昨天是中秋節，您有烤肉賞月嗎？醫師提醒中秋節烤肉後，因腸胃問題而求診的病患大約增加1至3成，且多為急性腸胃炎、消化不良等症狀。
營養師也提醒，烤肉片易受高溫燒烤影響，產生化學變化分解有毒物質，食用過多也容易致癌，建議民眾可事先將食材煮熟，減少燒烤時間以及食材與火源接觸的機會。
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示意圖／TVBS
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