五彩繽紛的蛋糕、甜點，總是會讓許多人無法抗拒，但現在在美國正當紅的是「暗黑系美食」，從冰淇淋到杯子蛋糕，甚至連喝的拿鐵都是灰黑色的，業者是用巧克力添加活性碳，打造出這些特別的黑色甜點，也成了熱門的打卡和嚐鮮景點。
從冰淇淋機中流出的霜淇淋，不是常見的粉紅色、米白色，而是灰黑色，整支黑得徹底的霜淇淋，就連甜筒餅乾也是黑色的，之後再加上七彩麥片，這就是美國洛杉磯當紅的人氣甜點，黑色霜淇淋！
試吃部落客：「你們在Instagram上最紅的甜點是什麼？」
業者：「應該是黑色玫瑰這一款，基本上就是全黑的霜淇淋，我們是使用活性碳來染色的。」
試吃部落客：「那吃進去安全嗎？」
業者：「是的，是安全的！」
業者表示是用活性碳加到香草冰淇淋裡，才打造出這種哥德風的暗黑冰淇淋，那吃起來味道如何呢？
試吃部落客：「口感很柔軟，一下就化掉了，而且不會太冰，有一點點花香味。」
其實除了爆紅的黑色霜淇淋外，這間店裡還是有比較常見口味顏色的冰淇淋裝在黑色甜筒裡，強烈視覺對比，也是社群軟體INSTAGRAM上的人氣照片！
這股暗黑風潮在美食界掀起一陣熱潮，包括黑色漢堡、水餃、馬卡龍、杯子蛋糕、甜甜圈都是一片黑壓壓！就連拿鐵都變成黑的了！
像是在紐西蘭就有咖啡師，跟上黑色旋風，黑色液體配上白色拉花愛心，也吸引很多人前來嚐鮮。
店員：「我們在杯子底部放入活性碳，加入濃縮咖啡攪拌後變成黑色的。」
試喝民眾：「說實話這很好喝，喝起來有點沙沙的，但很美味。」
稍微在視覺呈現上做一點調整，就讓這樣一杯碳咖啡爆紅，相較於前陣子流行的彩虹熱潮，現在則是純黑當道，對於愛嘗試新事物、愛吃美食的人來說，又有了新的朝聖目標！
圖／little.damage
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