米其林2017新加坡美食指南出爐，總計有38家餐廳上榜，法式料理大廚侯布雄所開設的同名餐廳，再度拿下三星殊榮；來自台灣的廚師江振誠也繼續穩坐二星；另外有不少平價街頭小吃，獲得一星評價。
走訪新加坡時不可錯過的美食指南，2017新加坡米其林餐廳名單出爐，38家上榜餐廳，從高級料理到街頭小販美食都有。在排行榜中，屹立不搖維持唯一三星地位的，是由世紀名廚侯布雄所開設的同名餐廳，端上桌的法式料理，像是一個又一個的藝術品；而台灣名廚江振誠的餐廳André，也再度上榜摘下二星。
名廚江振誠：「我們的工作是確保呈現出來的作品，可以120%完整呈現。」
總是大排長龍的平民美食大華豬肉麵，再度拿下一星殊榮，一碗麵裡用料豐富，加上獨特醬汁，讓人看了口水直流！
同樣拿下一星的銅板價美食，還有街頭小吃老闆陳翰銘，所製作的香港油雞飯麵，台幣50元左右的價格，就可以吃到米其林料理，經濟實惠又滿足味蕾。
圖／The World's 50 best
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