大陸浙江一名7歲女孩吃下浸泡2天的黑木耳，結果食物中毒導致全身臟器衰竭，送醫一個多星期、全身換血四次仍未清醒，目前仍在加護病房急救。
綜合陸媒報導，7月27日中午，女孩雯雯和媽媽、弟弟吃了一盤涼拌黑木耳，沒想到黑木耳泡水2天2夜滋生「椰毒假單孢菌」，隔天一家人都出現腹痛、噁心、嘔吐和頭暈等症狀，經送醫治療後，弟弟已脫離險境，但媽媽和雯雯全身黃疸升高，肝臟功能受損，雯雯更引發了肝衰竭，目前仍昏迷不醒。
院方表示，雯雯除了黃痘、肝功能衰竭之外，還併發呼吸、血液、神經、循環等系統的衰竭，雖然加護病房從31日至本月8日做了4次換血，但雯雯的病情仍未好轉，通常患者有4個器官衰竭，死亡率就接近100%，但雯雯已有5個器官衰竭，痊癒機會渺茫，家屬在雯雯病床床頭放一盒娃娃，盼奇蹟發生。
專家表示，由於黑木耳泡發時間過長，加上潮濕環境和夏日高溫，黑木耳才會滋生細菌、產生毒素；專家指出，「椰毒假單孢菌」不耐高溫，所以一般民眾都能放心吃黑木耳，建議避免食用泡發時間過長的黑木耳，若黑木耳浸泡後發現有異味或是有黏液產生，應立即丟棄不可食用。
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