受到網路購物衝擊，實體通路一直是危機重重，現在英國的老牌瑪莎百貨就宣布，要關閉英國的30家分店，另外45家將轉型為食品銷售，因為去年的營業額，在服飾類別銷售下跌了5.9%，而食品只微幅下滑0.9%，其實這樣以餐飲做導向的趨勢，也在台灣發生，有百貨業者將餐飲比例從過去的一成拉到了三成，順利增加來客數，另外也有業者著重在消費氛圍的整體營造，重新翻修後來客數也成長了15%。
廚房裏師傅雙手忙個不停，蒸籠更是冒冒著陣陣熱氣，就是為了要迎戰餐期人潮，這間來自新加坡的名店，平日一天都有三四百人用餐，假日更是高達六百人，這回的母親節檔期，預約量更是大幅成長。
餐廳經理：「其實以目前現在的定位量，就是我們在第一週跟第二週的話，都有分段性的，其實現在比去年成長了20到30%左右。」
記者詹舒涵：「餐飲業業績亮眼，也拉抬了整體百貨業績跟著上升，以這家百貨來說，就將這個餐飲比例從原本的一成拉到了三成，而他們的來客數也跟著成長了三成左右。」
以餐飲當作亮點，在主計處公佈的三月零售批發營業額達到3252億，小幅成長了1.7%，而餐飲成長了3.9%，這樣的趨勢讓業者更加著墨於飲食類的相關服務。
百貨公關經理陳昀隆：「我們在大台北不同的據點，會依照各個商圈不同消費的型態，然後針對一些比如說引進的餐飲的品牌還有種類，不一樣的地點我們就會有不一樣的定位跟策略。」
百貨著重餐飲的狀況也出現在了歐美市場，英國的百年百貨瑪莎百貨2016年服飾類別銷售下跌了5.9%，而食品只微幅下滑0.9%，接著宣布要關閉英國30家分店，其他有45家分店將轉型為食品銷售。
百貨公關經理陳昀隆：「從西方大陸型的國家跟海島型的國家，像我們台灣來講的話，顧客的消費習慣是完全不同，一般來說(現在)我們會認為說一家購物型的商場在餐飲的比例，黃金比例大約是落在3成5到4成。」
標普調查也指出，零售業第一季業績沒有復甦跡象，其中風險最高的是百貨公司、電子零售和服裝店，食物和房屋修繕最安全。
德明科大行銷管理副教授陳銘慧：「如果你可以找到一些不同於其他競爭品牌的一些餐飲，進駐到你這個百貨公司裡面，他就有可能是一個指標性的一個，一個吸引顧客來的可能(像)皇冠上的寶石一樣。」
不能光著重餐飲，面對網路購物的衝擊，實體零售要面臨的問題可能還更多。
德明科大行銷管理副教授陳銘慧：「百貨公司可以提供的一些體驗啦、或者是回憶啦、或者是氛圍啦、或者是說他跟顧客之間的一些無形的連結，像這些無形的部分，佔百貨公司提供的這個服務的比例一定會提高。」
為了讓購物體驗不一樣，有百貨公司在四年前就開始大舉翻修樓層，像是戶外用品區，特意以叢林風來佈置，運動用品區也以跑道、球場來營造。
民眾：「佈置成這樣的話就是客人會知道他是在運動，在賣運動的東西。」
民眾：「感覺就像來到運動場一樣，挺好的，(會讓你覺得來這邊購物很愉快嗎)嗯是的。」
透過場景營造增加記憶點，讓購物不只是購物。
記者詹舒涵：「成功打造了生活氛圍之後，也成功拉抬了來客數百分之15，而我們現在跟著鏡頭來到是B2樓層，這個地方最為明顯了，成長了百分之35。」
看到成效，也讓業者更願意投資，目前展場擺設的合作設計師，就有上百位未來也會持續進行。
百貨行銷經理孫紹堃：「未來應該會持續在很多商品面的，導入的速度會再加快跟提升，那當然也不排除會有一些其他空間的打造計畫。」
購物型態快速轉變，如何讓消費者走進門，正考驗著業者能否與時俱進。
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