可分解餐具到底能不能分解？市售很多標榜可分解的餐具，其實在成分欄可以看到除了PLA(聚乳酸)，還添加了PP或PE，這樣其實並不能分解，有的業者甚至沒有誠實標著。事實上，PLA的耐熱與分解一直是眾多討論焦點，原始的PLA原料的確無法耐熱，為了提升產品耐熱程度，業界做了很多嘗試，包括添加塑膠或是其他原料，這樣就會造成產品難以分解、也難以被回收系統分類。
環保餐具公司品保部劉秉玟：「我們的檢測就是，用100度的溫度去做烘烤的動作。」
湯匙、叉子要高溫烘烤4小時，品保人員手拿溫度計檢測樣本的溫度，還要看看產品狀態。
環保餐具公司品保部劉秉玟：「檢測就是看它的脆折性，會不會在使用上斷裂或是變形。」
確定品質合格，生產線才能正式生產，以PLA聚乳酸為原料的餐具，能否耐熱一直是能不能廣泛應用的關鍵。
環保餐具公司總經理李佳燕：「產品要耐熱的程度跟厚薄的不同，所以它在模具裡面停留的時間長短不一，像這一組產品來講，大概是1.5到2分鐘之間，耐熱關鍵就是因為它在裡面，經過了2次的熱轉換的製程，讓它的結晶分子鏈全部重新改變。」
記者周玲秀：「記者手上現在拿的湯匙、刀叉，原料都是聚乳酸，也就是可分解塑膠，也就是產線上正在包裝的產品，即將要外銷到英國。」
這家位於桃園的業者，主力就是生產聚乳酸餐具，全場50位員工、7條生產線，2016年業績接近6000萬、2017年上看9000萬到1億，其中9成都是外銷。
環保餐具公司總經理李佳燕：「不耐熱就會變成很軟這樣子，這是它最原本的特性。」
從玉米等天然材質提煉出來的聚乳酸原料，遇熱就會軟化變形，曾經也讓研發團隊煩惱不已，花了5年克服。
環保餐具公司總經理李佳燕：「大家想了很多各式各樣的方法，你要加塑膠或加其他植物纖維，去克服這個瓶頸點，可是一關一關都失敗，最後我們後來反向去看它，它其實怕熱，可是相對來講熱可以改變它的分子鏈結構。就在我們正常的環境，它已經2、3年才變這樣，在歐盟真正要求規範的堆肥場裡，這種現象大概半年就要全部沒有了。」
PLA在適當的溫度溼度，加上微生物的環境下，能完全分解成二氧化碳和水。
環保餐具公司總經理李佳燕：「生物可分解檢測，它除了去檢測你的分解性之外，它會要求產品要在半年之內分解到90%以上，它才會發第一階段的核可證書給我們，拿到這個核可證書之後，你必須再把分解後的土壤拿去種植植物，植物它必須重新再生長出來，證實它是無毒的，你才能拿到它完完整整的EN13432。」
只是打開購物平台網頁可以發現，標榜可分解的環保小麥玉米餐具，同樣產品在不同賣家或平台上，有的標示純天然材料、，一邊則標示還添加PP，業者有沒有充分揭露產品資訊也是重點。
綠色和平海岸專案主任顏寧：「市面上有一些是號稱它是可分解的餐具，其實除了小麥，它還有添加PE或PP的成分在裡面，但是PE或是PP，它在自然界中就會非常地難分解，這樣的混合材質，其實也很難被我們現在的回收系統所回收。」
其實PLA加PP，這些混血兒並不是那麼不好，現行對於綠色餐具有包括添加生物基、減少塑膠使用量、生物可分解、可回收的幾種類別。
消基會檢驗長凌永健：「第一種的話就是完全不可分解，但是它裡面有一定比例是用回收的塑膠，這個也是對環境是實際上是有正面，因為我們少用了一些新製成的塑膠，第二種是生物基塑膠，也就是它裡面會摻一定比例的，來自廚餘或是農業廢棄物的生物塑膠，它所用的生物基塑膠比較高，所以它可以達到減碳也有環保標章，第三種就是今天所談的可分解塑膠。」
消費者購買前別忘了看清楚標示，想清楚使用需求，其實想要吃得環保，自備餐具也是一大絕招，與其選餐具不如改變自己的使用習慣，才是環保最根源。
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