泡麵方便、快速又美味，是不少人果腹充飢的最佳選擇，也是上班族獨自深夜加班的小確幸。但是為什麼加入熱水後一定要等3分鐘才能吃，連男神金城武都在電影裡堅持這個神秘數字。泡麵發明人安藤百福（原名：吳百福）創立的日清泡麵透露，其實是有原因的。
日本富士電視台「ノンストップ！」近日在節目上製作泡麵冷知識專題，其中討論到為什麼泡麵在加入熱水後要等3分鐘（影片40分鐘處），引起不少網友熱議。其實這是由日清創辦人、泡麵之父日籍台灣人安藤百福，經過好幾年不斷的試驗跟研究消費者的心態後所制定的。
圖／TVBS資料照片
他認為等待這3分鐘的過程中，受到香味刺激，再加上等候的過程，會讓人更加期待，再加上要吃泡麵時肚子本身就已經很餓了，所以胃口會隨之大開，在吃泡麵時會覺得特別好吃。
圖／翻攝自BBC NEWS JAPAN YouTube
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