廣告
xx
xx
"
"
回到網頁上方
  • 歷史搜尋:
  • 熱門搜尋:
    衛福部記者會素食全身瀰漫性血管內凝血不全白冰冰敞開心扉密集白點米酵菌酸士林地檢署黎明詩摩鐵
  • 搜尋:

    米飯 結果共447筆

  • 偽米飯進化!花椰菜米入披薩 熱量少2/3

    注重身材的現代人,想吃披薩又怕吃了太罪惡!有披薩業者推出,號稱「零澱粉」的花椰菜餅皮披薩,熱量卻只有一般披薩的三分之一,營養師說花椰菜的確熱量比較低,但如果想減重的,還是要注意披薩的餡料,不要放太多、或選太高熱量的會比較好。
    2020/10/16 13:11
  • 瘋吃肉!國人年均食肉量84.8公斤 完勝米、麵總和82.4公斤

    米飯一直是國人的主食,但最近的糧食年報出爐,國人的年均食米量小小下降,反觀像是食肉量則是增加,尤其是台灣一個人平均食肉量,來到84.8公斤,比起米和麵的總和82.4公斤還要高,其他像是小麥、玉米的進口量也增加,主食習慣悄悄改變,營養師表示,跟近年來盛行低醣飲食有很大的關係。
    2020/10/14 22:51
  • 剩飯別冷藏!內行曝1招 隔夜也能「完美復活」

    米飯煮太多吃不完,該怎麼保存?有人會將剩下的米飯繼續放在電鍋中保溫,有人則會冰進冰箱存放,不過經過一段時間再拿出來,米飯變的又乾又硬,難以回到原本的口感,有日本專家透露,其實冰箱冷藏的溫度反而容易加速澱粉變質,最好的方法是趁著還有些餘熱時,就將米飯放進冷凍存放。
    2020/10/14 19:10
  • 營養「糙米」並非國人首選 網揭關鍵:白米完勝

    現代人對食物愈來愈講究,除了單純滿足口腹之慾外,也會想要吃得健康、營養,這也讓一名網友感到好奇,明明糙米飯的營養價值高出白米,卻無法台灣人的飲食變得普及,貼文曝光後,立刻有內行人出面解答。
    2020/10/05 13:17
  • 銅板價吃頂級米 日淺草平價飯糰登米其林

    日本人用「食慾的秋」來形容秋天涼爽的天氣,會讓人食慾大增,這個秋天,日本東京出現好幾家以「白米飯」做為招牌料理的餐廳,到底這些白米飯有多厲害?現在一起去看。
    2020/10/02 16:52
  • 超級穀物控醣效果好 營養師:用燕麥粥取代白米飯

    常常聽到的超級穀物像是燕麥、藜麥、奇亞籽、糙米等等,因為富含維生素礦物質,以及膳食纖維,營養價值高,想要減重的人,每天的其中一餐可以將白米飯替換成全穀類的食物,不僅如此,還能降低血糖、血脂,降低罹患糖尿病的風險。
    2020/09/28 23:06
  • 菅義偉人氣「爆棚」 秋田米便當也沾光

    做為第一位出身秋田的日本首相,菅義偉讓日本媒體開始關注秋田,東京一家便當店,就拿秋田米用「古式精米法」去蕪存菁,再用「羽釜鍋」煮出米飯香氣,希望讓更多人瞭解秋田米的好。
    2020/09/17 15:33
  • 洗米「次數」影響口感 煮飯達人親曝絕招:保證好吃

    白飯常是餐桌上的主食,但要煮出好吃的米飯,「洗米」更是一大學問,從水的多寡到過水次數,都會影響著米飯的口感。就有網友好奇詢問:「洗米要洗幾次才OK?」貼文一出立刻釣出許多「洗米達人」解惑。
    2020/09/02 18:45
  • 冷飯熱炒對嗎? 米飯保存不當易孳生細菌

    您吃的炒飯裡也有可能藏有細菌!主要因為大部分炒飯都喜歡用隔夜飯來炒,才能保有米飯的Q度,但隔夜飯沒有保存好,就容易孳生仙人掌桿菌,尤其是在室溫30度是最適合它生長的溫度,毒物科醫師提醒,米飯、澱粉類食物兩小時就要食用完畢,否則就要趕緊放進冰箱冷藏,避免細菌孳生。
    2020/08/06 23:08
  • 打破迷思!餐餐白米飯很NG?5飲食法遠離腦中風

    隨著外食族與日俱增,三餐不定時造成許多文明病,衛福部統計顯示國人十大死因內,其中排名前5多以腦血管疾病居多,也是造成腦中風的潛在因素。因此,腦神經內科醫師針對預防腦中風提出一套飲食法,建議減少白飯攝取並以地瓜取代,讓民眾能從日常生活飲食中著手,降低將能腦血管疾病風險。
    2020/07/28 16:36
  • 「偽澱粉」花椰菜、櫛瓜取代! 清爽熱量降5倍

    運動健身風潮興起,很多人控管飲食,現在就有業者將蔬菜替代米飯,像是花椰菜切成細末配上蔬菜,吃起來口感像極米飯,還有刨成絲的櫛瓜拌著青醬炒,也類似義大利麵,還有業者將薏仁用燉煮的方式做成海鮮燉飯。
    2020/06/27 19:37
  • 東京美食大集合 各產地直送美味「鮮」喔

    東京終於宣布解封,饕客可以外出大啖美味,全日本各地產地直送食材,像是宮城縣產品牌豬肉便當,北海道直送的鮭魚卵,還有山形藏王牛,櫻桃雞配上齊名新潟越光米的山形滋雅米飯,山形美味在東京完美復刻。
    2020/05/26 16:25
  • 美食旅遊節目跨足電商! 飯店菜、小吃送到家

    旅遊節目跨足電商,除了電視節目、直播節目介紹美食也要賣好料!特別是防疫期間民眾減少出門,只要透過網購就會送到家,復熱後就能上桌!包括飯店大菜,像是牛肉煲、荷葉糯米飯,或是家常小吃香菇雞湯、飛魚卵香腸等等都買得到。
    2020/05/13 12:07
  • 香港煲仔飯好味道 連紐約客也愛不釋手

    煲仔飯是香港特色美食,但這道菜可不是只是在米飯上擺上臘肉蔬菜這麼簡單,紐約一家煲仔飯主廚就透露,烹調時可得視覺、聽覺、嗅覺三者並用,什麼意思呢,這則新聞帶您了解。
    2020/02/25 15:41
  • 不吃「米飯」減肥?小心停經、骨鬆來報到

    年節前夕,家家戶戶開始買年貨、辦年菜,發糕、蘿蔔糕等都是餐桌必備。有些人因為怕胖或認為白米為比較精緻的澱粉,所以會刻意避開含米的食物,尤其是米飯,更是避之唯恐不及。近20年來,國人飲食習慣的改變,米的消耗量減少了一半,米飯多半被小麥製成的「麵食」取代。但小麥所含的「麩質」,容易引起腸胃道發炎的問題,最常見的就是胃食道逆流。TVBS《健康2.0》節目主持人鄭凱云,特別邀請來賓分享如何透過健康吃米,養足「穀」氣還不發胖!
    2020/01/17 18:24
  • 淡淡芋頭香! 宜蘭特優米盲選PK賽勝日本國寶米

    為了證明台灣精品米完全不輸給日本身價高貴的名品米,今天有一場盲測比賽,利用米飯做出多道美食,由三位美食家共同定奪、美食網紅與記者共同見證,最終宜蘭嚴選米,勝過日本國寶越光米!
    2019/12/19 20:38
  • 拚美味、創意 臺灣炒飯王冠軍出爐

    推廣國內優質米飯,農糧署舉辦「臺灣炒飯王」比賽,吸引全台171組料理高手,推出225款炒飯參賽,主辦單位特別將產銷履歷米,列為全國指定食材,藉此推廣國產好米。
    2019/12/03 22:35
  • 頂級鍋物拚場! 泰宮廷海鮮鍋vs.台味羊肉爐

    天氣轉涼到了吃鍋季節,羊肉爐這種冬令進補鍋物也搬進飯店中,主廚選小羔羊讓腥羶味降到最低,還有重達800克的「沙鍋鰱」也超澎湃。另一家飯店則是端出「泰國皇室宮廷」鍋物,除了泰國菜中常見的香茅、檸檬葉香料外,還加入香蕉片和生米飯,來自泰國的主廚說,這可是他翻遍泰國食譜,找到的獨特配方。
    2019/11/11 21:24
  • 誰最會炒!三杯炒飯獲青睞 宜蘭3兄弟奪冠

    誰最會炒飯?農糧署東區分署舉辦炒飯比賽,來自宜蘭的三兄弟,以三杯炒飯拿下美味經典組冠軍,而這些獲獎的炒飯,未來會朝著料理包打入通路,希望能夠吸引民眾多吃米飯。
    2019/10/24 13:42
  • 陪夫回老家!婆婆端芒果問「要配飯?」 她驚呆:整我嗎

    「芒果糯米飯」是泰國經典又道地的美食之一,不少觀光客到當地都會點1份嘗試,不過其實台南就有類似料理!台中1名女網友在臉書發文表示,日前陪老公回台南老家,沒想到婆婆拿出芒果後,竟若無其事地詢問「要不要配飯?」讓她當場驚呆,一度懷疑自己「是不是被整…」,而此文一出,立刻引起網友熱烈討論。
    2019/07/07 13:44
  • 方便!澎發即食米、舒肥雞肉 科技美食搶市

    白米飯跟雞胸肉如何升級,開創科技美食商機?新竹食品研究所花三年多時間,終於將即食米飯改良成,跟現煮一樣口感。此外,另一家即食雞胸肉,以舒肥法量產,搶攻健身、減肥族群商機,又面臨哪些困難,帶您來看看!
    2019/07/03 18:57
  • 巨無霸炙燒鮭魚壽司 一口塞進嘴超滿足

    美食節目《食尚玩家歡樂有夠讚》,最近節目中出現20公分的炙燒鮭魚壽司,讓所有人驚呼,要吃之前還得對折再對折才能讓鮭魚完整包覆米飯,主持人曾國城更是一口吃下,滿足感全寫在臉上。
    2019/06/07 13:28
  • 吃白米飯長大的和牛 油脂清爽肉味更加濃郁

    日本A5和牛的滋味,應該不少人都品嚐過,其實在神奈川縣還有一種「葉山牛」,因為是吃白米飯長大,所以油脂更加清爽有甜味,煎出來的牛排不僅香味四溢,也帶著與其他和牛不一樣的滋味,只是目前葉山牛產量還不多,想吃得到當地才能夠大口吃肉。
    2019/05/31 15:51
  • 有家族病史的他靠「一碗飯養生術」 至今未得糖尿病

    台灣有位愛吃米的醫師,堅持天天三餐吃白飯。打開他的臉書,每天早、午、晚都能看到他吃了什麼,只是無論菜色如何變化,始終不變的是一定有碗米飯。「養生的不二法門就是吃白飯,白米也是五穀類中最好吃的!」醫師更打趣的說,「如果你看到哪一餐不是吃飯,就是遇到『主婦休日』!」
    2019/05/10 15:31
  • 牛丼裡沒有白米飯 日本國民美食新風貌

    「又快、又便宜、又好吃」的牛丼,是日本國民美食。不過這幾年日本吹起健康熱潮,許多人不喜歡吃白米飯,也讓牛丼業者找上健身業者合作,推出沒有米飯的牛丼,提供低糖、低熱量的健康選擇。
    2019/05/09 13:53
notification icon
感謝您訂閱TVBS,跟上最HOT話題,掌握新聞脈動!