新年新氣象，就連調酒的口味也有新趨勢，今年美國調酒師看上了清酒和Tequila，帶來的不同口感，調出新口味的雞尾酒。
到酒吧和朋友把酒言歡，輕鬆愉快，今年的調酒，多了很多新選擇。
這些新鮮蔬果，包括仙人掌、檸檬、芒果等，過去常加入伏特加做搭配，今年，要和Tequila混合，喝出新口感。酒商發言人：「以Mojito當例子，有很多方式可以幫Mojito做變化，換掉萊姆改放檸檬，把薄荷葉拿掉改放羅勒，而且Mojito變成了Tahito，如果加入Tequila。」
加入Tequila的調酒，通常會多了橡木香，有人一喝就上癮。民眾：「我愛Tequila，那是我唯一幾樣出去會點的東西，我覺得是最讓人開心的。」
今年調酒的另外一個主角，就是日本清酒。許多人以為清酒只能喝熱的，一喝到冰清酒調出來的雞尾酒，驚為天人，因為口感很多種。
酒吧負責人：「很好的清酒要冰冰的，一旦開始喝，你會發現有紅酒的層次，有不甜的、醇和的，有奶香，也有水果味。」
今年，調酒師試著把清酒加入小紅梅和檸檬，或者混合小黃瓜和萊姆，由於清酒味道柔順，不會和伏特加或者琴酒強碰，非常受到女性顧客歡迎。
新的一年到來，喝杯新口味的調酒，也是一種新生活體驗。
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