過年到，家家戶戶準備年菜，忙得不可開交！其實過年前，各路業者就已經開始推年菜，像是五星級飯店和超商年菜詢問度高，看準年菜商機，桃園就有小吃攤也來搶年菜商機，推出套餐組合，而且除夕當天現煮現賣，離店家近的，業者還會親自送到府。
頂級鮑魚、高檔魚翅、沙鍋大的北海道帝王蟹，這些昂貴年菜，以往要到五星級飯店才吃得到，而且價格動輒上萬元，近幾年，連超商也進軍年菜市場，甚至只要一通電話，就能宅配到家。
不只飯店和超商，現在就連小吃攤也來搶年菜大餅。蝦子入鍋，大火汆燙；海參芶芡，香氣四溢，只是看似簡單的台菜料理，怎麼可能拚得過高級飯店和超商促銷。小吃店老闆財哥：「我們（除夕）當天做，晚上就讓他（消費者）取貨，以往賣場飯店都是冷凍的，還要再加溫，還要再微波比較麻煩。」
原來小吃店老闆，抓準除夕當天才做菜的新鮮原則，當天送進客人嘴裡，就是老闆搶商機的絕招，而且10道菜，只要3880，有魚、有菜、有湯，家庭主婦不用下廚，就能吃到「燒燙燙」的美味佳餚。
跟大飯店搶年菜生意的，還有日本料理店。大廚熟練地包壽司，處理巴掌大的生蠔，這些道地的日式料理，也能成為過年年菜首選，老闆打出5菜1湯，3千9有找，大家庭的民眾，花6880，就能享有8菜一湯的好滋味，只要一通電話，除夕夜通通吃得到。
日本料理店老闆陳信宏：「日本料理做年菜的很少，因為一般做年菜的，大部分都是比較傳統的，我們日本料理突破跟人家不一樣，做不一樣的菜讓客人自己選擇。」
比料理、比價錢，鎖定現代人不喜歡沾油煙的心態，各家小吃店看準年菜商機，「用心計較」，努力拚經濟。
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