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吃完都醉了! 在地人才知的秒殺「醉雞排」

編輯 李育道 報導
發佈時間:2017/09/28 16:20
最後更新時間:2017/09/28 16:27

去旅行時常碰到「觀光客才吃的店」和「當地人都吃的店」,該如何分辨兩種的差異呢?《食尚玩家》告訴你!
 



 
位在澎湖馬公市區的「三哥香雞排」,四點營業、五點就賣完,可說是在地人的「心頭好」(口袋名單)!店內的雞排不僅香脆可口,製作方法更是新奇,雞排在炸前會先醃漬在酒裡,再裹上麵衣油炸,經過高溫油炸發酵的酒精,配上肉質的鮮甜,讓巴鈺吃完都「醉了」。


 
另外這裡除了雞排是招牌以外,還有炸雞腱與雞肉串也是相當熱門,充滿韌性的雞腱配上酥脆的麵衣,愈嚼愈香,適合配上一瓶啤酒,而雞肉串的肉質鮮嫩、扎實,來買的客人一次都是帶走10支。下次來澎湖的民眾,不妨也來試吃看看!【食尚玩家】

 
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#澎湖#炸物#美食#雞排#酒釀

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