來到花蓮七星潭，除了欣賞美麗的海景之外，在這裡還有一家人氣餐廳，愛吃烤雞的饕客們絕對不能錯過！
老闆自己是個養雞農，標榜雞都是自己放養的，用自身的經驗研究出4-5個月的小土雞的肉質最彈嫩鮮美，只用簡單的鹽做調味，調控火侯，烤上一個小時，除了肉質絕對嫩Q之外，就連大家認為最柴的雞胸肉都非常的有彈性，雞皮吃起來更是包覆一層膠質，滑順Ｑ彈，搭配雞肉鹹度適中；如果覺得味道不夠，還可以加上雞油，讓味道更加香甜順口！烤雞還有專人幫你在桌邊把雞剝好，實在是非常的貼心。
而除了烤雞之外，這裡還有許多花蓮在地餐點，炒茼蒿、炒山蘇、烤鹽魚、野菜雞湯、黃金蜆，滿滿一桌讓你吃，其中最厲害的就是炸物！四季豆、南瓜、地瓜、牛蒡絲裹上粉炸到金黃，而且炸粉相當有特色，是加了芝麻後油炸，吃起來不會感到太油膩，更有一股香甜的芝麻味，讓你越吃越順口。
這裡還有一個隱藏菜單，就是山產蜂蛹！用虎頭蜂的蜂蛹下去炸，吃起來就跟鹹酥雞一樣，非常順口，裏頭含有許多的膠原蛋白，吃了可以養顏美容。
想要吃到花蓮人的在地風味餐嗎？來一趟七星潭飽餐一頓吧！不過要記得先預約唷，沒預約可是吃不到的呢！
實習編輯／紀鴻翔
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