大陸的外賣市場每年都在增長,去年的規模折合台幣約9500多億,商機非常龐大,但這些外賣都是怎麼做的呢?大陸媒體調查發現,不少網紅餐廳做的外賣,都是用即食料理包加熱製成,根本不是現做現賣。
大陸媒體vs.外賣餐廳員工:「就這個餐包這種嗎?就料理包嘛,嗯對。」
大陸外賣平台上的網紅餐廳,用罐頭食材做便當,而且這個行業裡的祕密,普遍存在。業者聲稱是中央廚房標準化製作,確保食品安全可控,而且效率高。但就當大陸媒體想探個究竟。
咁有影?還是根本不能攤在陽光下?
消費者:「反正我吃不下去,不新鮮。」
消費者:「我還是喜歡現做現賣的,我感覺那個樣子總是感覺,添加很多防腐劑吧。」
消費者感覺被騙,原來吃下肚的外賣,是早就做好的。按照大陸法規,外賣並非不能用即食包做便當,但業者必須主動告知,而不是打著燒燙燙的招牌,實際上卻是3個月,甚至半年前製成的料理包。
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