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加熱後就安全？醫曝「1動作」免食物中毒 血糖也穩定
寶林茶室食物中毒案正在持續延燒，已造成16例中毒，釀成2死5重症慘劇，衛福部在討論後認為是「米酵菌酸毒素」導致，但目前仍不排除有其他的致病原。醫師指出，不少人認為食物只要加熱過，就能消滅所有毒素，但有些毒素非常耐熱，即使加熱後也還是存在，容易造成健康危害。2024/03/30 11:32 -
寶林2死！菌種100度也殺不掉 毒物專家：案例十根手指算得出來
台北市信義A13「寶林茶室」大規模食物中毒事件，截至28日晚間5時為止已有18人受到影響，其中兩人搶救不治，另外5人還在加護病房，1人在一般病房治療，還有10人已返家休養。中央研究院生物醫學科學研究所兼任研究員、台灣流行病學專家何美鄉今（29）天表示，這個毒素耐熱，毒理學專家招名威則說，一般炒河粉了不起100度，100度沒辦法破壞這種毒素的化學結構。2024/03/29 11:13 -
羅東夜市名店遭爆「洗衣袋煮羊肉」！ 稽查結果出爐
台灣各地都有夜市美食，連許多外國觀光客來台都會體驗、嘗試，不過近日有網友爆料宜蘭羅東夜市的知名「阿灶伯羊肉湯」，疑似拿洗衣袋來裝中藥材燉煮，相關畫面曝光引發熱議，店家事後出面澄清是使用日本進口的耐高溫材質，並非洗衣袋，宜縣衛生局稽查後，未在現場發現洗衣袋，相關食具、容器也都符合耐熱等規定。2024/03/09 15:30 -
羊肉湯名店遭控「洗衣袋」燉中藥！業者：是蒸飯巾
宜蘭羅東夜市知名的羊肉湯名店，日前遭指控疑似用「洗衣袋」裝中藥材燉湯，對此，店家出面駁斥，從未用過洗衣袋燉湯，並拿出使用的「蒸飯巾」，強調都是耐熱材質。2024/03/08 23:28 -
中秋節快到「戴隱形眼鏡烤肉」會熱到融化？食藥署回應了
中秋節快到了，不少人喜歡烤肉相聚，但網路傳言「戴隱形眼鏡烤肉，隱形眼鏡恐會融化」對此，食藥署表示，這種狀況理論上是不會發生的，因為隱形眼鏡的材質耐熱度比人體皮膚或眼部組織要高，如真的出現融化，皮膚必然會先受傷，因此理論上是不會發生。2023/08/20 15:56 -
高雄高溫飆35度！特勤警頂大太陽攻堅 民眾送椰子水消暑
特勤員警不只體能好，耐熱能力也要超強，高雄市刑大和特勤中隊員，逮捕詐騙集團，全副武裝上門攻堅，不過要頂著高雄35度的大太陽，包的密不通風、在室外埋伏好幾個小時，真的揮汗如雨，現場就有熱心民眾送上冰涼椰子水慰問，員警超感動。2023/07/19 20:22 -
美「鐵漢警長」救出火燒車駕駛 耐熱無人機潛入火場
隨著能源轉型，開發中國家頻頻傳出，因為電動機車引起的火災，在古巴今年以來已發生超過300起，最近更釀成一場，一家7口家庭葬身火海的悲劇。在瑞士出現一台專門用來救火的無人機，可耐熱攝氏200度高溫，對比大多數無人機一靠近火苗就融化，這台全新無人機，能潛入火場中最危險區域，獲取第一手資訊！2023/07/05 19:54 -
國際分析/南天門計畫概念裝備曝光 空天母艦宇宙戰機不隱藏
大陸央視在軍事頻道的節目中，首度曝光傳言中的「南天門計畫」部分細節，內容描述的是一系列概念性武器裝備，並且打造一支「鸞鳥太空母艦」為主的宇宙戰略打擊群，由於計畫中的所有元素太過科幻，超出人們的現有想像，也出現許多正反不一的評論，不過也有部分媒體表示，這些想像中的概念並非空穴來風，以大陸航太科技與新材料應用來說，例如核融合與抗寒耐熱的奈米級氣凝膠材料的發展上，中國的技術不但進入先進國家行列，有些項目甚至超越歐美，成為全球的領跑者。2023/06/22 20:42 -
攤販家起火 消防隊員衝入火場救出3人
火災避難千萬不要躲浴室塑膠門，不耐熱，會融化，濃煙竄進來會被嗆暈，苗栗民宅火警，母子三人受困浴室，消防員說幸好火勢沒有延燒到到二樓，否則不會這麼幸運。2023/06/11 14:43 -
每口都是塑毒！「這類食物」別再用紙盒紙碗 喝咖啡1習慣也NG
你會經常外帶食物嗎？塑膠袋裝熱食不好，是不是改用紙盒、紙碗就好了？營養師蔡正亮表示，PVC塑膠袋耐熱度只有60度，與熱食接觸後會釋放有毒物質。紙盒、紙碗等則有塑膠淋膜，耐熱度約70度，裝熱湯一樣要當心毒害。2023/06/05 22:39 -
水泥工月薪8萬好賺？ 搬40kg泥+耐熱「磨人性」
一位從業30年的水泥師傅阿鴻分享，現在月薪約8萬，但工作要搬40公斤重的水泥也要耐熱，讓不少年輕人都不願意踏入這行，要徵學徒，日薪開1800元找半年還找不到人。阿鴻師傅也說，想要月入8.9萬不是問題，但要有耐性、耐磨、耐操，只要肯吃苦也能領到高薪。2023/05/20 19:49 -
動物體質發威！吳青峰現身湖畔入戲牧羊人 卻冒出「免費臨演」
吳青峰去（2022）年推出第2張個人全創作專輯《馬拉美的星期二》，等待超過半年，〈（......小小牧羊人）〉MV將於明（7）日上線。去年他在專輯發行前1個月，在高雄衛武營藝術空間舉辦4場聽歌會，讓觀眾「盲聽」，當時也趁演出空檔在都會公園的生態池畔取景。不過當時天氣炎熱，他仍得穿厚重大衣入鏡，耐熱的他絲毫不喊苦，順利完成拍攝。2023/04/06 13:54 -
保鮮膜都用錯了！這樣包食物「吞毒下肚」 塑化劑全吃了
你有在用保鮮膜嗎？買保鮮膜的時候，除了注意價錢，會不會注意它的材質？營養師雷小玲表示，民眾經常使用的保鮮膜大約分為4種材質，雖然這些材質的保鮮膜都滿耐熱的，但加熱的時候千萬要多注意，以免不小心將毒素吃下肚！2023/02/11 15:34 -
消水腫超有用！營養師曝「蛇瓜3好處」 熱量低又好料理
你有吃過蛇瓜嗎？營養師陳冠蓉表示，「蛇瓜」耐熱不耐寒，採收期長，每年6～10月都有機會採收，像台灣這樣潮濕炎熱的氣候，特別是在7～9月有良好光照時蛇瓜的產量通常會不錯，民眾在菜市場應該也有機會買得到，很推薦大家順應季節攝取蔬果，除了好吃，也能補充更豐富的營養！2022/08/17 15:49 -
國家黑豬育種中心動土 陳吉仲：推動永續產業
設於屏東內埔鄉國家黑豬育種及研發中心豬舍今天舉行動土，未來將是選育具耐熱、高繁殖及抗病性能黑豬研究據點，農委會主委陳吉仲出席活動表示，推動黑豬產業在台永續發展。2022/08/15 15:46 -
氣候暖化危機 農作物營養成分恐減低、引發糧食安全
我們氣候暖化問題越來越嚴重，而其中溫室氣體二氧化碳濃度不斷升高，恐怕也會造成農作物的產量減低以及營養成分減少的情況，根據國際期刊研究，因為氣候的變化，降低了農作物本身蛋白質或是鈣質的營養成分，目前專家學者也都在尋找新的育種，可以抗旱、耐熱，來避免引發糧食安全。2022/07/04 23:16 -
男哀號女友洗澡水「超燙」 醫拋研究：女性確實更耐熱
你有曾經跟另一半一起洗澡或是泡溫泉的經驗嗎？不少男性發文表示，冬天真的不太喜歡跟伴侶一起洗澡，因為女生洗澡水都洗「超燙！」，難道是女生更耐熱嗎？對此，就有醫師表示，在體溫調節上確實存在性別差異，究竟是怎麼一回事，趕快來一探究竟吧！2022/03/13 21:56 -
有片／禍從口入！選錯餐具 環境賀爾蒙恐損生殖系統
疫情期間，不論是外帶美食，還是在家自己煮，想要吃得健康，不只得慎選食物，使用的餐具，更是至關重要，像是塑膠類不耐熱，可能會釋放環境賀爾蒙，對於人體免疫、神經、甚至生殖系統，都有嚴重影響，不可不慎。2022/01/24 23:01 -
耶誕樹也永續！丹麥斥資千萬培育耐熱樹種
氣候變遷讓仰賴土地吃飯的農民特別有感，希臘在經歷一連串氣候災情下，今年的橄欖歉收，專家擔憂如果狀況持續，未來最壞可能不能再種植；不過同時，也有更多人投入作物的改良，像是丹麥的冷衫產業正在交叉培育更耐熱、不需要殺蟲劑的耶誕樹；而澳洲農民則是非常看好因永續議題吹起的「無肉飲食」。2021/12/17 19:27 -
台北人較耐熱？學者稱極端高溫中南部影響較大 原因曝光
聯合國氣候峰會（COP26）目前正於蘇格蘭格拉斯哥舉行，氣候變遷對人體健康的影響備受關注，中原大學環境工程學系教授王玉純指出，面對極端氣候，台灣在低溫時對健康風險影響較大、高溫較小，台北民眾的耐熱程度會較中南部好。2021/11/03 18:15 -
亂用保鮮膜當心變毒素！營養師公開「塑膠製品使用攻略」
環保水杯、餐具、吸管等塑膠製品，還有外帶琳琅滿目的塑膠編號，你有認真搞懂過嗎？數字越大越安全、越耐熱？其實都是錯誤觀念！營養師高敏敏公開「塑膠製品使用攻略」，教你看懂標示、正確使用塑膠製品。2021/09/03 16:45 -
婆婆「細細搓揉尪髒內褲」人妻目睹傻眼 網：在暗示妳
一名女子抱怨，每次婆婆來家裡做客時，都會偷偷從洗衣籃撈出老公的髒內褲帶回去手洗，然後再用乾淨耐熱袋裝好送回來，讓她覺得非常詭異，「看不懂，這到底什麼心態？」2021/03/31 16:18 -
喝熱湯要小心 塑膠湯匙「1編號」遇高溫恐致癌
今（13）日清晨寒流及輻射冷卻影響，各地天氣非常寒冷，除了準備好保暖衣物之外，許多人會喝熱湯、吃火鍋，暖心又暖胃，不過，外出吃飯時，難免會使用免洗餐具，這時最好注意一下上面的編號，如果塑膠湯匙上面印數字「6」，必須特別小心，由於其耐熱溫度最高僅90度，若遇上更高溫恐會熔出致癌物質。2021/01/13 16:37 -
客買即食雞胸「疑吃生肉」腹瀉 業者：將調查
因為方便、不少人會在超商買即時雞胸肉，但有民眾買回家吃到一半，竟然發現裡頭肉色呈現粉紅色、有部分還是半透明的，沒多久他就上吐下瀉掛急診，懷疑自己吃到沒煮熟的雞肉。事後業者連繫上這名消費者，準備把產品帶回檢驗。但有時雞肉上的紅色肉塊，不一定等於沒熟，也可能是耐熱的「肌紅蛋白」。2021/01/09 14:01 -
地球暖化止不住！ 專家：恐催生耐熱超級細菌
12月12日，是巴黎氣候協定簽署五周年，美國準總統拜登宣布，會兌現選前承諾，他上任後美國將重回協議，不過地球暖化的速度，似乎還停不住，世界氣象組織表示，2020年可能會觀測史上第二熱的一年，再這樣熱下去，美國科學家表示，很有可能會產生耐高溫的超級細菌。2020/12/14 22:13
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