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元宵「這樣煮」能降血壓、膽固醇！長者也不怕噎 DIY食譜曝
適逢元宵節即將到來，花蓮慈濟醫院同心圓日間照顧整合中心，由營養師帶著長者親手做適合銀髮族，低GI、高蛋白且容易吞嚥、好消化的「燕麥棗泥元宵」，除了增加節慶氣氛，也能讓長者在節慶有參與感，還能促進大腦活化。2024/02/23 12:12 -
吃芭樂有學問！「2NG動作」超多人犯 專家：營養會流失
水果是人人每天不可缺少的飲食之一，其中，芭樂不只含有豐富維他命C，居水果之冠，更可以降血壓、緩解便秘等，好處非常多，不過，清洗芭樂時也是一門學問，一不注意很可能會導致原本具有的營養素流失喔！2023/11/08 22:12 -
整顆都是寶！百香果「美顏護心」助減脂 3類人小心吃
百香果被譽為「果汁之王」，不管是直接吃或是配著優格吃都很美味，而且營養價值也很高，高維生素C、抗發炎、高纖維、低GI（低升糖指數），整顆都是寶。營養師高敏敏分享百香果還有6大好處，想要成為「白富美」，就來顆百香果吧！2023/11/01 15:51 -
「低GI」不加糖甜點 金融業大叔轉身做冰淇淋
台中一家甜點店，老闆原本在香港從事金融業，高壓工作爆肝，還有高血糖問題，後來為了健康提早退休。他愛吃甜點，又找不到兼顧健康的產品，決定自己來做，還到義大利學冰淇淋，回台中開了一家「低GI」也就是「低升糖指數」的點店，自己製作低卡的冰淇淋和蛋糕。2023/08/23 15:10 -
減肥、高血糖放心吃！5大低GI食物 消化慢維持血糖穩定
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年內「低GI食物排行」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的五大低GI食物排行。2023/07/28 15:55 -
低GI隨便吃？少量多餐就是好？補充營養品會過補？醫生破解糖友飲食三大迷思
低GI隨便吃？2023/05/26 16:24 -
真空雞胸肉竟藏細菌！毒素恐「麻痺神經」 營養師籲加熱吃
隨著運動風潮、低GI飲食崛起，超商的雞胸肉口味眾多，有香草、麻辣、五香、泰式等。這些迅速帶著走的雞胸肉包，標榜「打開即食」，不過，營養師提醒，真空包裝並非絕對安全，可能潛藏肉毒桿菌毒素會麻痺神經，嚴重還可能致命，提醒真空包的雞胸肉應加熱後再吃才有保障。2023/01/18 13:31 -
BMI曾破30！蕭煌奇戒2食物甩15kg 3澱粉助減重
46歲「金曲歌王」蕭煌奇，日前舉辦出道20周年演唱會，他自曝透過戒吃澱粉及甜點，從93公斤瘦到78公斤，不到2個月就減重15公斤，成功回到20年前的體重，他也開心表示「大家都說我變帥、變挺拔」。2023/01/11 20:07 -
天氣冷止不住嘴！牢記「4習慣+6食物」 健康養成小鳥胃
你是不是天氣一冷，就食慾大增？無時無刻都想吃東西，結果發現體重呈直線上升。營養師高敏敏表示，肚子餓的時候千萬不要壓抑自己，還是可以選擇營養價值高、低熱量的食物來抑止飢餓感，像是低GI水果、或是雞胸肉，或是豆漿、牛奶，蛋白質含量高的食物都是不錯的選擇。2022/12/17 05:20 -
減肥、糖尿病注意！低GI≠低熱量 專家：烹調方法是關鍵
GI值又稱升糖指數，數值區間為0～100，與血糖數值有密不可分的關連，對糖尿病患者更是至關重要，若攝取過量恐導致血糖飆高，造成生命危險。另外，許多實施減肥計劃的民眾皆聽過「低GI」飲食法則，營養師朱瑞君則表示低GI不代表低熱量，仍要多注意烹調方式。2022/10/19 05:30 -
減肥也需高GI！「這時間吃」效果最好 碳水>蛋白質瘦更快
減肥除了要運動外，飲食上也要慎選，除了避免高油高鈉的加工食品，還可以搭配一些健康食物，讓減肥的效果更加顯著。此外，有中醫師提出，白飯、含糖豆漿等高升醣指數GI值（Glycemic Index）的碳水化合物並非完全不能碰，只要在「這時間」吃，還可以幫助合成肌肉。2022/10/15 05:40 -
別把水果當正餐！先了解GI值 防形成脂肪肝、肝癌
水果含有豐富維生素、礦物質和纖維，所以要多吃？小心吃進太多果糖，會造成脂肪肝，提高肝癌風險！敏盛醫院研究副院長江坤俊指出，水果不能取代正餐，因為水果的果糖代謝路徑和糖分代謝不同，會直接到肝臟，形成三酸甘油酯並存在肝臟內，造成脂肪肝，提高肝癌風險。而運動後30分鐘，應避免吃高GI的水果，以免脂肪產生的特別快。2022/08/29 10:08 -
吃精緻澱粉能減重？醫師曝「1吃法」 相同熱量減更多
減重的時候經常感到飢餓或食慾旺盛嗎？小心可能是血糖和胰島素不夠穩定！醫師表示，穩定血糖和胰島素，是減重第一要務，如果兩者不穩定，食慾和飢餓感就會如影隨形。研究發現，高GI飲食，如精緻澱粉類，雖然減重時也可以吃，不過容易越吃越餓，在相同熱量的情況下，低GI飲食能減去更多體重，兩個月可多減1公斤。2022/08/28 16:17 -
于美人甩12kg秀美腿！自曝必喝消腫神水 揭減重秘方
最近和沈玉琳搭檔主持新節目《我就問 你正常嗎》的于美人，57歲狀態越來越好！她笑說回頭看自己以前都胖胖的，但自婚變後，她從最胖61公斤成功減到49公斤，激瘦12公斤！減重成功後很多人都在問她怎麼減肥，她在《國民大會》節目中就分享了自己減肥時的三餐吃法+消腫神水，想知道快往下看！2022/08/08 23:13 -
「足部5警訊」腳麻冰涼恐是糖尿病！ 低GI食物聰明吃
中醫師鄒瑋倫稱腳為身體「氣象台」，很多身體症狀會先從腳部被發現，而長期高血糖會因為神經和血管病變，造成可怕的足部後遺症，她整理5個最有鑑別度的症狀，提醒大家仔細觀察足部變化，是預防糖尿病足最簡單、也是最重要的一環。2022/07/31 21:26 -
蓮藕食療功效大不同！醫師曝3挑選要點：孔大更多汁
夏季是蓮藕的產季，也是吃蓮藕清暑解熱的當季食補材料；蓮藕含有豐富營養素，也可以用來涼補、溫補，中醫師說，蓮藕打成汁、切片涼拌，或煮熟各有不同性味，食療功效也不同，分別適合口乾舌燥、長痘痘火氣大的人，以及女性朋友調血、補血，還有安神健腦的妙用，對於各年齡層都有不同的食補功效。2022/07/17 15:29 -
許瑋甯靠「66飲食法」甩肉十公斤 營養師：4種人別試
37歲女星許瑋甯，去年底順利脫單，與藝人邱澤宣布結婚喜訊，看似身材苗條的許瑋甯曾透露，自己是易胖體質，靠著「66飲食法」成功甩肉10公斤，且不再復胖。2022/02/11 22:09 -
減肥好難？營養師推「低GI飲食法」 5水果控糖又減脂
天冷食慾就大開，冬天減肥真的好困難！究竟該如何克服？營養師夏子雯提供一招「低GI飲食法」，有效避免體脂肪囤積。2021/12/12 16:00 -
3類食物糖尿病安心吃 醫授降三高、抗發炎飲食菜單
糖尿病患什麼能吃、什麼不能吃？甜甜的水果可以吃嗎？預防醫學醫師洛桑加參建議，糖尿病患可以選擇低GI的水果，如奇異果、酪梨，同時公開10大類抗發炎飲食菜單，幫助預防慢性疲勞、降三高。2021/10/15 21:42 -
三級警戒活動量低 飯店、旅行社搶推低卡健康餐盒
對抗疫情全國三級警戒無法出門，許多人必須宅在家工作，活動量大幅降低，怎麼吃也是1門學問！除了大魚大肉的套餐外，六福萬怡也推出健康便當，強調低GI適合喜歡運動的民眾，而雄獅集團因為無法出團，也調用人力協助旗下餐廳外送，採用新興的超級食物法蘿麥吸客。2021/06/04 11:39 -
減肥不能吃麵包？ 低GI、高纖維「1食物」吃飽不忌口
誰說減肥不能吃麵包？近年來減脂熱門夯物也有麵包出場的時候，就是低GI、高飽足的「黑麥麵包」，可是不少瘦身妹子的最愛。不過單吃太無聊，今天就來學一道簡單的「黑PIZZA」，廚藝白癡也能快速做出來喔！2021/01/22 18:51 -
中興大學搭低GI風潮 開發台灣首宗蓬萊低升糖米
低GI（升糖指數）飲食當道，研究稻米逾20年的中興大學農藝系教授王強生，帶領團隊開發出台灣首個蓬萊低升糖水稻品種「興大三號」，目前已申請品種權，預計年底前對外授權。他說，希望達到百樣米養百樣人的最終目標。2020/09/27 12:38 -
運動後肌肉痠、拉傷抽筋 「吃對」助緩5個身體小狀況
運動中或後，可能會出現一些身體上的小狀況，有的時候可能是人體缺乏了某些營養素、或是平時吃的量不夠多等等，原因不同，選擇多樣的天然食物來補充，能幫助減緩發炎反應，或讓肌肉更快地修復，又或者是好好地增加所需能量。2020/09/03 10:11 -
預防糖尿病、心臟病靠1招飲食法 台大教授這樣做
當我們吃進了高GI（升糖指數）值的食物，血糖便會快速上升，血糖一旦上升，人體就會開始分泌胰島素，而大量的胰島素分泌將會促使體脂肪形成，快速造成飢餓感再度發生，因而使食量增加、血脂肪濃度升高等現象。2020/08/18 09:53 -
秋葵黏液才是精華！搭配「一物」吃 減脂抗氧再解毒
營養專家皆有提到，「綠色蔬果」的纖維含量豐富，還含有類胡蘿蔔素、葉綠素及維生素C，能幫助保護視力，降低癌症發生率，還有強健骨骼及牙齒的作用。而「秋葵」也是綠色蔬菜，營養價值高，在料理和食用時，撒上一點芝麻，更是營養滿分的低GI飲食。2020/08/12 14:01
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