常吃包子、饅頭的民眾要注意了!今日(13日)有民眾爆料,新北市中和區中山路二段有一家包子饅頭店,竟然將機械用油塗在包子、刈包等表皮上,來防止沾黏。新北市政府衛生局也會同食品藥物管理署一起派員稽查,發現其實是店家使用食品機械潤滑油來塗抹麵團分割機的軌道,不是塗在包子上,但塗抹軌道的刷毛上潤滑油會與原料麵團直接接觸,因此強制店家停業。
今日在臉書「爆料公社」上,有網友表示自己是那家店的離職員工,看不下去所以出面爆料,指稱店家將機械用油「WHITE-OIL P-350」塗抹在包子、小籠包等表皮上,若要防止沾黏,其實應該使用食用沙拉油。他也出示多張照片,從照片可以看到機械油的油桶上有標示著「非動物性油脂,禁用於食物內添加物」,並表示店家供貨廣,遍及許多早餐店、豆漿店,甚至還有幼稚園。
新北市政府衛生局獲報後,會同食品藥物管理署派員到店家檢查,發現店家確實有使用「WHITE-OIL P-350」,這款油是精純煉製的白礦油,店家都用會用刷子塗抹麵團分割機的軌道面來讓機器潤滑,沒有用來塗在包子上。但稽查後有發現,刷子上殘留的礦物油,會跟麵團有直接接觸,要求停業,並抽驗產品帶回檢驗。食藥署更表示,若檢驗後確認產品內含有機械用油,將處以6萬至2億元罰鍰。
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