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米酵菌酸如何存在寶林茶室？「冰箱」是關鍵 廚房環境最易生毒素
台北市信義A13「寶林茶室」大規模食物中毒事件，目前為止已有18人受到影響，其中兩人搶救不治，確定有在死者體內採樣到「米酵菌酸」。醫師分析，米酵菌酸其實不算是優勢菌種，要生長並不是非常容易，直言「如果食材全程都放冰箱，顧客點餐才取出料理，應該不會有細菌增長的空間」，懷疑可能有其中一盤食材放比較久，增進產毒。2024/03/29 11:30 -
寶林粿條疑有毒？專家曝食物「安全保存撇步」 這溫度最危險
繼先前的蘇丹紅事件後，近期的「寶林食物中毒案」引起全民恐慌，其中中毒個案不乏皆是食用了「粿條」，而疾管署昨（28日）晚間也緊急宣布其中一名死者解剖的檢體，確認在血液中有驗出米酵菌酸，不過相關結果仍有待後續調查。食安風波延燒讓全民對於食物保存提高警覺，日前護理師譚敦慈就點出保存食物技巧，讓民眾日常也能多加留意。2024/03/29 10:30 -
觀念過時了！「熱食放涼再冰」生更多毒 醫曝1絕佳時機
北市信義區素食餐廳「寶林茶室」大規模食物中毒風波擴大，目前釀2死、5重症，事件引起外界高度討論，對於食物「該如何保存、存放」也更加重視，多數民眾認為食物得等到常溫才能放進冰箱，不過小兒科醫師林哲民表示這是過時的觀念，並揭曉最好的存放溫度。2024/03/28 17:12 -
省電方法快收藏！從燈泡、冷氣到冰箱，6大省電模式一次看
四月開始電價全面上漲，哪些省電妙招可以幫忙省荷包？根據經濟部能源署的資料，其實冷氣、除溼機、洗衣機等，都是吃電怪獸，本文蒐羅所有家電省電方法，帶您掌握省電方法、開源節流。2024/03/25 13:26 -
罵聲連連！岡山1小時停電2次居民受困 餐廳停擺大不便
高雄市岡山地區清晨5點多、早上7時多，連續發生2次停電意外，不僅交通號誌無法運作，餐廳業者的冰箱疑似因此故障，沒電可用，只能暫停備料，由於天氣炎熱，員工抱怨連連，住家的電動鐵捲門無法開啟，住戶一度受困屋內，罵聲連連，總計影響500多戶人家！還好緊急搶修，上午近10點恢復供電，台電表示，應該是不明物體碰觸高壓電線路造成。2024/03/24 14:21 -
隔夜菜捨不得倒！婆婆狂加熱「孫吃到住院」 她火大逼尪全吞
許多家庭為避免浪費食物，總會把剩菜放到冰箱冷藏，隔日再加熱食用，但這種作法不僅滋生細菌，嚴重恐怕會致癌。一名人妻日前指出，節儉的婆婆喜歡把加熱好幾次的菜給她和孩子吃，直到她硬起來要老公全部吃完，婆婆才趕緊阻止，雙標行為氣得她質問，「所以他吃就不行，我跟我兒子吃可以嗎？」2024/03/23 20:09 -
4月電價漲！ 臭豆腐店2冰箱估每月電費多萬元
四月電費確定要漲價了，這次不僅產業用電，民生用電跟小店家也逃不過，我們到一家經營臭豆腐電的業者，他推估電價調整後，每個月電費會多出1萬多元，實在是吃不消，電器公會全聯會理事長建議，使用超過10年的電器最好趕快汰舊換新。2024/03/22 19:36 -
2024節能補助攻略》冷氣、冰箱補助最高5千 家電補助申請流程
為了鼓勵汰換家中的老舊電器用品，政府祭出節能家電補助，在家電補助方面，包含冷氣補助、冰箱補助。經濟部的「住宅家電汰舊換新節能補助」延長辦理，共有2種方案，搭配財政部貨物稅退稅措施，每台家電節能優惠合計最高5000元。《TVBS新聞網》整理2024節能補助申請流程，讓您一次看懂申請方式，不只節能也省下荷包。2024/03/22 18:33 -
26萬戶將漲價10% 家電規劃師幫你節電守荷包
今年受到燃料價格影響，台電電價2024/4/1全面喊漲，據台電的最新公告，26萬戶住宅用電在1,000度以上的部分將調漲10%，而700度至1,000度的用電量則微調3%。面臨一年中最耗電季節夏日的來臨，家裡冰箱、除濕機、空調等電器，究竟要怎麼做才能省電省錢包呢？專業家電規劃師提醒消費者可以從三要點下手，讓你這個夏天守住錢包，電費不跟漲！2024/03/22 10:05 -
突襲陸螺螄粉外送店！「增臭劑藏冰箱」食材噁爛 他一聞吐了
中國大陸日前發生一起離譜事件，當地一家螺螄粉專賣店突然被上門稽查，怎料網路上4.7的評分，現實店面居然凌亂不堪，連每天裝食材的保鮮盒、瓶瓶罐罐等，都有可怕的汙垢。其中工作人員還翻出「增臭劑」，臭得差點吐出來，掀起網友討論。2024/03/21 14:19 -
「生雞肉」端上桌！她吃到頭暈還做惡夢 黑浮咖啡道歉了
全台知名連鎖餐飲店「黑浮咖啡」驚爆食安爭議！高雄一黃姓女子於17日帶著孩子前往消費，吃到一半卻發現放入口中的餐點竟然是「生雞肉」，僅有皮被煎熟，內裡的肉還是紅的，黃女表示當下一陣噁心與頭暈無力，而隔日甚至還夢到從冰箱拿生雞狂啃。黃女發文表示「店家的食安問題需要大大檢討」，而今（19）日高雄市衛生局派員稽查，發現店內確實有多項疏失。黑浮咖啡也緊急發聲明回應，表示檢討改進，確保優質食品品質和服務。2024/03/19 15:18 -
「把你煮熟放冰箱！」高雄女班導遭控霸凌 學生身心受創就醫
高雄市鳳山區某國小女班導被22名家長連署指控，肢體霸凌公審學生甚至還會言語恐嚇「把你煮熟放冰箱」、「窗簾線吊死小」等，導致不少孩子不敢上課，甚至至少3名孩童身心受創就醫。現在家長們氣憤要求教育局解聘老師；對此校方回應，教育局已組成霸凌調查小組調查，現在該名教師暫時停聘老師三個月接受調查。2024/03/12 12:44 -
租屋共用冰箱！她食物消失「加瀉藥抓人」 學姐拉整晚火大喊告
相信許多人都有跟朋友、同學在外租屋的經歷，不少設施包括廁所、廚房以及冰箱等都要共用，為避免自己的東西在不知情下被拿走，務必格外小心。一名網友指出，因冰箱內食物經常憑空消失，決定放瀉藥揪出兇手，很快傳來樓上學姐拉肚子消息，還反咬要告她，讓她很傻眼。2024/03/08 13:53 -
巴西13歲女不滿戀情受阻！ 聯手22歲男友「殺母棄屍」遭逮
巴西近日傳出1起由家庭糾紛引發的駭人命案，有名年僅13歲的女孩與22歲男子陷入熱戀後卻遭到母親反對，女孩一氣之下竟夥同男友將母親殺害，更離譜的是男友的父親得知一切後還協助棄屍，所幸被雇來運送屍體的司機察覺到不對勁，報警後才讓這起命案曝光。2024/03/07 17:44 -
冰箱塞越滿越貧窮？ 專家：冰箱不放超過七成滿食材一目了然！
通膨壓力大，尤其是食物價格上漲，讓人更有感！一般人每月最大的開銷來源，就是飲食，專家表示，只要在飲食花費上精打細算，就能減緩錢流失的速度。而第一步就是減少上超市與蔬果店購物或訂購的次數，尤其水果與蔬菜，最常被浪費，因此正確的儲藏方式，讓保鮮期最大化，吃多少買多少。2024/03/04 22:43 -
「痛到快暈倒」！趙少康：開冰箱拿吃的手夾到
媒體人趙少康出席記者會，不過左手食指纏繞了一大包繃帶非常醒目，他解釋去年過年時想找東西吃，開冰箱太大力手被冰箱夾傷，當下痛到快昏倒，後續手指反覆發炎，直到一年後醫生說有囊腫，才不得不動手術切除。2024/03/01 19:47 -
趙少康今早開刀 親曝左手傷勢：痛到快昏倒
資深媒體人、代表國民黨參選2024副總統的趙少康今（1）日出席「新立院新觀點」網路節目開播記者會，因左手有一大個包紮傷口，他說，因去年過年被冰箱門夾到，當下很痛，甚至「覺得快昏倒」，所以早上到榮總做手術。2024/03/01 15:25 -
全年無休耗電驚人！冰箱「1數值」愈高愈省電 4要訣曝光
冰箱是人人家中不可或缺的電器用品，不過冰箱全年無休耗電量巨大，讓許多人頭疼不已，對此，台電分享挑選冰箱「4重點」，「1數值」愈高愈省電，不僅能保有食物新鮮，每月還能省下不少電費。2024/02/29 17:16 -
隔夜披薩別亂吃！陸女咬一口險沒命 醫開顱嚇壞：像盤絲洞
過期食物千萬不能亂吃！大陸一名女子近期只因咬了一口冰箱中的隔夜披薩，沒想到睡醒後頭痛欲裂，就醫後竟被告知須立即做「開顱手術」，過程中更是一度與死神拔河險丟命。至於為何會有此情形，專家也出面說明，一切都是「李斯特菌」搞的鬼。2024/02/28 22:59 -
冰箱自燃延燒鄰居 安親班控：廠商私下銷毀
基隆一間安親班，2年前因為儲藏室的冰箱自燃，引發嚴重火災，延燒鄰居住宅遭告損害，法院判決安親班使用冰箱方式不當，當事人跳出來指控，電器公司私下運回冰箱銷毀，害他們沒辦法二次檢驗，而針對指控，電器公司回應，當時火調人員已經拍照存證，不需要保存才會銷毀，而且法院判決，起火原因與冰箱製造、設計無關。2024/02/27 20:09 -
砂石車防塵網變「網紅綠燈」 台中警要開罰
國道上有箱型車撞上貨車，導致貨車後車斗上的冰箱全掉落到路肩和外側車道，另外在苗栗和台中，有吊車和砂石車，因為駕駛粗心，沒有收起吊臂或防塵網，發生意外。2024/02/26 19:38 -
避免「寒害」發生！這些蔬果別冷藏 專家曝這溫度保存最佳
不少民眾在購買蔬果後，為了確保新鮮，會全部放到冰箱中保存，但並不是所有蔬果都適合冷藏。營養師表示，有些蔬果過度冷藏會有「寒害」問題，13~18℃是儲存蔬果的最佳溫度。2024/02/23 15:02 -
冰箱這狀況恐漏財！台電傳授1妙招檢測 輕鬆揪出耗電元凶
冰箱是每個家庭必備的家電，因全年無休的運作，適時清潔保養也是非常重要的。對此，台電呼籲民眾除了要定時清潔及保養，也要時刻檢查冰箱膠條，若密合性變差，不僅食物容易變質，冰箱還會更耗電。2024/02/22 14:12 -
影音／陳意涵清冰箱被媽氣炸 冷凍櫃爆滿驚見上百鮑魚
2024/02/19 14:31 -
不只吃到煩！醫示警「加熱4年菜」傷身致癌 佛跳牆=整鍋細菌
過年期間免不了大魚大肉，滿桌的佳餚往往不是一餐就能解決，為了避免浪費，有時要吃上好幾天。腎臟科醫師洪永祥提醒，將吃剩的年夜飯冰到冰箱，再反覆加熱食用，不只滋生細菌，嚴重還可能致癌，尤其建議4種年菜加熱一次就好，以免開心過年不成，反倒傷害身體健康。2024/02/11 13:38
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