還有1個多月才過農曆年，但超商在過年前3個月，就率先賣年菜，接著量販店、超級市場也加入戰局，搶食這40多億的年菜商機；為了打出自己的特色，量販超市跟擁有高知名度的老餐館合作，推出年菜冷凍包，2個冰箱1個月就能賣出百萬業績，還有量販業者首創，上網就能訂年菜，宅配到家服務宅男宅女。
平常你買衛生紙、洗髮精量販店，現在還包辦圍爐的年菜。量販店員工：「看要什麼口味。」民眾：「鮮肉大包。」量販店員工：「賣完了。」
知名館子不過是把菜改成年菜冷凍包，在這賣得嚇嚇叫，2個小冰箱，一天可以賣出5萬元！最受歡迎的就是菜肉大包，跟過年應景NO.1的八寶飯這兩道，跟其他菜色，預估1個月進帳破百萬。量販店經理李夢紹：「昨天上架大概2百多盒，我們一天就賣光光了。」
如果懶得逛量販店，業者「服務到家」，今年首度開放上網訂購年菜打95折，而且宅配到府；小型一點像超級市場也賣年菜，引進老字號廣式餐廳的冷凍包，8道圍爐大餐1988元，也要搶這超過台幣43億的年菜市場。超市行銷專員洪溢珮：「像他們家其中最有名的燒賣，也有在年菜組合裡面。」
想在除夕當天，吃老店的名菜，以前都得早早訂，當天到店裡去拿，現在反過來，由通路商送到家。
想吃「澎派」一點，五星飯店標榜主廚操刀，八道菜的虎年套餐，包括黃金蟲草福盅、蹄膀，以及經典港味集等等，5800元比上飯店還便宜；只是每道菜的份量，不像餐館裡準備的那麼多，消費者可得有心理準備。
◎畫面翻攝網路
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