近年來，日本高中生非常喜歡到台灣「修業旅行」，除了地緣近之外，消費相對便宜，而旅遊行程富含文化意義，例如學打太極拳、包小籠包等等，也會和台灣的高中進行交流互動，而台灣學生都說觀察日本學生的餐桌禮儀、文化，的確學到很多。
日本高校生各個穿上圍裙開始學做小籠包，擀麵皮、包餡樣樣來，動作有模有樣，看到鏡頭還會開心做表情，其實這群學生來自大阪豐島高中，來台灣不光是旅遊，還有另個目的，因為日本近年來流行修業旅行，屬於戶外教學的一種，而台灣地緣相近，消費相對便宜，幾乎讓不少日本高校選擇來台旅遊兼學習，6天5夜行程也通通走文化之旅。
日籍老師上西佑樹：「了解外國人的不同，以及日本與外國人的共通點，讓自己未來成為在國際間的人才。」
增加國際視野，有的學生學打太極拳，有的包小籠包，行程也會安排參觀糕餅工廠，富含教育意義，對學生來說，從旅行當中獲得更多回饋。
日本高校生：「我到台灣高中見習，雖然語言不同，但我跟很多人開心的互動，彼此都變成了朋友。」
日本高校生在台上熱舞表演，除了參與台灣文化之外，也包含了和台灣的中和高中交流，兩校見面第一天，用舞蹈方式熱情回應，兩校交流，中和高中更安排入班學習，由老師設計課程，台日雙方也有簡單的語言互動，這幾年中和高中密切和大阪豐島高中、北海道千歲高中結為姊妹校，不只日本學生來，台灣學生也有機會到日本互相參訪。
中和高中學生詹子萱：「雖然語言不通，但是也會用不同的方式，英文、日文，甚至有時候手勢或筆談，都可以一起講。」
中和高中學生陳曉彤：「像他們日本學生吃完飯之後，他們都會習慣去要一張衛生紙幫我們把桌子擦乾淨。」
交流活動注入課本上，學不到的禮儀文化，更讓學生可以打開視野。
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