香港旅遊，有各式各樣的交通工具可以選擇，其中雙層敞篷巴士，只要花50元港幣，就能自由上下車，悠遊香港最繁華的中上環，欣賞香港電影的經典拍攝場景，肚子餓了，在熱鬧的中環街邊巷弄裡，還有發現不少大牌檔老店，不用花大錢，也能品嚐在地美味。
TVBS記者張子銘：「到香港旅遊，有很多種交通工具可以選擇，可以搭的士、搭渡輪，但現在還有另一種選擇，就是可以用50元的港幣，搭乘敞篷觀光巴士。」
搭上雙層敞篷巴士，沿途能欣賞電影「黑暗騎士」，蝙蝠俠一躍而下的國際金融中心；全長800公尺，全世界最長的戶外自動扶手電梯；以及電影「色戒」、「無間道」都曾經取景的懷舊老街，石板街。
TVBS記者張子銘：「沿著石板街兩邊，都可以看到這種不到1坪大的小店鋪，早期都是以賣鞋子、修改衣服為主，但隨著觀光客變多，變成改賣這些紀念品，甚至還有各式各樣的化妝舞會用品。」
悠遊中上環每一個景點，都能嗅到香港電影的氣息，50元港幣，就能從不一樣的視野，感受香港的美。
TVBS記者張子銘：「在香港，滿街都是茶餐廳，飯店、酒樓、點心鋪，各式美食小吃，但是要體驗真正的道地美食文化，一定不能錯過的，就是在巷子裡的大牌檔。」
大牌檔，說穿了，就像台灣的路邊攤，位在中環的這家老店，經營60多年，由第二代老闆接手，各式料理應有盡有，但老闆娘最自豪的，就是所有料理，絕對不添加味精，在陶鍋裡完成的料理，在香港俗稱「煲仔菜」，用紅蔥頭爆香，加入新鮮雞肉、醬油拌炒，最後加入豬肝、洋蔥提味，稍微悶煮後，招牌菜「啫啫雞煲」上桌了。老闆娘侯惠蓮：「這個我們廣東人叫它『啫啫』。」
外國遊客：「到目前為止，都還不錯，非常好，也非常美味。」
大牌檔的道地美味，連外國遊客都驚豔，享受美食，還能有意外發現。記者：「後面那個籃子是幹嘛的呢？」老闆娘侯惠蓮：「收了錢，我們就全放在這。」
老闆娘說，這是60年前，第一代老闆娘用的特製竹簍收銀機，品嚐大牌檔美味，還能同步感受到它的歲月。
另一家老店大牌檔，午餐時間，老闆熟練地煮麵撈麵，迅速切好牛肚、牛肺和牛腸等，整齊擺在麵上，一杓牛雜滷汁、一杓牛腩高湯，融合出一碗香味噗鼻的招牌牛雜麵。業者林建永：「最重要的就是要新鮮，所以我只用新鮮的牛雜，新鮮牛腩，不用現成的。」
老闆說，好吃的祕訣就是新鮮，今天做、明天賣，一碗港幣25元，料多好吃又實在，讓這位婆婆一吃就是50載。50年老顧客：「吃了幾十年了。」記者：「幾十年了？」50年老顧客：「從老闆的媽媽在賣，我就吃到現在了。」
大牌檔，代表著香港精神的美味，但因為香港政府停發牌照，讓這種傳統大牌檔數量愈來愈少，體驗道地香江之旅，大牌檔絕對不能缺席。
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