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聚焦台銘／郭董訂婚宴主菜 牛肉麵節冠軍麵
郭台銘、曾馨瑩今天訂婚、星期六結婚，宴客的菜色出乎意料，都是非常普通的台北小吃，像是郭台銘家從小吃到大的南門市場小點或油飯，最特別的是，在馬總統介紹下，這對新婚夫妻選了台北市牛肉麵節冠軍的牛肉麵當作婚宴主菜，相當的有創意！2008/07/23 18:15 -
進軍大陸 老董牛肉麵賣股70%
台灣美食再次進軍大陸，曾經拿下台北牛肉麵節冠軍的「老董牛肉麵」，最近把70%的股權賣給菲律賓最大的速食業者，募集了139萬美金，要到對岸去開店，而這家菲律賓集團來頭也不小，入股包括春水堂以及永和大王等台灣美食業者的公司，對台灣味，特別感興趣。2008/07/12 12:27 -
「洪師父」冠軍牛肉麵，業者？
第三屆牛肉麵節，這次出現了不少熟面孔，之前沒搶下第一的，紛紛回籠再戰，上一屆吃了2個第二名的「洪師父」再戰一回合；這次搶下2個冠軍，而年紀最輕的學生鄭人宜，則是拿下創意獎第三名！還有哪些好料？帶您來瞭解。2007/11/05 16:37 -
牛肉麵節配套差 民眾挨餓偷吃
牛肉麵節進入第三年，去年聲名大噪的冠軍「老董牛肉麵」，沒有參加比賽！去年拿2個第二名的洪師父順勢崛起，公平性，似乎需要進一步交代！而在現場熱心幫忙擔任評審的民眾也等的極不耐煩，因為光從麵端上桌到真正開動，就花了1到2小時，湯都涼了；主辦單位還說，吃冷的才能一較高下，最後等名次揭曉，也是足足等了1個半小時，因為主辦單位說要等市長到才能公佈！2007/11/04 18:52 -
台北牛肉麵節 「洪師父」連奪2冠
第三屆牛肉麵節，這次出現了不少熟面孔，之前沒搶下第一的，紛紛回籠再戰，上一屆吃了2個第二名的「洪師父」再戰一回合；這次搶下2個冠軍，而年紀最輕的學生鄭人宜，則是拿下創意獎第三名！還有哪些好料？帶您來瞭解。2007/11/04 17:53 -
老幹多新枝少 牛肉麵節搶冠軍
第3屆牛肉麵節這次出現了不少熟面孔，之前沒搶下第一的紛紛回籠再戰，而在創意組也很有看頭，用昂貴的蔬果入菜，甚至也人推出人蔘泡菜當食材，連蘆薈都來搭配，不只比口味，還要拼誰最養生，現場也吸引不少攤販，賣起50元牛肉麵。2007/11/04 13:27 -
又見牛肉麵節 老闆大呼原料太貴
第三屆台北牛肉麵節又開鑼了！跟每年一樣，今年還是有許多知名麵店都來參展，只不過，大家也有共同的心聲，麵店老闆都說今年原物料漲的實在太兇，讓他們成本多出了快3成，但又不能漲價怕嚇跑消費者，因此都得咬牙硬撐。2007/11/03 12:32 -
牛肉麵也可以熱到家，業者？
A：颱風天在家想吃碗熱騰騰的牛肉麵，可以不用出門；去年在台北牛肉麵節奪得冠軍的牛肉麵店，2個月前開始宅配服務，讓中南部朋友，也能吃到台北冠軍牛肉麵的滋味，也有不少上班族，寧願多花100多元錢運費，選擇宅配到家，省去到店裡排隊的麻煩。2007/10/08 18:29 -
老闆！來碗牛肉麵 宅配到府
颱風天在家想吃碗熱騰騰的牛肉麵，可以不用出門；去年在台北牛肉麵節奪得冠軍的牛肉麵店，2個月前開始宅配服務，讓中南部朋友，也能吃到台北冠軍牛肉麵的滋味，也有不少上班族，寧願多花100多元錢運費，選擇宅配到家，省去到店裡排隊的麻煩。2007/10/05 19:05 -
牛肉麵王賣雞湯，聯絡方式？
A：2005年拿下台北牛肉麵節冠軍的女大廚「劉維珍」，憑著一碗「牛肉冷麵」打響知名度，不過，卻沒有為她帶來豐厚收入，今年初又因為丈夫罹癌開刀，經濟重擔全落在她身上，當時燉雞湯幫先生補身體，突發奇想，要把這種「溫暖」給更多人品嚐。2007/09/12 13:44 -
丈夫罹癌她燉補 牛肉麵王賣雞湯
2005年拿下台北牛肉麵節冠軍的女大廚「劉維珍」，憑著一碗「牛肉冷麵」打響知名度，不過，卻沒有為她帶來豐厚收入，今年初又因為丈夫罹癌開刀，經濟重擔全落在她身上，當時燉雞湯幫先生補身體，突發奇想，要把這種「溫暖」給更多人品嚐。2007/09/09 19:25 -
牛肉麵節效應 半年風光後靠自己
鳳梨酥節剛落幕，後續效應還在延燒，回頭看看台北市政府，從2年多前的牛肉麵節帶起億元商機熱潮後，主辦單位隔年再度興起辦了鳳梨酥還有牛肉麵節等等，但是這種行銷手法真的嘉惠業者嗎？05年的冠軍饌王，當初以小老弟的資歷打敗眾家老大哥，營業額上衝3成，結果等到熱潮一過，現在客源反跌1成。2007/08/29 19:25 -
〈獨家〉日本客好奇！ 冠軍牛肉麵紅到日本
台北市舉辦的牛肉麵節，現在好口碑傳到了日本，今天就有日本關西電視台的美食節目，特地前來，找上今年得到牛肉麵節冠軍的業者取經，美女主持人一吃到道地台灣味，都不顧形象，把麵用力吸到肚子裡。2006/11/25 19:22 -
國宴級牛肉麵 超商吃得到
台北國際牛肉麵節，炒熱牛肉麵話題，這股風潮也吹到超商通路，業者現在也開始賣起真材實料的牛肉麵。2006/11/07 21:37 -
牛肉麵添「洋味」 外籍主廚同台獻藝
台北國際牛肉麵節進入最後壓軸，來自9國名廚要以「牛肉」跟「麵」為題，做出不同的口味的異國牛肉麵，就靠這2種食材能變出什麼樣的把戲？來自法國米其林的餐廳主廚，和擁有新加坡阿嬤祖傳秘方的挑戰者，都來一試高下。2006/11/05 13:14 -
冠軍牛肉麵王 「老董」2分險勝
台北國際牛肉麵節最受關注的傳統組成績出爐，最後是由老董牛肉麵製作的「上品清燉牛肉麵」勝出，參賽者要在3個鐘頭內做出1百碗麵給百位評審品嚐，參賽者做到手酸，評審也吃得滿頭大汗，活像一場大胃王比賽。2006/11/04 18:19 -
你來臥底嗎？ 牛肉麵節評比諜對諜
今年的牛肉麵節評比，為了避免網路灌票嫌疑，特地找來10多名的臥底評審，從口味、禮貌、清潔、速度等等，全部紀錄挑出20家人氣麵店，讓店家員工都忍不住想問，你是不是臥底的！不過這樣評比的結果，讓去年的第一名饌王牛肉麵，意外落選，連業者自己都很吃驚。2006/10/21 18:14 -
牛肉麵節諜對諜 評審「臥底」評分
台北國際牛肉麵節，之前傳出網路灌票疑雲，主辦單位為了公平起見，今年另外找了30名臥底陪審團，到處試吃，替牛肉麵店打分數，不過有臥底評審自曝身分，還在網路上批評某家牛肉麵店有跳蚤，引發爭議。2006/10/15 18:23 -
〈獨家〉牛肉麵比賽 女學生打敗大廚師
牛肉麵節，這回有位年紀最輕的參賽者異軍突起，一位才大四的女大學生鄭人宜，打敗了眾多主廚，入圍決賽，跌破專家眼鏡！她說是「媽媽的好味道」不會被埋沒，原來她的廚藝都來自母親，是從小「看」母親在廚房做菜，不知不覺，就學起來了。2006/10/15 12:54 -
老外煮牛肉麵 德國、希臘拼場
台灣本土料理牛肉麵，外國人也很愛！來自各國的大廚，參加牛肉麵節比賽，個個大展身手，包括德國主廚和希臘師父，都加進他的異國的私房料理，結合創新口味和顛覆傳統牛肉麵的新吃法，和傳統牛肉麵很不一樣。2006/10/14 18:11 -
【食尚玩家】牛肉麵料理王 老師傅卯勁拼第一
2006國際牛肉麵節初賽大對決，今年人氣票選領先的老董牛肉麵「洪師父」，和號稱台北最貴的牛肉麵「牛爸爸」都來參賽，傳統組26組參賽，只有5隊可以進入決賽，人氣麵店是否能奪得料理王，參賽者都卯足全力拼第一。2006/10/14 12:38 -
牛肉麵節傳灌票 饌王激增5千票
第2屆台北國際牛肉麵節網路票選競爭激烈，雖然主辦單位用兩階段評審和回函投票方式，企圖降低外界網路灌票的疑慮，不過還是傳出饌王在9月25日光是凌晨到早上7點，票數就激增5千多票令人質疑公正性。2006/10/04 13:12 -
搶攻鬆軟「菠蘿王」？ 北市大競技
台北市政府在牛肉麵節之後，再度推出「菠蘿狂想」活動，要請市民一起來評比「菠蘿麵包」，2月27日才要在市政府正式比賽，現在很多店家已經在準備各式各樣的獨門功夫配料。到底什麼樣子的菠蘿麵包最好吃呢？帶您去嚐一嚐。2006/02/19 18:22 -
票選北市人氣湯圓 55年老店領先
暨牛肉麵節後，台北市政府趁著元宵節，再度舉辦人氣湯圓店決選，由網友票選最好吃的湯圓店，一共9家店擠進排行榜，我們今天實地走訪幾個入選的店家，帶您一窺他們美味的秘訣！2006/02/05 18:13 -
五星牛肉麵 一碗60元 「搶搶」滾
台北牛肉麵節的牛肉麵熱，延燒到南台灣！在高雄，一家五星級飯店就推出8種中西口味的牛肉麵，由主廚親自操刀烹煮，一碗只要60塊錢，吸引民眾大排長龍，2000碗牛肉麵，一下子就被搶光光。2005/12/16 17:28
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