台中一家業者,買下過去的眼科診所賣冰品,其實,它一開始賣的是乳酪蛋糕,後來又號稱,做出全台灣第一顆土鳳梨酥;雖然商品以傳統糕餅為主,但包裝盒圖案華麗繁複,外型做得像CD或書本,蛋糕隔板還能再利用當杯墊,創意包裝成了最大特色。
店員:「你好,好久不見。」
店員用客家話打招呼,綠色套頭毛衣,胸前別茶花,是這季茶花節統一穿著,行銷從細節做起,商品包裝也不例外。店員:「蛋糕裡面會有保冰袋,這個是杯墊,杯墊可以沿著虛線剪下來。」
隔板上兩行字提醒客人,蛋糕下兩塊紙板,還能當杯墊,這個白色郵包裹,裝的是土鳳梨酥,打開來看,裡頭有明信片和信紙,介紹店家如何在2006年,做出台灣第一顆土鳳梨酥。經理翁麗棻:「客人吃了一口,就曉得我們在說些什麼,也不用多花一些預算(廣告)。」
讓客人留下深刻印象,就是最好的廣告,書櫃上一本本書,其實是牛軋糖、核桃糕、杏仁酥等茶點,一張張CD專輯,裝的是大餅、手工餅乾和花生糖,招牌土鳳梨酥,有包裹、書本和禮盒幾種,圖案融合拼貼、剪紙、版畫、民間藝術,或中西洋畫風。
民眾:「買它的東西,有時候會想要送人。」民眾:「我有留著它的袋子,之前還特別跟小姐多要一個袋子。」
精緻華麗的包裝,由全體將近200名員工參與發想,再給設計團隊彙整.業者賣蛋糕和鳳梨酥這類傳統糕餅,但藉著包裝提升質感,業績不再限於中秋、過年等特定時節,走出自己的風格,10年內成功開5家店。
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