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自助餐夾「1菜1肉1顆蛋」100元！ 嚇到PO文：貴鬆鬆
高雄美術館附近，豪宅林立，難道自助餐也特別貴嗎？有網友就分享，買了一盒便當，只有點空心菜、滷雞肉、跟一顆滷蛋加白飯，就要100元，讓他直呼貴鬆鬆！也有網友實測，連兩天買一樣的，一天95元，一天變115元。店員則表示，其實每樣菜和肉都有明確標註多少錢，但會看顧客夾的量調整價格。2023/11/19 18:32 -
92歲張忠謀「養生秘訣」公開！4食物必吃 罹癌風險降了
92歲的台積電創辦人張忠謀，維持健康高壽的養生方法向來受到大家的關注。在過去股東會議上，有股東提醒他多照顧身體，並留言給他一些健康飲食建議，包括多吃石斑魚、菠菜、空心菜、多喝濃綠茶以及吃蘋果。張忠謀也表示，除了濃綠茶之外，這些食物他都喜歡，那這些飲食對健康有哪些好處呢？2023/11/06 14:11 -
不是小白菜！蚵仔煎「最頂配菜」曝 網點名它超雷：邪門歪道
「蚵仔煎」是台灣最著名的小吃之一，業者除了會用蚵仔、蛋、粉漿等基本配料外，還會選搭一些蔬菜。對此，農糧署就在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文指出，蚵仔煎內最常見的蔬菜，莫過於「空心菜」、「小白菜」、「蚵白菜」、「豆芽菜」4種。不過，貼文曝光後，卻立刻引發網友們熱議，並直言其中一種堪稱「邪魔歪道」。2023/11/05 14:12 -
高麗菜貴翻！改吃這蔬菜「抗癌力超強還能減重」千萬別汆燙
高麗菜一個500、600元、蔥一斤380元…颱風天走到菜市場，很多主婦都買不下去，因為菜真的太貴了，該買什麼抗漲又營養滿分的蔬菜呢？建議不妨多買空心菜，空心菜無論插土裡、浸水裡都「瘋長」，而且有好多種煮法可變換口味。營養師表示，空心菜具良好防癌抗癌作用，CP值不比地瓜葉差，不過建議不要汆燙，改用快炒，否則汆燙恐使營養流失10％～64％！2023/09/06 14:30 -
鬼門關前這樣拜！ 民俗專家：2行業拜「這道菜」最好
農曆七月「鬼門關」之前，如果還沒普渡，或準備送「好兄弟」歸位，民俗專家廖大乙建議，可準備一桌的葷食料理，其中一定要有一道「空心菜水」，用清水煮熟空心菜，不調味不加油，象徵無所求，請好兄弟飽餐之後離開，廖大乙也指出其中2行業這樣做更好。2023/09/05 14:46 -
防颱預備！賣場湧採購人潮 婆媽搶「葉菜類」
海葵颱風來勢洶洶，可能成為台灣四年來第一個登陸的颱風。今天一早，北部風雨還不明顯，連鎖賣場湧入採買人潮。尤其民眾多搶生鮮葉菜類，包括高山高麗菜、台灣青蔥、空心菜等，因為颱風對菜價造成浮動，因此許多人選擇在連鎖賣場尋找優惠和特價產品。2023/09/02 13:29 -
誰點的空心菜？谷懷萱控「硬加菜」 豬腳店否認
前主播谷懷萱和先生徐展元，日前兩人到屏東萬巒吃豬腳，吃到一肚子氣，谷懷萱說店員上了一道他們沒有點的空心菜，要求看菜單，送來的單子，不是她的筆跡，店家卻堅持他們有點，最後無奈吃了這盤菜，並說這輩子不會再踏進這間豬腳店，事後店家公布監視器，還原點餐過程，強調有再次確認，也說怕第二聯複寫紙不明顯，才會在第一張加重筆跡，否認「幫客人加菜」。2023/06/13 20:03 -
控豬腳店「加菜逼付錢」店家來訊更火大 谷懷萱：絕不再去
前主播谷懷萱淡出後，與同樣是知名主播的丈夫徐展元，時常在臉書上放出夫妻倆出遊的近況，她最近在發文上指出，日前到屏東某知名豬腳店用餐，店員送上一盤她沒未點的菜，提出疑問，店員卻堅稱他們有點，谷懷萱拿原菜單一看筆跡不對，懷疑是店員擅自圈選，事後發文，強調自己絕不會再踏進該店，反接到對方私訊興師問罪，讓她氣得再將來龍去脈PO網。2023/06/13 11:08 -
別只會吃高麗菜！7款燙青菜大比拚 地瓜葉「纖維量」居冠
現代人外食用餐時總會加點一份燙青菜，希望能補充纖維質預防便祕。營養師彭逸珊表示，小吃店最常出現的燙青菜，像是高麗菜、空心菜、豆芽菜、菠菜、小白菜等，其中以國民蔬菜「高麗菜」的膳食纖維含量最少，僅1.6克，而地瓜葉的纖維最多，含量為5克，幾乎是高麗菜的3倍以上！2023/01/18 11:11 -
天冷易心肌梗塞！營養師曝4食物可護心 「這蔬菜」還能防血栓
天氣忽冷忽熱，最怕心血管疾病發作！營養師劉馥萱表示，民眾常以為心血管問題只與飲食、運動有關，其實腹部肥胖、血管功能異常、血糖控制不佳、免疫發炎反應，甚至荷爾蒙失調、重金屬累積等都有可能促使動脈粥狀硬化，增加心血管疾病風險，建議民眾不妨攝取4種保護心血管的食物，護心、護健康！2022/12/05 15:44 -
2大量販雙11優惠快看！空心菜11元 2串麝香葡萄千元有找
雙11大檔要來了！量販業者也卯足全力，愛買即日起推出137款民生用品促銷，還有500款日本空運商品下殺4.9折，線上購物部分則主打生鮮商品31折起優惠，日本麝香綠葡萄2串、日本熊本嚴選哈密瓜都只要990元；家樂福則一次祭出5波優惠活動，除了有指定商品下殺折扣外，消費還有機會獲得千元儲值金。2022/11/05 15:33 -
拔牙後吃什麼？「5食物」助傷口癒合 牛奶、木瓜都上榜
人生中總會面臨幾次拔牙的命運，而拔牙後的傷口養護不容忽視。台中中山醫牙科劉馥萱醫師建議，拔牙後的飲食應以「溫涼、清淡、流質」的柔軟食物為原則，並推薦5種適合拔牙後吃的食物，確保補足營養，又能幫助傷口良好恢復。2022/10/27 12:58 -
有機蔬菜較營養？研究：成分無顯著差異 鉀含量水耕最多
蔬菜的種植方式會影響營養成分嗎？有機蔬菜真的比較營養嗎？營養師分析常見的小白菜、青江菜、空心菜跟本島萵苣進行比較，結果發現，不管是土耕、水耕或有機蔬菜，在熱量、三大營養素和膳食纖維表現都差不多，但維生素C和鈣質表現，以有機蔬菜最好。建議可以依據經濟能力和習慣購買就好。2022/10/14 10:14 -
胎兒守護星！孕婦葉酸不可少 專家推「4蔬菜搭配法」快筆記
根據國健署資料指出，「葉酸」對胎兒腦部中樞神經發展有非常顯著的功效，若攝取不足恐增加寶寶罹患神經管缺陷相關疾病的風險，也會造成孕婦出現貧血、虛弱、疲勞等症狀，是懷孕期間不可缺少的重要營養素。2022/10/09 10:00 -
豆腐乳冒「這現象」腐敗別吃 專家示警：DIY恐有毒素
你喜歡吃豆腐乳嗎？鹹香又帶有獨特風味的豆腐乳，是搭配稀飯的最佳良伴，也是豆乳雞、腐乳空心菜等料理的靈魂佐料。豆腐乳可以常吃嗎？如何知道品質有沒有變質？以下專家分享豆腐乳的小知識。2022/03/20 16:08 -
空心菜詭滲濃乳？他愣「出汁能吃嗎」 內行神解：是極品
空心菜、蒜頭、辣椒，大火快炒端上桌，這一味「蒜炒空心菜」不管在家庭餐桌上，還是熱炒店均是相當受歡迎的料理。近來有民眾自市場買回一把空心菜，返家欲下廚時，豈料刀才剛落下，蔬菜內部竟滲出濃白汁液，嚇得他當場停手並求助於網友。對此，饕客們也熱心解惑。2022/02/21 05:23 -
空心菜「蓋被子」抗寒流 透氣布加網保溫
大家都感受到，又濕又冷的天氣，寒流來襲，農漁業嚴防寒害，菜農幫空心菜「蓋棉被」，網子上再蓋一層透氣布，防止低溫凍壞了蔬菜。水稻田調節水位，魚塭抽取地下水，避免水溫過低。2022/02/19 12:42 -
蚵仔煎不加小白菜！老饕點名這縣市獨有：北部人沒吃過
不論是夜市、老街，還是路邊小吃店，常常都能看到「平民美食」蚵仔煎的身影。而蚵仔煎的基本配料除了蛋之外，也會加入一些青菜，有民眾發現，有的店家竟然會加「空心菜」，讓他不可置信，驚呼「這能加嗎？」2022/02/03 16:34 -
市場買神祕蔬菜「口感如魚翅」 內行一看大讚：超好吃
傳統市場為不少人買菜的首選之地，不僅便宜、新鮮，還能夠貨比三家，除了高麗菜、空心菜、小白菜等常見的蔬菜之外， 一些攤商會販售一般人沒吃過的罕見蔬菜，就有一名網友分享，買了外觀如西瓜、口感如魚翅的蔬菜，此文一出後引發討論。2021/12/28 05:54 -
市場超少見！他收陌生蔬菜傻了 饕客讚好吃：童年回憶
蔬菜富含營養價值，各種烹調方式皆適合，超市或菜市場少不了小白菜、空心菜、高麗菜等常見的蔬菜，偶爾會出現一些不曾見過的陌生蔬菜，就有網友收到「神祕蔬菜」，好奇「這個是什麼？怎麼料理呢？」問題拋出後，釣出內行人解惑。2021/12/21 23:05 -
煮火鍋加稀有菜驚見「藍紫色湯頭」！網崩潰喊：魔法藥水
近日天氣逐漸轉涼，許多人都紛紛開始揪團吃火鍋，且台灣人幾乎一年四季都愛吃鍋，該加什麼料會讓湯頭更美味也是熱門話題之一。近日就有網友分享，他煮火鍋時加入空心菜、菇類及罕見的「紫玉白菜」，沒想到隨著湯頭煮滾，火鍋的顏色竟染成藍紫色，畫面曝光後讓不少網友崩潰直呼，「好像外星人的血」、「傳說中的超級藥水」。2021/10/21 05:50 -
7旬嬤疑忘付「80元菜錢」 進警局遭上銬
「我真的忘記了！」桃園一名73歲日前到中壢一家果菜行購物，拿了一把青蔥跟空心菜後，疑似不小心忘記還沒付錢，就直接離開，馬上被店員叫住，她趕緊解釋並想把錢付清，對方拒收還堅持要請她的家人來，雙方僵持不下，最後店家報警，婦人還被上銬。老婦人直呼實在很冤枉，但店家表示，也只是想釐清過程，很難分辨到底是有意還是無意。2021/09/30 17:28 -
菜價明明回穩了 外送平台空心菜仍貴近1倍
菜價已經回穩，但有民眾發現，在外送平台買的空心菜一把49元，比直接到同一家超市「店內」購買的價格29元，貴了將近一倍！黃昏市場攤商說，1把49元是上個月的菜價，以西螺果菜市場來說，空心菜的批發均價，八月中旬，一公斤超過100多元，現在已經回穩到一公斤只要17元左右！2021/09/06 18:07 -
菜價知道嗎？全漲1倍起「外送」小吃菜量少一半？
連日大雨讓菜價非常不穩定，前幾天批發價更創歷史次高！恐怕最快2周才回穩，最近民眾叫外送，發現55元的高麗菜，量似乎比過去少一半吃2口就沒了，我們也實際跑一趟菜攤，發現每種菜類至少漲1倍，高麗菜、空心菜甚至貴2至3倍，平常買菜的自助餐店老闆說，他現在是咬牙苦撐。2021/08/18 19:37 -
西瓜不甜了！台南豪雨狂襲瓜田泡水 農損逾2百萬
西南氣流帶來豪雨，南台灣各地陸續傳出農損！台南市農業局調查，包含西瓜、絲瓜等瓜類，損失達228萬元，農民叫苦，由於泡過水的西瓜也不甜，消費者也避免去買到泡水瓜；另外，嘉義新港的空心菜也泡水，災損達4成以上。2021/08/04 14:17
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