喜愛吃的晚餐選項之一，若選擇自己備料製作，通常也會選擇隔夜飯拿來翻炒，讓米飯可以呈現粒粒分明的狀態。然而，日前有醫師就提醒若米飯長時間處在不對的溫度，恐怕細菌會瘋狂孳生，更可怕的是一開始還不會有腐敗的味道，等同恐將一堆細菌吃下肚卻不自知。2024/01/09 16:30 -
離奇！半百老友起口角酒後互毆 隔夜叫起床卻成冰冷遺體
台南一名史姓男子與好友謝男相約飲酒，在昨（3）日晚間20時許，兩人因口角爭執開始徒手互毆，被謝男家人制止，後來史男酒後在謝男家中昏睡。直到隔日，謝男家人要將史男叫起時，驚覺其已無呼吸心跳，並且身體冰冷，趕緊聯絡警消，謝男訊後依傷害致死罪送辦。2024/01/05 10:03 -
天冷不用放冰箱？「隔夜菜毒素」水煮也無法消滅 1動作恐發霉
氣溫變冷，剩菜沒吃完應該可以不用冰？毒物專家表示，當食物的溫度降到70～80度以下，微生物就容易開始孳生，當食物擺在外面的時間越久，越多人接觸，細菌也越容易增長，建議還是別放在外面超過1小時。2023/12/23 12:03 -
剩菜別加熱！毒理專家示警「出現這毒素」：水煮、水蒸都沒用
隔夜菜到底對人體有無害、是否會致癌？多年來一直引發討論。毒理專家、中原大學生物科技系副教授招名威對此明確表示「不建議」，直指食物烹煮後溫度降至70至80度以下時，微生物就開始容易滋生，且細菌滋生後會有「內毒素」，就連微波、水煮、水蒸都無法消滅。2023/12/21 14:19 -
棄單「22盒壽司」心碎店家PO文 被他們救了
台中烏日有一家壽司店，收到安親班訂單，製作了66盒肉鬆壽司，結果快接近送餐時間，卻臨時被取消了22盒，丟掉浪費也不能隔夜賣，只好在粉專PO文，降價5塊求售，結果不少民眾都跑來捧場，一到中午就賣光，讓店家非常感動，就算被棄單的22盒賣完，當天肉鬆壽司都降價5塊回饋大家。2023/11/27 19:19 -
「天價咖啡」1杯賣2萬！網紅一口乾愣了：像酸掉的隔夜菜
許多人有愛喝咖啡的習慣，每天都要來一杯提神，尤其超商咖啡品質不錯，不僅方便快速、價格親民，還能享有寄杯服務，是大部分人的首選。然而，中國大陸近日發生一起離譜事件，當地某咖啡廳竟推出一杯要價台幣2萬元的咖啡，當大家質疑到底誰會買單時，天價咖啡早已被賣出！2023/11/15 16:51 -
不再免費！清境農場停車「新制12月上路」 試營運已見驚人效果
清境農場2處停車場，原先採免費停車卻有不少人在這隔夜車宿，如今正式在12月起收費，小型車每小時新台幣50元、大型車則是100元，重點是採24小時無上線收費；目前11月仍採試營運暫不收費，不過觀察已經達到初步效果。2023/11/03 14:23 -
職業婦女下班沒時間煮飯！「吃加熱菜」丈夫氣炸翻桌離家
隨著時代的進步及物價通貨膨脹等原因，雙薪家庭已成為社會的主流，如何同時兼顧家務與工作就成了不少夫妻的難題。近日有名媽媽分享，下班回家後不僅要照顧3個小孩，還要準備晚餐給家人吃，因此為節省時間她提前把飯菜煮好，回家加熱就能吃，不料丈夫認為她是加熱隔夜菜竟暴怒翻桌，甚至一氣之下離家出走。2023/11/01 05:00 -
當心！男隔數日吃剩菜患「炒飯症候群」 1天內肝壞死亡
許多人有吃「隔夜飯」的習慣，不過若是剩飯未放入冰箱妥善保存，當心吃出人命；比利時一名男大生將吃剩的晚餐置於室溫下，過幾天後才加熱繼續食用，未料數小時後肝臟竟急速壞死，同時出現急性胰臟炎，最後不幸身亡，原來是患上俗稱「炒飯症候群」的食物中毒病症，在TikTok上引起廣泛討論。2023/09/20 17:24 -
腹瀉喝「運動飲料」可緩解？醫示警：症狀恐加劇 親授復原食譜
中國江蘇日前發生一對八旬夫婦因吃了沒保存好的隔夜蛋炒飯，發生嚴重上吐下瀉，老奶奶宣告不治，老爺爺被救回。除了要注重食物保存和處理之外，有人認為，萬一遇到拉肚子、脫水的狀況，可以喝「市售的電解質飲料」，不過醫師慎重提醒，這會使症狀加劇，還會讓腸道細胞受到更大的傷害。2023/09/13 09:56 -
網紅住林森北「鬼宅」 撕四層壁紙驚見恐怖名字
導演許子瑋全新系列短片《不尋常日常之中元不信邪》，以為農曆鬼月禁忌為題材，發展出6個短篇故事，演員群包括新生代女星麥語彤（彤彤）與《反正我很閒》網紅鍾佳播，兩人分別演出「浴室的隔夜水」及「凌晨三點的司機」，在片中演出怪誕司機的鍾佳播，今（29）日受訪時驚爆，自己在去年曾住過鬼屋。2023/08/29 17:31 -
一桌1萬！同事聚餐顧聊天 「他全打包」竟遭酸：有多窮
惜食是美德，更是對地球永續有助益的事。近日就有一名上班族分享，因為不想浪費食材，打包了公司請客、沒吃完的昂貴海鮮，竟被同事酸言酸語「到底多窮？」此話一出令他相當傻眼，好奇打包難道是件很丟臉的事嗎？貼文一出掀起討論。2023/08/27 23:11 -
吃西瓜配冰咖啡！她「癱軟發麻」腹瀉送醫 醫示警1地雷行為
西瓜、綠豆湯等物利尿降火，在恐怖的高溫環境下，無疑是所有人的好夥伴，然而除了「適可而止」不要吃多很重要以外，食物的保存也是一大重點；中國大陸一名網友分享，家中母親在某天吃過冰鎮西瓜、冰咖啡後，當晚就出現全身無力的症狀，原本以為只是焦慮症發作，沒想到晚間就伴隨癱軟、腹瀉甚至是手臂發麻，察覺不對才趕忙到醫院檢查。2023/08/14 14:40
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