在地的美味！三和市場扛霸子　這碗飄香60年

編輯李育道報導
發佈時間：2017/11/29 17:09
最後更新時間：2017/11/29 17:09

三和市場扛霸子隱藏在巷內美食，一早5點就有人來排隊，軟Q又帶有蝦米及紅蔥頭香氣的油飯配上赤肉羹湯，是這裡最經典的早餐吃法！

三和市場裡頭應有盡有，主持人阿翔與巴鈺一進入，許多攤位老闆都熱情大方請客，人情味爆表！而位在巷弄裡飄香了一甲子的「太順油飯」，老闆娘更是親切，且店內的餐點也是在地人的早餐首選，油飯一上桌就能聞到蝦米及紅蔥頭的香氣，而粒粒分明的米飯夾雜來自菇鄉埔里的香菇、蝦米及紅蔥頭，再淋上鹹甜的醬油，讓人欲罷不能。

另外赤肉湯則使用黑豬肉的後腿部分，只裹上薄粉，入口能吃到豬肉條滑嫩又紮實的滋味，湯頭則是重口味的清湯，不是常見的勾芡湯頭，冷冷的冬天來上一碗好滿足！

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