亞洲最大的家電展，今天起(3日)在日本千葉縣登場，這次共有日本海內外600多家廠商參展，今年的科技趨勢也依舊以人工智慧，還有物聯網的技術為主，吸引不少大企業的注目，因為日本央行周一發布了一份關鍵的短觀報告，顯示企業人手不足的情況，已經創下25年新高，也使得目前已經有不少企業開始導入自動化系統，來填補人力的缺口！
又是戴著VR頭套揮舞搖桿，別誤會這不是遊戲展，而是正在日本火熱登場亞洲最大的家電展。
NHK記者vs.機器人：「啊看起來挺好吃的，這是白醬燉豬肉，是用冰箱裡的豬肉和洋蔥做成的。」
搭載物聯網技術，不用再煩惱每天要吃什麼，因為這台智慧冰箱能夠自行判斷，裡面現在裝了什麼食材，再把菜單建議提供給你。
NHK主播：「它會幫忙煮嗎？這個還是自己來吧。」
如果想要再精確一點，就另外搭配這台機器，它能自動計算食物的營養價值，以及現代人錙銖必較的卡路里。
工程師：「只要把剛煮好的食物放進這台機器，它就能測量全部的熱量，以及三大主要營養素，包括蛋白質脂肪碳水化合物，你可以用這台機器，很簡單地為自己做飲食管理。」
至於吃進去的健不健康？讓這個長得像當紅智慧語音助理的機器幫你把關，只要伸出一根手指，不用跑醫院，每天在家就能量心跳頻率血管年齡等，觀察健康狀況的變化，必要時還會給你一些醫學上的建議。
NHK記者：「這最新的技術，可以把我變成透明人。」
另外這套把人變不見的系統，則是提供給想要統計人潮的業者，因為它能夠保護民眾的隱私，讓人在入鏡的瞬間只剩下輪廓，分不清誰是誰。
而回顧過去18屆展覽的重點，從2000年代當時的話題離不開電視和手機，直到2011年311強震後，換成了太陽能等等的節能科技。至於今年的展覽放眼望去，幾乎沒有一項商品沒有搭載，AI人工智慧和物聯網的技術，因為這已經是未來必然趨勢。
NHK記者：「一顆一顆往下掉的時候，能夠感覺到重量。」
種種最新科技，可望解決日本當今的難題，根據日本央行對主要企業做的短期經濟觀測調查，目前人力不足的情況已經來到25年新高。
因應越來越多的外食族群，包括牛丼業者吉野家，也開始用機器填補人力。員工現在只要把碗洗好，剩下的就交由機器手臂處理，因為它能很有次序地幫碗盤做分類，將原本清洗的時間縮短20%。
吉野家未來創造研究所部長春木茂：「看未來能不能，將超過一半的作業流程，都交由機器人機械化操作。」
同樣面臨人力荒的還有工地現場，不過現在工人手中握的不再是方向盤，而是一台平板因為有了它，一個人就能操控三台車，從無人的卡車倒土，到無人推土機推土，最後再出動無人壓路機把土給壓平。
鹿島建設自動化施工推廣室室長三浦悟：「未來我想要把它變成，一個人操作十台甚至二十台。」
至於讓傳統製造業最頭痛的，則是要面臨到老鳥們一個個退休的窘境。像是位於北海道這間造紙工廠，一直以來都是靠資深技術員靈敏度極高的聽覺，來檢查機器是否出現異狀。如今卻是裝設500個感測器，佈滿整間工廠來取代技術員，因為它不但能感知設備的震動還有溫度，並且24小時監測一旦偵測到異狀，就會立刻發出警示。
感測器開發者藤山道博：「由於原本資深技術員靠直覺或技巧所感受到的東西，變成現在已經數值化了，因此也可以用來培育年輕人。」
不只維持還提高作業效率，在人口老年化的社會，未來勢必還將看到越來越多AI科技出現在生活當中。
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