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燉煮麻油雞該加鹽嗎？老饕不私藏 曝「1物」秒提味
入秋首波強烈大陸冷氣團報到，氣溫持續下探！不少人皆會吃熱呼呼的火鍋或羊肉爐、麻油雞進補身體，不過一般煮麻油雞通常會加入薑片、米酒等配料，調味部分則會加入鹽巴或是冰糖，然而曾有人稱加鹽會使麻油雞吃起來較苦。日前就有網友煮麻油雞，不過對於是否要加鹽巴感到疑惑，對此有經驗的老饕解答了。2023/11/18 19:31 -
全聯「1神物」比秀逗糖可怕！ 內行讚爆：開車吃超提神
開車、上班疲勞，時常需要一些刺激來醒腦。而有民眾就分享一款酸梅，直呼很可怕，「酸到牙齒有點痛」。而有老饕就大讚，吃這款酸梅開車、上班都超提神，掀起一票網友的興趣。2023/11/17 15:15 -
新神奇組合！老饕曝「辣乾麵+1物」超好吃：像南部口味
又解鎖一泡麵獵奇吃法！泡麵方便又美味，是不少民眾解饞的最愛，近日有網友分享一招「糙米漿加上辣泡麵」神奇吃法，形容是人間美味，讓吃貨們相當驚訝，掀起討論。2023/11/16 08:34 -
螞蟻人注意！好市多「1神級甜點」CP值超高 網讚：不死甜
美式賣場好市多（Costco）除了售賣各式各樣居家商品外，甜點類的選項也很多，常吸引許多老饕前來嘗鮮。對此，就有網友分享到賣場看到的一款法式馬卡龍，讓他大讚「很好吃，不死甜」，而且一盒36顆竟然不到200元，引起會員們的暴動。2023/11/15 16:23 -
基隆名鍋月底熄燈！ 業者：二房東收回自己做
又有知名美食傳出熄燈號！基隆知名火鍋潮境店宣布，11月底熄燈，業者指出是因為二房東看店家生意太好，想回收去自己經營，許多老饕得知後相當錯愕，但店家也稱早有料到這種情況，所以去年已先開了二館，未來舊雨新知仍可到北寧店用餐。2023/11/13 23:37 -
立冬暖胃必吃！全台生意最好薑母鴨 炭燒、鍋煮一次滿足
過了立冬，就是吃薑母鴨的季節啦！不過你知道嗎？鼎鼎有名的「霸味薑母鴨」總店就在三重，生意也是全台數一數二好！想吃不僅要排隊排到隔壁巷子，竟然還需要出動專人指揮交通！這裡的薑母鴨有分炭燒和瓦斯爐煮的，老饕都知道一定要選炭燒最棒！激推必點的配料還有鈴鈴卷、小丸子和翠綠白菜！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧～2023/11/13 09:20 -
驚豔！全聯也能吃到「必比登水餃」 老饕激推：Q彈爆汁煮不破
全聯東西多樣且便宜，許多民眾都喜歡前往購買生活用品或食材料理，近日，一名網友發現，竟然有販售米其林必比登推介餐廳「雙月食品社」出的冷凍水餃，迫不及待購入，大讚不僅料多實在，且一咬下就爆汁，推薦大家可以買來嘗鮮。2023/11/10 23:50 -
雙北啥夜市「低調又強」？老饕點名這處：沒吃過別說你懂
台灣特有夜市文化，民眾愛到夜市逛逛、吃小吃，許多觀光客也慕名而來。而有網友就好奇，雙北有哪些夜市「低調」但很強？對此，老饕紛紛點名位於大橋頭捷運站的「延三夜市」，直呼「沒吃過別說你懂台北」！2023/11/10 12:22 -
豬肝是豬最毒器官？營養師「只對一半」：這內臟風險更大
台灣飲食文化豐富，可以把各式各樣的食材變成佳餚，其中動物內臟更是許多老饕的最愛，不過你最近有聽說豬肝是豬身上「最毒器官」的說法嗎？近期流傳著一段影片稱「豬身上『最毒器官』，國內早已禁止銷售，卻仍有許多人在吃！難怪腫瘤、癌症全部找上門」，但事實真的如此嗎？營養師也出面說明並強調「影片只說對了一半而已」，而其實豬腎的風險可能比豬肝還要大。2023/11/09 16:16 -
早餐店客人狂點「神秘餐點」他看傻 老饕跳出來：超有飽足感
開啟美好的一天是吃一頓好吃的早餐，尤其台灣早餐店林立，不僅符合大家的口味，更是隨處可見。對此，就有一名網友發文分享，某天到早餐店時，發現連續兩位客人都點「燒餅夾蛋餅」，讓他相當的不解「是什麼鬼東西？」貼文PO出後，引起許多老饕的關注。2023/11/04 10:11 -
一天一根沒問題！波蘭妹子嗑香腸懂「配這料」：越吃越愛
台灣夜市、攤販小吃種類多，其中香腸相當受到老饕喜愛，加上1神配料更是絕配。有名波蘭正妹就分享，自己愛吃台灣香腸有3個理由，包括完美的尺寸、愛它的口味，以及配上蒜頭真的好吃，直呼「一天吃一根沒問題」。2023/10/31 15:47 -
日籍老闆夜市賣「正宗章魚燒」超冷清 老饕一看秒懂
一般逛夜市，看到招牌標榜「正宗」往往都會吸引大家排隊一探究竟。不過，一名網友發現，夜市售賣的章魚燒強調是「日本正宗」，照理說應該會吸引許多人前來排隊，但是原PO每次經過都發現沒人排隊，好奇詢網友「為啥章魚燒強調日本正宗，反而沒用啊？」貼文一PO出，引來網友的熱烈討論。2023/10/30 15:27 -
一吃愛上！500元內火鍋店哪家CP值高 老饕激推「這間」
冷冷的天，吃火鍋再適合不過了！在台灣，火鍋受到不少民眾喜愛，也因此四處都可以看見火鍋店林立，競爭可以說是相當激烈，而對消費者來說，當然是選擇價位合適、食材多樣，CP值比較高的，近日，一名網友就詢問，有沒有人均500元內可以推薦的火鍋店？不少網友激推「這1間」。2023/10/27 15:20 -
數量剩0.025%！ 人類吃太快「澎湖海膽」快滅族
澎湖長年以優美景色和豐富海洋資源聞名，其中「馬糞海膽」更是許多老饕還有觀光客指定美食，只是根據統計，海膽的數量正在急遽下滑，半世紀來面臨嚴重生態浩劫，數量僅剩下0.025％，未來想吃到台灣澎湖海膽，恐怕越來越困難。2023/10/22 21:41 -
台灣「地標級」麥當勞接連收掉！老饕點3原因：越搞越差
台灣麥當勞近年為了推動轉型，多間經營多年的「地標級」門市相繼停業，而有民眾就嘆，麥當勞在台灣怎麼會一直關店？對此，過來人們不忍了，點出其中問題，更批評「越搞越爛」。2023/10/21 11:05 -
高級餐廳為何愛用「蘆筍」擺盤？ 老饕曝關鍵：有分等級
高級餐廳的精緻料理，不管是設計或擺盤，就像是藝術品一樣，讓人賞心悅目。對此，就有網友好奇，為什麼許多高級餐廳的擺盤，經常會出現「蘆筍」？就有網友指出「歐洲菜就很常吃蘆筍」，引起網友的熱烈討論。2023/10/20 22:26 -
門市頻傳熄燈！台灣麥當勞陷倒店潮 老饕「3原因」嘆：愈搞愈爛
台灣麥當勞近年積極推動轉型，導致不少在地經營許久的門市相繼宣布熄燈，光是今年已經有台中的一中麥當勞、逢甲麥當勞，以及墾丁大街麥當勞等3間「地標級」名店關閉，引起大量麥胞惋惜，對此，有網友忍不住上網詢問，「麥當勞在台灣怎麼一直關店？」，立刻造成網友熱議。2023/10/20 17:48 -
為何台菜餐館很少見？ 老饕揭「背後原因」：這就是特色
各國都有獨特的美食文化，不過有民眾發現，相較之下，台灣似乎沒有具規模的台菜餐館，好奇「台灣不是一直以美食著名的嗎？為何文化無法輸出？」掀起討論。2023/10/19 20:04 -
「榕樹下米苔目」回來了！今早現人龍搶排 老闆拚傳承美味
位於台東市區知名傳統好滋味「榕樹下米苔目」於八月底暫停營業！不少人相當震驚，店家對此也解釋因創辦人逝世，需要一些時間思考未來方向。如今（19日）終於恢復營業，早上不到十點就有顧客爭相排隊、等不及再次品嘗美好滋味。2023/10/19 16:36 -
不怕酒駕臨檢！台南業者推「無酒薑母鴨」湯頭更勝傳統美味
天氣轉涼！不少民眾一定會喝一碗入冬聖品「薑母鴨」暖暖胃，過往薑母鴨「加酒」這件事，讓老饕又愛又恨，一來怕酒精烹煮後未完全揮發，導致上路被警察攔下，二來薑母鴨加酒或全酒的吃法雖很香，但並不是所有人都可以接受。如今台南有業者突發奇想，推出一款獨特的「無酒薑母鴨」據說湯頭堪比傳統的做法美味，而且還不用擔心酒測臨檢超標，消息曝光後成為在地人熱烈討論的話題。2023/10/18 13:51 -
越窮越愛吃？北部限定「60年老牌蛋糕」 老饕點1用料：全台最頂
知名老牌「紅葉蛋糕」創立至今將近60個年頭，是許多人的童年回憶。近日有民眾好奇發問「紅葉蛋糕有多厲害？」掀起一票過來人討論，更點名其中1用料很好吃，直呼「台灣最頂的」。2023/10/17 07:57 -
小吃攤菜單驚見「25元樓梯」 老饕秒懂：南部獨有
台灣美食很多，其中最經典的滷味與東山鴨頭更獲不少人喜愛。近日，就有網友在臉書分享在東山鴨頭攤看到一道料理叫「樓梯」，讓不少人好奇「樓梯」到底是甚麼。對此，就有老饕出面解答，笑說「這北部人不懂」。2023/10/13 08:07 -
麻辣牛肉泡麵「加1物」秒變餐廳級 老饕讚爆：超好吃
不少人會自創泡麵新吃法，最近就有名女網友表示，麻辣牛肉泡麵加上1物口感秒升級，而且還比原本的湯頭更濃郁、更好吃。貼文曝光後，有許多網友紛紛回饋心得，還釣出了更多元的吃法。2023/10/12 21:36 -
拿坡里鎮店王牌不再是炸雞？老饕悄曝「低調神品」：價格一樣更好吃
多年來，主打披薩的連鎖速食店拿坡里因為其炸雞口感獨特，被網友戲稱為「遭披薩耽誤的炸雞店」，在經過20年的深耕市場和不斷創新後，拿坡里推出專賣炸物的「拿坡里炸雞店」，但一則PTT貼文卻引起網友熱議，將焦點轉向拿坡里的另一道主食－烤雞。2023/10/12 15:47 -
新莊美食少一味！人氣「嘉家火雞肉飯」要熄燈 老饕喊可惜
不捨！位於新北新莊區中港路的「嘉家火雞肉飯」即將熄燈，創立至今已有24年歷史，店家本月8日在Google評論區發布公告，因人生規劃、決定在11月30日正式歇業，不少新莊人紛紛表示不捨。2023/10/10 17:03
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