【鏡傳媒報導】普渡使用二手回收的出租供品,經過烈日曝曬,不管是乾料盒裝食品,甚至是新鮮豬肉,都可能變質,專家提醒:「吃下肚很可能會中毒!」
輔英科技大學保健營養系助理教授李政達博士指出,如果神豬宰殺過久,加上不斷重覆使用,肉豬脂肪經過氧化、蛋白質分解後,會產生各類毒素且無法透過加熱破壞,若將問題食物吃下肚,恐會引起顏面潮紅、呼吸困難、食物中毒或是過敏等現象,嚴重可能致死,這些腐敗肉連做飼料都不夠格。
此次新營太子宮為了締造紀錄大費周章,雖然成功刷新世界紀錄,但這輝煌的紀錄背後,卻有使用二手供品的瑕疵,更暗藏食安危機。
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