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騎樓當廚房？ 鄰煮「火」鍋烈焰狂竄怕釀災
新北市有女住戶指控，鄰居在家門口的走廊「開伙」，煮麻油雞甚至還煎魚，很擔心爐具一個不小心，引發火勢，直到環保局來對方才收斂，而管委會只能軟性勸導、貼公告提醒，警方統計，兩年來獲報到場，至少20次。2023/09/26 19:24 -
賣300元虧本？台南炒飯嗆「我有賺錢」 阿堂鹹粥：一種形容而已
台南知名餐廳阿堂鹹粥近日因價格調整再度成為熱門話題，引起了網友的關注與討論。業者表示，原物料成本上漲，每片煎魚肚賣一片就賠一片，因此調整價格只是為了平衡收支。然而，這番言論卻遭到其他台南炒飯業者的質疑，他們直言自家的炒飯一盤售價300元是有賺錢的。在一次訪談中，阿堂鹹粥業者王幸鳳哽咽表示，賣一片虧一片的說法只是一種形容，並強調自家食物的品質和價格的合理性。儘管引起了一些風波，但阿堂鹹粥也收到了老顧客們的支持和鼓勵。價格調整的討論仍在持續中。2023/07/10 14:35 -
1餐3萬元！超貴金龍魚離奇失蹤 他見兒「煎好端上桌」
印尼有1名男子家中養了1隻價值上萬元的「金龍魚」，然而他在日前卻意外發現，這條金龍魚怎麼不見了，還以為是牠跳出了魚缸，焦急地在家中四處尋找。不過，正當他心急如焚時，兒子卻從廚房中端出一盤煎好的魚，這才讓他意識到，原來自己的「寶貝」就在餐桌上。2023/01/28 10:22 -
高喊「煎魚革命」！王瑞德挺吳欣岱 籲民進黨：料理高嘉瑜
民進黨立委高嘉瑜在九合一選舉以後頻頻把敗選原因歸咎在側翼上，而在這次蔡政府拍板將部分超徵稅收「還稅於民」的政策中，高嘉瑜也批評稅收超收為「行政失靈」，相關言論引發黨內不滿，不少親綠的匿名側翼粉專與帳號都喊出要開除高嘉瑜，甚至2024港湖立委之位要挺台灣基進的吳欣岱，綠營相關名嘴張宇韶、鍾年晃、林育卉、溫朗東也號召大家支持吳欣岱「把高嘉瑜拉下來」，現在名嘴王瑞德也加入「岱岱戰隊」的行列，還呼籲民進黨發起「煎魚革命」料理高嘉瑜。2023/01/13 16:55 -
煮飯好麻煩！料理達人教你1小時輕鬆搞定「一週便當」
對於忙碌的現代人來說，準備適合下班後、運動前後，就可以即食享用的餐點，周末、假日就是最好的時間點。到底如何在短短時間內能完成5種便當菜？選美冠軍暨料理節目參賽者林昀跟主持人焦曼婷，在網路節目《姐姐請支援》帶大家用最平凡的食材做出低醣便當菜，教你健康備餐，吃得美味又營養。2022/09/10 19:19 -
煎魚搞砸慘變魚鬆！他笑「皇帝駕崩」 內行出奇招挽救
煎魚對許多人來說是一道相當困難的料理，稍稍不慎就無法呈現表皮金黃香酥又完整的完美賣項。有民眾在網路上發文抱怨，自己煎「皇帝魚」，但魚肉越翻面就越鬆散，最後更是直接變成骨肉分離的「魚鬆」。而原PO苦中作樂，高EQ打趣說是「皇帝駕崩？」，笑翻不少網友。2022/03/12 05:45 -
崩潰！不鏽鋼鍋煎蛋狂沾 主婦曝「神級秘訣」翻面超簡單
煎蛋美味又營養，還能夠搭配各式料理，但雞蛋「黏鍋」卻是不少主婦頭痛的問題。有民眾表示自己新買的不鏽鋼平底鍋「超沾鍋」，便上網求助眾網友智慧，貼文引起討論。2022/01/19 05:15 -
魚肉好吃嗎？牠煎熟變殭屍跳2分鐘 驚悚猛甩折斷尾
好嚇人！近來一名男子因為太太愛吃魚，便一如既往進廚房料理，豈料他以煎鍋將魚煎熟後，熱鍋中的牠竟突然激動狂甩，活像上演殭屍復仇戲碼，把夫妻倆當場嚇傻，並坦言過去這些日子常煮魚，卻從沒碰過這樣的情況。恐怖畫面曝光，網友們亦嘖嘖稱奇。2021/12/19 05:22 -
煎魚總沾鍋怎補救？ 內行授3撇步：美味瞬間提升
煎魚對許多人來說，是一道相當困難的料理。只要一步驟出錯，就可能導致整塊魚沾黏在鍋子上，而輕易散開。就有名網友發文透露，自己在料理時就碰上了魚皮分離的問題，也讓自己從煎魚瞬間成「炒」魚，看起來整道料理的美味程度也瞬間下降，因此他也困惑地詢問「要不要直接就這樣端上桌？」貼文引起討論。2021/12/06 23:44 -
好鍋成毒！台灣人煮菜「這習慣」太危險 專家：恐致癌
又快到歲末年終，很多家庭主婦開始考慮該買哪一種鍋子最好用。喜歡煎煮炒炸的媽媽們，最推的當屬「不沾鍋」，不管晚餐煎魚、早餐煎蛋，都不會黏鍋。煮出來的菜好看，鍋又好洗。但是毒物科醫師提醒主婦們使用不沾鍋，絕對不能做這件事：「爆香」！否則好鍋很容易變成毒鍋。2021/11/24 00:00 -
怎煎魚才不破皮？他曝「大忌」別做 4技巧保證酥脆香
很多人在家煎魚時，經常不小心把魚皮煎破，甚至還會把魚肉弄得支離破碎，相當不美觀。最近就有一名男子分享零失敗的煎魚技巧，就算不使用不沾鍋，也照樣能煎出完整又酥脆的魚。2021/03/15 11:25 -
NONO脾氣爆 朱海君「怕被嫌」忍腥下廚：尪前沒自信
才剛奪得金曲歌后的朱海君，在典禮上不斷與丈夫NONO放閃，近日她卻在節目上坦言為了迎合丈夫，原本在家是「公主」不下廚、打掃的她，婚後狂買料理書籍學習做菜，進廚房忍受魚腥味煎魚，甚至為了融入丈夫生活圈，學習用餐禮儀、按摩等，直接從公主化身家政婦。2020/10/22 19:37 -
煎魚倒米酒！ 林志穎做菜竄大火嚇壞母妻
不老男神林志穎最近和媽媽、太太登上真人秀，居家生活獲得高度關注，但日前播出一集卻嚇壞觀眾，因為林志穎煎魚時往炒鍋倒米酒，瞬間冒大火，讓他輕微燙傷，護子心切的媽媽想拿牙膏塗傷口，被林志穎阻止，就怕塗上去造成傷口惡化。2020/06/12 12:21 -
餐車在東京正夯！ 法式漢堡排便當高CP值
選擇多樣的餐車，最近成為日本上班族的新歡，除了現煎魚排便當、CP值超高法式漢堡排，還有可當正餐也可當點心的辣味炸雞，讓午餐時光既填飽了肚皮，也滿足了味蕾與心情。2020/04/24 16:07 -
毛！命理師煎魚見「翹尾」 2次算中空難…奪157命
這是巧合還是冥冥之中有指示？命理師徐英忠表示日前他煎了2條吳郭魚，都出現「魚尾翹起」現象，他拍下罕見畫面傳給朋友，表示1年多前他用同個鍋子煎魚，也出現尾巴翹起，沒想到隔2天就發生「齊柏林墜機空難」，這次再看到魚翹尾，直覺有不祥之感，「難道又有墜機？」不料竟一語成讖，10日就發生衣索比亞空難，奪走157性命，雖然發生在國外，但離奇的巧合還是讓網友看了直說「好毛」。2019/03/12 12:58 -
韓國瑜、謝龍介pk廚藝 對答幽默風趣
謝龍介造勢大會，找來禿子、漢子料理虱目魚大pk，他當場質疑韓市長到底會不會煎魚？兩人比廚藝、比口才，當場你來我往，充分展現幽默！事實上，謝龍介幾乎完全拷貝韓國瑜的造勢模式，會場布置每個座位一面國旗一瓶礦泉水，還開放攤販擺攤做生意吸引人氣，他也大喊拚經濟，就是要人進得來！2019/02/17 21:15 -
外酥內軟！韓總套餐藏「暗黑美食」 韓國瑜激推
準高雄市長韓國瑜掀起「韓流」旋風，最後成功翻轉綠色港都，而他常吃的滷肉飯也跟著爆紅，甚至傳出有陸客團特地將其排入行程。實際上，韓國瑜前往小吃店用餐時，除了招牌滷肉飯外，還會配上1份煎魚肚和綜合湯，同時也大推被稱為「南部暗黑料理」的煎魚腸，強調這是店家的招牌限量料理，非常好吃。2018/11/29 17:37 -
不只會唱魚仔 盧廣仲美食展煎魚仔
2018台灣美食展由歌手盧廣仲擔任宣傳大使，他在記者會下廚，挑戰家常菜香煎虱目魚和海鮮粥，在煎魚時笑稱，「我不只愛吃早餐，我也愛台菜；不只唱魚仔，也會煎魚仔。」2018/06/14 16:30 -
士東市場的乾煎魚 韓良憶沒說出的滋味是「姊，我想你」
曾在國外生活十幾年的韓良憶，每次回台，姊姊韓良露總是帶她來逛士東市場，姊妹倆都愛食物，也都擅長書寫料理，韓良露離世後，士東市場對韓良憶來說，不只是補足食糧、填飽需要的地方，也是對姊姊的回憶之境。2017/02/15 11:54 -
一機搞定！做麵包、煎魚 多功能麵包機搶市
食安意識抬頭，DIY的麵包機曾掀起一股風潮，但單一的功能恐怕無法滿足現代人的需求；越來越多業者看準這股商機，研發出多功能烤麵包機，雙鍋互換的設計，不只能做麵包，還能煎魚！炒、煮、炸，通通都可以。2016/03/01 19:51 -
抹麵粉、先下食材再倒油 避免爆油噴眼
熱油碰到帶有水分的食材，很容易爆油噴，其他專業的鐵板燒師傅說，他們會盡量避免水分直接接觸熱鍋，像是煎魚，他們會在表面上抹上麵粉，讓食材先隔絕熱鍋，或者有人會先下食材後再倒油，另外也有些店家，特地將鐵板和顧客之間的距離加長，防止爆油噴到客人，畢竟客人坐的位置比較低，爆油很容易噴到眼睛。2016/02/24 12:45 -
陽台煎魚炒菜 佈滿油煙味惹鄰怒
台南市一位先生，2年前搬到中華東路一棟大樓的套房，套房規定不能炒菜，沒想到隔壁鄰居卻喜歡在陽台炒菜煎魚，而且最近頻率還越來越高，導致他晾在外頭的衣服以及屋內都滿是油煙味，他向對方反應沒想到還遭到惡言相向，甚至像管委會以及市府投訴也沒有用，讓他氣到錄影蒐證要大家評評理。2015/12/25 13:16 -
《天菜大廚》票房奪冠 男主角為戲瞞打工
電影《天菜大廚》首周票房冠軍，但男女主角為了演活廚師這個角色而費了許多苦工！男主角用了620隻雞來練習如何除毛和料理，女主角自誇拍了電影後，真的變成了煎魚達人。2015/11/02 17:04 -
獨家／鐵板燒店打工點爐火 氣爆灼傷19歲男
工讀生打工竟換來雙手三度灼傷！一名19歲的蔡同學在鐵板燒店打工，本來說好只要處理雜務，但好幾次被叫去煎魚排，這個月7日，他發現爐台火熄了拿點火器點火，沒想到瓦斯外洩瞬間氣爆，臉部和手部嚴重灼傷，但家屬指控店家事後不聞不問也不道歉不賠償，還說都是蔡同學的錯，如果用壞了他的爐子他還要提告。2015/10/22 07:58 -
2盤菜+4碗飯要價480元 自助餐遭批太貴
很多自助餐店都沒有標價，是直接夾最後結算，有網友po出在金華街一家自助餐店買的菜色，包括花椰菜、高麗菜、螞蟻上樹，還有三杯雞、糖醋雞肉、煎魚外加4碗飯，要價要480元，民眾抱怨覺得太貴了，老闆卻不願意退，實際找到這家自助餐店老闆，他說沒有不給客人退，不會強迫她買，也說自家菜色是高品質，已經開業近30年，跟別家自助餐菜色不一樣。2015/06/25 19:37
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