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台中爆3批蘇丹紅辣椒粉流市面 4150kg成「部隊鍋底」供餐
蘇丹紅風波延燒，現在再爆出台中市有3批不合格辣椒粉流入市面，甚至還被製成了韓式部隊鍋提供給知名餐廳，重達4150公斤，已全數下架。2024/03/03 02:39 -
進口「蘇丹紅辣椒粉」！保欣負責人羈押禁見
蘇丹紅風波延燒，新北地檢1日晚上，帶回保欣公司劉姓負責人，和4名相關幹部、員工，複訊後，法院裁定劉姓負責人羈押禁見。最近進度還有，台中市再查出，3批不合格辣椒粉流入市面，甚至還被製成了韓式部隊鍋，重達4150公斤，已全數下架。2024/03/02 19:38 -
根本停不下來！6款超高人氣韓國泡麵 人參雞天冷暖胃必吃
宵夜的首選絕對是泡麵！《食尚玩家》根據食尚部落客分享，特選6款在PTT上超高人氣的韓國泡麵，每款都是韓國必吃的代表。有嗜辣者最愛的火雞肉麵、韓綜《一日三餐》大推的部隊鍋拉麵、口感清淡的蔬菜湯麵等，重點是台灣寶雅都買得到！趕快收下這篇，照著清單準備囤貨啦～2024/01/23 14:04 -
韓式料理過譽了？ 網點「這道經典」超級雷：餵狗都不吃
韓流文化橫掃全球，不論是KPOP或是韓劇、韓綜，都已經征服各個年齡層，隨著韓國文化的發揚，韓式料理也跟著受到大眾歡迎，每次看著韓劇男女主角大啖韓食都讓人忍不住跟著流口水，但就有台灣網友認為其實有些韓國食物口味似乎不如預期，並詢問眾人，「最過譽的是哪項食物」引起眾人熱議。2023/09/06 18:01 -
影音／小S烙韓文唸錯秒扶額！ 讚部隊鍋「摸西索」糗翻
2023/03/14 09:28 -
小S樂園穿「高中制服」無違和！ 辣露長腿引上萬粉絲暴動：根本少女
小S（徐熙娣）近日到韓國旅遊，她也在社群上分享出遊美照，今（13）日她在社群上貼出穿著高中制服到樂園的照片，表示：「韓國第三天，換上高中制服去樂天樂園玩，裝一下年輕！當然免不了要吃美食—部隊鍋，停不下來啊！」粉絲看到小S完全無違和著扮相，貼文一出吸上萬網友按讚，粉絲紛紛留言直呼：「根本少女！」2023/03/13 10:52 -
小心鈉含量超標！「韓式料理」熱量大公開 專家：沾醬是關鍵
韓式料理一直以來都受到許多饕客青睞，辣炒年糕、石鍋拌飯、海鮮煎餅以及鹹甜醬料搭配酥脆炸雞...光聽就令人食指大動。不過愛吃韓國美食的民眾可要注意了，營養師高敏敏表示，為提升食物口感，多數韓式辣醬皆添加大量的「鹽」、「糖」，一不小心就可能攝取過高的熱量同時導致鈉含量超標，對身體造成負擔。2022/10/30 05:15 -
人夫好市多講電話買火鍋 女雞婆出手阻止：救了一個家庭
這陣子天氣超冷，民眾都會吃些火鍋來暖暖身子，有些人就會計劃在家裡煮。最近有一名女網友分享，日前她到連鎖美式賣場好市多採購，期間聽到一名人夫和妻子講電話，確認老婆要買「酸白菜鍋」，沒想到人夫卻拿到「韓式部隊鍋」，對方準備要轉身離開前，她決定「雞婆」一下提醒對方，意外拯救了一個家庭。2022/02/25 18:14 -
大蔥價狂飆3.4倍！南韓「養蔥投資」熱
韓式泡菜鍋、部隊鍋或是經典辣炒年糕，通通都少不了加入「大蔥」提味，充滿甜味的大蔥堪稱南韓「國民香料」，但現在卻貴得讓人買不下手！受到寒流、大雪影響，這半年來，南韓農作物受盡寒害，大蔥嚴重歉收，三月初，一公斤已經來到7千575韓元，折合台幣近200元，是一年前價格的3.4倍。百年難得一見的高價，意外在南韓掀起一波「養蔥熱」，社群網路討論度爆表，現在很多人「在家養蔥」，認為比投資股票更有賺頭。2021/03/08 20:00 -
部隊鍋「剩1片肉」逼賣場退貨 國小童：有萊克多巴胺
美式賣場好市多（Costco）完善的退貨機制令消費者買得安心，不過，往往會有民眾把方便當隨便，各種無恥行為總是令旁人搖頭，近日就有一名網友指出，逛好市多時發現有國小生拿著吃到見底的韓式部隊鍋要求退貨，原因為懷疑裡面的肉片含有萊克多巴胺，令人氣憤的是，家長一言不發看小孩與店員應對。2021/02/17 16:19 -
異國粽挑味蕾 「榴槤、奶皇、起司辣炒雞」入餡
距離端午節還有兩個禮拜，從餐廳、量販店到飯店都搶粽子商機，業者更推出異國口味的粽子，吸引嘗鮮族，像是有韓式的部隊鍋、辣雞起司粽，還有泰國風味，把水果之王榴槤當內餡，或是港式的奶皇變成甜的粽子，今年粽子銷量比往年來的好，有的限量，帶動業績成長3到4成。2020/06/09 20:41 -
傳統與外來融合 部隊鍋體現韓國飲食包容性
許多人愛吃韓式部隊鍋，不過這個被視為韓國飲食代表之一的菜色，其實是韓戰之後，融合了美國與韓國的飲食文化，才出現的；傳統韓國菜隨著僑民移居西方，重新融合變化，創造出韓食新風貌。2019/05/23 17:51 -
衛生局稽查韓虎嘯 「蛆」現場未發現、 但有缺失
哈韓風，讓韓國餐廳一間一間開，但能不能持久卻是問題！東區的韓國豬腳店，去年四月風光開幕，撐不到一年就宣布收攤。另外，連鎖店韓虎嘯則被質疑，店內衛生管控有問題，民眾去吃飯卻看到桌上有一堆蛆。而衛生局週一前往稽查，並沒有發現類似狀況，但已經要求業者將有裂痕的木製底盤通通丟棄。2019/01/14 19:49 -
部隊鍋好夥伴「詹森湯」 因美國總統聞名
部隊鍋大家都吃過，但有聽過詹森湯嗎？詹森湯和部隊鍋很像，都是韓戰時期，南韓人把美軍軍糧中的火腿、熱狗等食材，拿來和韓式醬料搭在一起煮，不過詹森湯的湯頭是用牛骨燉煮，更濃郁醇香，據說美國總統詹森1966年造訪南韓時曾經吃過，因此才被稱為「詹森湯」。2018/10/30 16:29 -
台版部隊鍋！ 復興鍋濃郁風味勾軍旅魂
部隊鍋從韓國紅到台灣來，但你知道嗎？其實在台灣也有台版部隊鍋叫做復興鍋，號稱是軍中版的佛跳牆，以白菜作為基調，放進小土雞、炸蹄膀、炸雞蛋，跟著高湯燉出濃郁滋味，是很多人的軍中回憶，跟部隊鍋很像的一點是都放進很多食材、放進高湯裡燉煮，自然煮出層次分明的濃郁風味。2016/12/14 17:57 -
全台獨家「八色牛烤肉」 韓式創意料理超夯
常常能聽到韓國美食八色豬烤肉，沒想到在台北，竟然有「八色牛烤肉」，這家人氣超夯的韓式烤肉店招牌「八色牛烤肉」，是用人蔘、紅酒、蒜味、大醬、松葉、花草、咖哩、辣醬，八種口味所組成。2016/10/04 15:30 -
肚子好餓！10大韓式美食特選
韓國美食多，韓影韓劇中常有吃飯的場景，常常令小記看了忘記故事劇情，整個人饑腸轆轆，食指大動，滿腦子都是好吃的料理。據小記明察暗訪韓國10多次，特選喜愛的10大韓國美食，有機會千萬別錯過喔！2016/05/16 21:39 -
鎖定單身、小家庭！ 超市推小份鍋物、菜盤
入秋首波冷氣團報到，越晚溫度約低，各家業者頻推火鍋新品，超市看準單身和小家庭商機，推出兩人份的蔬菜盤，和一人份高湯包吃鍋百元有找，而賣場業者也觀察到，除了長賣款的羊肉爐和麻油雞，現在消費者很喜歡日式火鍋或是韓國的部隊鍋，不再侷限傳統鍋物。2015/11/25 12:41 -
差很多！超商鮮食包裝「照騙」 打開份量縮水
很多人有過這樣的經驗，到超商買微波食品，打開來吃卻發現和包裝上的照片很不一樣！有民眾發現「翡翠吻仔魚粥」，照片中有明顯的綠色波菜，但實際上卻只看到幾個點點碎末，還有「韓式部隊鍋麵」，裡頭火腿片甚至能透光。消保官說，包裝上的圖片如果和實際狀況差很大，涉嫌廣告不實，民眾可以主張退費。而為了降低消費者失望感，現在有超商拿掉照片，陸續將包裝改成透明，讓民眾直接看到內容物2015/04/27 12:44 -
名廚親自烹調「部隊鍋」 CNN主播讚不絕口
▲(資料照片／達志影像／美聯社) 美國名廚安東尼波登，為了宣傳自己的新節目，特別到CNN主播庫柏的家中，親自示範南韓著名的「部隊火鍋」。波登解釋，因為韓戰過後物資短缺，困苦的民眾就用美軍配給的罐頭，煮成一大鍋火鍋，讓多人分食。而原本不大能接受泡菜的主播，實際嘗了一口，也讚不絕口2015/04/25 17:00 -
沒吃別說你去過！ 韓國必吃終極美食Top 10
(網路新聞中心／沈俐萱) 這幾年台灣颳起韓國旋風，不管是韓國戲劇、明星、服裝等都很夯，另外韓國美食最近也大舉來到台灣展店，在韓國觀光公社粉絲團上就常常分享在地韓國美食，經過一年的時間，粉絲團也將去年獲得最多粉絲按讚的十大美食整理下來，有意前往韓國的旅客可以參考一下2015/04/02 11:14 -
好空虛！超商部隊鍋麵 火腿片薄到透光
有網友到超商買微波的韓式部隊鍋麵，打開來吃卻覺得好失望，因為火腿片只有4片，而且相當薄，整鍋吃完沒有飽足感，我們實際比較，火腿片的確薄到稍微透出光來，但包裝圖片和實際鍋物內的配料數量相符，而超商解釋，製成都是工廠sop，消費者的反應會納入檢討2015/03/28 20:44 -
炸雞、生菜包肉變合菜 韓餐廳搶尾牙市場
又到了尾牙季，最常吃的就是傳統中式桌菜，有些上班族覺得實在吃的很膩，連鎖韓式料理餐廳看準商機，首度推出尾牙桌菜，妙的是將炸雞、部隊鍋、生菜包牛五花通通列入，甚至還有特製巨無霸拌飯，總共10道菜，鎖定中小型公司和部門尾牙2015/01/09 19:17 -
搶冬財！大甕變小鍋 沙鍋粥推一人獨享
冬天不少人想來碗潮州沙鍋粥，但大多得找4到6人一起分享大甕，現在看準個人商機，將甕改成一人份小碗，裡頭料沒變，甚至多了炸魷魚等食材，價位也變低，讓業者業績多了兩成以上。就連多人一起吃的韓式傳統部隊鍋，也改良縮小版，一個人也能獨享，翻桌率多了兩到三次2015/01/08 19:25 -
「部隊鍋」隨韓劇風行 吃多恐罹胃癌
因為韓流風潮，不少韓國食物都隨著韓劇上檔，跟著受到歡迎，像是加入泡菜、拉麵，還有火腿香腸的部隊鍋，就很受到年輕人 的喜愛。不過香港警告，這些材料裡面 都加入了亞硝酸鹽，加熱過後產生致癌物質，吃多了將增加罹癌風險，不過卻有另一項研究指出，如果多吃辣椒，可以有效預防大腸癌。2014/08/05 17:13
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