挪威在北極圈內山區，打造「斯瓦爾巴全球種子庫」，計畫儲存全世界農作物種子，預防天災人禍導致饑荒，被譽為全球農業「挪亞方舟」。在台灣也有國家級的農試所種原庫，收藏超過九萬種種原，也有全世界最大的蔬菜種子銀行，總部坐落在台南善化。種子銀行不只積極收集種原，也做清楚植株特性記錄，為未來做好保存，也讓當代育種家能有更多機會發揮。
育種 尋找抗逆境作物
陽光下，金黃色的稻穀隨風搖曳，研究人員逐棵檢查，每一株都身負重任。
農試所稻作研究室助理研究員卓緯玄：「我們一些抗稻熱病的基因，把它給導入到台稉九號裡面去，那台稉九號我們都知道它是一個，很好吃的米，但是它對稻熱病的抗性很不好。」
由真菌感染的稻熱病，是全世界水稻主要的流行病，各國農業專家都致力研究，想找到抗病稻種，但各地的感染源不同、解方也不同。農試所稻作研究室助理研究員卓緯玄：「這種東西也可遇不可求，那（國際上）他們每隔一段時間，都會發表一些報告，我們就每一次必須要拿來做測試。」結合不同品種的優點，要試出能抵抗環境威脅的品種，平均要花八到十年，每一期稻作要種一萬多種品系，而關鍵往往藏在古老品種。
古老品種 藏關鍵
農試所稻作研究室助理研究員卓緯玄：「它本身就是很高大，葉片很寬，那很容易倒伏，所以說我們只有要它的一個特性，就是稻熱病的抗性。」像這株Yaabi，就是民國71年在南投縣仁愛鄉原住民部落找到的，要是當年沒有保存進種原庫，也就沒有後續的應用，神秘的種原庫就隱身在建築物當中。農試所作物種原組技佐魏趨開：「來，我們現在這一間，進來的就是短期庫。」農試所的種子銀行，珍藏超過九萬種種原，以糧食作物為主，還以每年約四千種的速度增加。
種原保育 農業核心
記者周玲秀：「整個種子庫是由辦公室，包圍著短期，再包圍中期，最裡面才是長期的儲藏室，我們現在來看一下裡面的情況，其實我們穿這一身雪衣，就是為了這個長期儲藏室，因為這裡頭溫度只有零下18度，而現在我們講話都不會吐煙，是因為裡面的濕度控制在40%左右，打造這樣子的環境，要讓種子在裡頭，可以安然保存超過五十年以上，流傳給下一代。」
精心設計即使遭受轟炸，種原庫裡的「希望」都能保留下來，連櫃子都有機關。農試所作物種原組技佐魏趨開：「必須這邊按一下，所以地震的時候不會搖開。」防震裝置，讓種原庫挺過九二一大地震，只要前端作業做好把關，種子就能好好保存下去。
農試所作物種原組技佐魏趨開：「長期庫是留給下一代的，中期庫是這一代用的，那短期庫是育種家使用的，通常五年會換過一次。」所有收到的種子，都要先透過人眼去蕪存菁。作物種原組研究助理蔡小姐：「這個就是我們要的，它比較飽滿，像這個它就是發育不完全，跟這個它是不完整的，所以這個要把它挑掉。」確保包裝裡都是正確品種，之後經過乾燥、快速包裝。
除了自己保存，還要定期把珍貴種原送往挪威。農試所作物種原組組長溫英杰：「送到挪威去是一個備份保存的觀念，萬一有一天，這個地方發生了什麼問題，我們還可以拿回來，拿回來再重新開始、重新繁殖、重新更新。」
但不是所有物種，都是把種子冰起來，就能保存。記者周玲秀：「這是台灣原生種的蒲公英，像是這樣子瀕危的物種，又或是用種子來種植，容易發生異變的物種，就會透過像這樣子，組織培養的方式來保存，可以保存它親代優良的遺傳子，也達到延續物種的目的。」
工作人員裁切，金線蓮的頂芽與側芽，再分別移植到新的培養瓶當中。作物種原組研究助理林小姐：「頂芽的生長速度比較快，側芽的生長速度比較慢，所以我會把它分開。」這樣保存，得要定期換瓶更新，卻能把好特性直接備份下來，除了國家級種子銀行，努力保留種原，世界最大的蔬菜種子中心，總部也坐落在台灣。
世界最大 蔬菜種原庫
亞蔬世界蔬菜中心種原組黃永光：「這兩邊其實不太一樣，這邊是我們拿最原始收到的種子來種，那原始的第一個量很少，第二個它可能品質不是很好，所以它發芽之後，可能株數又少，就算有發芽的，它的生長力也很弱，但是我們還是得種，因為我們種了之後，就算我們收到十幾二十粒也不錯，收了之後，那這些種子算是比較新鮮的，那我們隔年再種一次，就會長像這邊一樣。」
野生種為了種族存續、開花結果的時間，同一棵作物就會分好幾次。熟度有夠的話它顏色會變，變成黑色的部分，今天沒有採，明天它就會自己裂開，豆莢太熟裂開就找不到種子，不夠熟種子未來保存情況就會不好，只能用人力勤勞巡邏。
濕度溫度 全要把關
撿回來的豆莢，敲開取出種子，所有種子在經過挑選之後都要送進乾燥室。亞蔬世界蔬菜中心種原組黃永光：「像茄子的種子，乾燥一陣子之後，我要測裡面的水分含量，如果它達到我們要求的標準，就可以開始包裝。」確認種子含水量在4%-7%，才能包裝送進庫藏，鋁箔包隔絕外頭水氣，接下來只要確保種原庫的溫度。
亞蔬世界蔬菜中心種原組黃永光：「那我們這是十五公分厚，零下二十度跟外面大概三十度，相差大概五十度到六十度的時候，需要這麼厚，萬一停電的話，那我只要不開門，它大概可以維持它的溫度好幾天，三天到五天都不會有什麼太大的變化。」
護種原 今日明日希望
1971年由亞洲開發銀行與七個國家共同成立的世界蔬菜中心，在全球一共有六個機構，台灣總部現有將近六萬種蔬菜種子，其中六成一可提供申請。亞蔬世界蔬菜中心副主任 張瀛福：「有人說21世紀是種原的戰爭，簡單地講，你掌握了種原，結果你等於是掌握了農業的核心。」
隨著越來越多國家，重視自家種原設下保護條款，種原的保存與取得將更顯關鍵，各個種子銀行裡，工作人員盡一切努力，就是要把「希望」延續下去。【世界翻轉中】
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