今年這個年，很多台資餐飲都不能閒著，大家都在為年後倒數計時的上海世博會，摩拳擦掌，世博園區特別設置中華美食街，唯一代表台灣的是牛肉麵，業者搶商機，只打算推出2種台灣味的牛肉麵，強調都是名人品嚐過、掛保證的美味。
牛肉麵店業者劉正雄：「來，這碗在世博，馬英九總統最愛的半筋半肉；這碗，我們郭董婚宴上的這碗，即將在世博呈現！」
想像這小小吧台，就在上海世博園區裡，台灣牛肉麵業者野心不大，只賣2種麵，紅燒和清燉。劉正雄：「因為是在美食街的話，我們種類不能賣太多，因為最主要是要速度，口味當然我們是以台灣為主，因為這牛肉麵代表台灣，就是要原汁原味。」
劉正雄在世博美食街，是唯一台灣代表，專心只做2種麵，堅持台味不變，要力拚大陸各地30幾家特色美食，有總統馬英九以及鴻海董事長郭台銘掛保證的名人牛肉麵，一天目標是1萬碗！
三星蔥油煎的蔥香，烤爐散發的餅香，一出爐的蔥燒餅，馬上裝進紙袋馬上可以吃，一天也能賣4千張。劉正雄：「在世博那邊，我可能會挑選當地山東大蔥，再加上上海當地特殊的小蔥。」
路過聞香下馬，門口先買餅再進店吃麵，台灣牛肉麵想出必殺絕技，搶攻世博吃的商機，勢在必行！
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