台灣人的生活步調越來越快，什麼東西都要講求時效，但是現在有年輕的設計師反其道而行，訴求慢的觀念，強調和客人慢慢溝通，然後用手工縫製每一套衣服，慢慢得到一些消費者的認同，同樣的觀念，也有製鞋業者捨棄台灣的自動化生產，重新訴求手工製造的皮鞋，雖然價格比進口皮鞋還要貴，還是有消費者願意買單。
縫紉機喀拉喀拉不斷運作，操作機器的是一位年輕設計師。
手工訂製服設計師戴呈緯：「在這個產業裡面，手工所帶來的精神，是比較細緻比較豐富的，然後如果是一般的成衣的話，是比較快速是消費性的。」
戴呈緯在法國留學3年，感受到和台灣完全不同對於時尚工業的態度，回國之後和朋友組成搭檔，4年前創立台灣本土的手工訂製服品牌，強調的就是慢這個字。
手工訂製服設計師張嘉麟：「你其實只要慢下來生活，你就可以發現到，你周遭所有的一些細節，跟服裝也是一樣，我們慢慢做的服裝，然後每一個細節，是慢慢跟客戶討論，所以你呈現出來的東西是，客戶會很喜歡的，然後他也真的可以感受到，那個用手工訂製的感覺，所以我們為什麼會叫這個品牌，是因為我們對於手工的東西，我覺得它是一個溫度。」
換句話說，慢慢來其實不是一種時尚的風格，而是因為時尚的作品，本來就需要時間來醞釀，所以戴呈緯和張嘉麟的作品，一件簡單的上衣或是褲子要花2個星期，如果是長大衣起碼要花1個月。
手工訂製服設計師張嘉麟：「其實我們一開始在做，我們成立品牌早期，其實是比較辛苦的，但是後來我們接觸到很多客戶，然後客人他都會慢慢地就是會，再過來找我們做這些東西。」
從草圖到成品，不斷跟客人交換意見，客人不滿意，再逐步手工修改，直到客人滿意為止，慢工出細活的態度，讓這個台灣設計品牌，逐漸建立口碑，也因為是手工訂製，他們做出來的衣服，每一款就只做一件，每一件都是獨一無二的存在，同樣講求慢時尚的概念，還有這一個手工鞋。揉製好的純牛皮，在模子上面拉緊，塑造出鞋子的雛型，並且釘上鐵釘，加以固定，每一個動作都決定，手工皮鞋穿得舒不舒服。
手工製鞋師林然煌：「手工為什麼會越來越少，因為二十幾年前，我們台灣的製鞋工廠開始外移，那外移會造成比較年輕一輩學習的意願。」
師傅一邊製作手工鞋，業者一邊協助客人，試穿鞋子，整個人都跪坐在地上，只為看到客人試穿，滿意點頭。
手工製鞋師林然煌：「我們希望在台灣做的這個品牌來說，就是希望在台灣出現一個，像國外精品那樣子，真的是從基礎品質開始，一步一步理念去跟所有消費者，溝通的一個品牌這樣。」
林誌德今年才36歲，原本是海運業務，6年前因為興趣，投入手工製鞋業，遇到客人有保養需求，自己也得親自擦皮鞋，對他來說，慢的態度，就是創造產值的關鍵。
手工鞋業者林誌德：「大部分可能說尺寸可不可以，可以好結帳買單帶走，那我們會希望你多留一段時間，去感覺到它在你的腳上的，這個過程裡面，是不是真的合你的腳。」
雖然創業6年還沒開始賺錢，但林誌德還不想放棄，台灣年輕時尚工業業者，不約而同走向手工訂製的模式，因為他們相信只要做出品質，消費者遲早會感受到作品的溫度。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
