市面上的泡沫茶店，一杯茶平均賣2、30元，您喝過一杯就要3百元的茶嗎？高雄有一間泡沫茶店，為了搶攻高消費客群，特地選用一斤上萬元的30年鐵觀音來沖泡，一杯500c.c.就要賣3百元，這麼高貴的飲料，消費的竟然都是20幾歲的年輕人，而且一個月還能賣出上百杯，但還是有茶行老闆說，沒聽過鐵觀音喝冰的！
TVBS記者何宜信：「老闆，一杯狀元老茶。」業者：「好的，請稍等，先生，你的茶好囉！」
TVBS記者何宜信：「這樣一杯飲料價值3百元，因為裡面用得是30年鐵觀音。」
沒有聽錯，一杯5百c.c.的飲料，要賣3百元，而且就在沒有冷氣的小小攤位，老闆選用一斤上萬元的30年鐵觀音，只沖泡一杯，茶葉就立刻丟掉，光成本就要2百多。業者蔡宜珊：「超怕，超怕賣不出去，還好喝的客人有再回來。」
每杯老茶使用15克茶葉，遵循古法沖泡，在裝潢新潮的飲料店特別醒目，想要喝冰的，業者還會用冰塊急速降溫，不過這樣的喝法，賣茶4、50年的茶行老闆，可是聽都沒聽過。茶行老闆林敏雄：「應該是噱頭吧，怎麼喝，茶喝冷的我比較沒聽過，這種泡法我比較不知道。」
雖然褒貶不一，不過從事房仲業的朱小姐，一個星期至少買2次，而且像她這樣的年輕客群，還真不少。消費者朱小姐：「有比一般的貴，但是有它的價值在。」消費者楊太太：「完全不一樣，喝起來感覺很順口、很回甘。」
業者說，光是這杯3百元老茶，一個月就能賣出上百杯，而且業績還以2成的速度增加，想要在競爭的環境生存，業者從市場區隔，要開創自己的藍海經濟！
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