1997年香港回歸後，特區政府大力發展旅遊業，加上開放陸客自由行，讓香港旅遊業多年來「高速增長」，也讓旅遊業成為香港四大經濟支柱之一。然而2015年開始下挫，也讓他們意識到，過去靠購物、美食吸引遊客的誘因，已經逐漸減少，必須積極轉型升級，開闢新玩法。
這是你熟悉的香港，這也是香港，翠綠山頭包圍漁村的寧靜和樸實，距離市區一小時車程，我們來到大澳漁村。教練示範教學，穿上救生衣準備出發。
大澳又被稱為是「東方威尼斯」，在這裡保有早期的香港漁村文化，像我們現在看到的棚屋，其實就是漁民的家。而我們今天用划艇的方式要來探索漁村，如果運氣好的話，甚至還有機會看到中華白海豚。
靠雙手划艇在水道中穿梭，兩旁就是棚屋，靠木柱撐在水上，如同香港版的水上人家。
教練Sandy：「行程大概推出一年多、兩年了，香港人的話跟外國人是一半一半，可是香港人裡面那塊還是有很多外國人。」
去年訪港人數大約5665萬人次，相較於2015年下滑了百分之4.5。這當中雖然大陸遊客減少，但是在國際旅客的部分卻是成長，這也顯示香港旅遊靠過去購物優勢逐漸弱化，必須轉型尋求更多的客源。
概念來自歐美街頭的美食車，是香港新增的旅遊元素，年初開始營運，還在試水溫。
美食車業者：「我們第一周在尖沙咀，下一周就去迪士尼，所以我們有8個地方不同轉。」
香港人的玩水聖地西貢，周圍有70多個大大小小的島嶼，不想人擠人，還能划獨木舟玩離島。
在教練帶路下還能挑戰獨木舟穿越海蝕洞，近距離看風化侵蝕而形成的奇岩怪石。傳統景點玩膩了，不一樣的香港，不一樣的新玩法，要挖掘亮點，增加旅遊客源。
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