週休假期第一天,烘焙展擠進人潮,參展1500多家廠商,不少名店都阿莎力免費試吃拚人氣,芋泥蛋糕老店還推新品霜淇淋,也有業者獨創辣椒麵包,就連巧克力品牌也來搶商機,號稱用全球最貴可可豆原料製成的巧克力,一小片就要價80元。
參展廠商:「熱騰騰的橘子蛋糕出爐囉。」
大烤箱搬到展場,現烤橘子果肉小蛋糕熱騰騰出爐,一旁排隊人龍就等這一刻。
參展民眾:「很有味道,感覺很濃郁,其實我們去台中很難買到,所以我就剛好 有來,就來買一下。」
整區名店街,集合近20家全台名店,包括網購起家的蛋糕捲,還有芋泥蛋糕,而老店也出新花招,現場擺出冰品機,推芋泥霜淇淋新品搶人氣。
參展民眾:「(這家)應該通常就以蛋糕為主,(霜淇淋)很好吃。」
抗衡名店,其他業者則是推特色麵包、麵包抹醬,包進花蓮產地剝皮辣椒,配洋蔥、青蔥、乳酪,現做試吃嘗鮮。
參展民眾:「(辣椒)有脆度,但是它的香氣並沒有,它對我來說OK,可是並沒有辣椒的辣度老實說,但是鹹麵包我也是可以接受。」
新鮮貨,連巧克力也來尬一腳,義大利品牌,號稱用全世界最貴的可可豆原料,50克要價近800元,吃一小片,換算等於80元。
巧克力品牌顧問何冀泰:「可可豆的產量是越來越少,所以這個巧克力也就越來越珍貴,一年的話,義大利也只有2萬片可以生產出來。」
烘焙展遇上週末近1500家攤位,擠進人潮,就算不花錢,民眾走一輪,光試吃也能大飽口福。
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