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墨魚汁助抗發炎！「這類人」要忌口 專家曝這樣吃更健康
黑漆漆的墨魚燉飯、墨魚麵總讓你又愛又恨嗎？吃完之後牙齒會黑黑的，不過其實墨魚汁經過研究發現，有幫助抗發炎、抗氧化的保健潛力！而營養師提醒，甲狀腺亢進的患者不宜多食。2023/11/11 11:39 -
「金泡麵頭」變「墨魚麵」 19歲余謙簽約金550萬！
中職選秀大物「余謙」，29日正式到屏東二軍報到，原本一頭金泡麵頭，因為球隊規定，染回黑色「墨魚麵」，被問到進職業球隊第一天，還適不適應，他笑說很緊張，怕第一天遲到要請大家「喝飲料」。2020/09/30 14:47 -
溫哥華「啤酒拉麵」吸睛 炎炎夏日一杯就消暑
加拿大溫哥華一間日式餐廳，推出了一款啤酒拉麵，吸引大批饕客上門嚐鮮，也在網路上爆紅，這裡面其實沒有啤酒，而是師傅將煮好的拉麵放入啤酒杯，加入日式高湯，還有自製的白色泡沫，看起來就像是一杯啤酒，炎炎夏日來上一杯，馬上就能消暑。2019/07/26 20:32 -
火鍋料「驗身」再下鍋 天冷留客新招
冬天吃火鍋，除了蔬菜肉類，不能缺少的還有各種火鍋料，不過食安問題層出不窮，讓許多民眾信心全失，因此有些餐廳紛紛推出自己手工製作的火鍋料，像是高雄有餐廳把起司、墨魚跟海苔，加入旗魚漿做成三色魚麵，由於不加粉，吃起來Q彈又鮮甜，另外有火鍋店乾脆提供生的手工貢丸，讓顧客自己煮，由於同樣不加粉，咬下去豬肉湯汁佈滿整個嘴巴。2013/11/29 19:25 -
〈獨家〉黑的夠味！ 墨魚蒸餃、貢丸創意搶市
你可能吃過墨魚香腸、墨魚義大利麵，不過台灣小吃，現在也有了墨魚口味，有老闆突發奇想，原本只是賣簡單的牛肉麵、蒸餃，因為朋友賣墨魚，索性自行研發墨魚料理，不僅蒸餃、貢丸，就連該是白色跟黃色的麻醬麵，也變成黑色墨魚麵，挑戰市場接受度。2010/12/19 19:08 -
〈獨家〉黃金墨魚麵 新鮮海膽明太子佐醬
黑漆漆的墨魚麵，讓許多民眾又愛又恨，最怕吃完一整盤，嘴巴沾滿墨魚醬汁，嚇到人。台中市出現一種墨魚麵，醬汁是金黃色的，原來師傅把新鮮海膽、明太子等珍貴食材，拌成醬汁，吃一口墨魚麵，就有濃濃的大海鮮味。2010/12/09 13:19 -
台研發「海鹽咖啡」 進軍美國大熱賣
台灣知名的咖啡連鎖店，進軍美國，在加州開了一家分店，靠著台灣獨家研發的「海鹽咖啡」以及有台灣味道的「墨魚麵包」，成功征服老美，這家店天天大排長龍，引來美國媒體關注，包括CNN、美國時代雜誌，都陸續報導這個「有台灣味道的咖啡」；這家台灣人開的店，去年營業額，突破2億台幣，光是上個月，一個月就賺進了2千多萬台幣。2010/06/16 19:17
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