上海高物價令人咋舌,光是手搖飲料一杯就要上百元新台幣,吃一餐飯就更貴了,最普通在街邊小吃店吃一頓飯,少說也要兩三百元台幣才能打發,這樣的消費水準,連當地白領上班族也很吃不消,不過當地開發傷腦筋也動得快,和當地政府合作提供店租優惠,在精華地段開設白領餐廳,只要用一半的價格就能解決民生問題。
店員:「現榨的,對!這杯是甚麼,胡蘿蔔蘋果多少錢?4元。」
現榨胡蘿蔔蘋果汁4元人民幣!對上海外食族而言,這個價格很優惠。
上海民眾:「還滿實惠的!」
便宜自助餐,專賣上海白領上班族,一頓飯吃下來,到底便宜多少?
TVBS資深記者林婉婷:「白領餐廳平均消費一餐飯大約16元,或者十七、八元人民幣一餐,跟外界一般的餐廳相比,大約是便宜了有一倍之多,也難怪每到中午用餐時刻這裡就大排長龍,平均每一天來這裡用餐的食客,光是中午就超過一千八百位。」
上海外食不算高檔,最普通的一餐飯就要兩三百元台幣起跳,但在這個食堂大約一百元台幣搞定,不收現金,刷用餐儲值卡付費,而這餐卡限量發放一卡難求。
上海民眾:「是朋友轉讓給我的,幾百元。」
白領餐廳業者:「在上海做餐飲業最大的挑戰是什麼?最不容易的地方是什麼?最不容易的有兩大塊,第一塊就是房租問題,政府給到我們優惠,把房租降下來。」
開發商給優惠,餐飲業者推平價餐造福白領上班族,賺了荷包也賺了品牌名聲,而用餐人潮替商場帶來人氣,堪稱一舉三贏。
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