牛頭牌沙茶醬在國內市占率高達6到7成，年創營業額10多億元，創辦人劉來欽是廣東退休老兵，因為早年賣麵要調味，就自製沙茶調味因而大受歡迎，這一味沙茶醬在市場中獨霸近60年，配方一直被當作是高度機密，也因為特殊香氣以及味道吸引人，各大餐廳以及小吃店家都說，就算成本較其他品牌來得高1倍以上，仍堅持用牛頭牌沙茶醬來調味！
炒鴨肉最後一道工序，就是用牛頭牌沙茶醬調味，這家在市場熱鬧滾滾的鴨肉攤，老闆說就算成本比其他牌子來得貴一半以上，還是堅持用牛頭牌。
烤鴨攤販老闆：「每一種品牌的沙茶醬味道不同，我們是比較過牛頭牌的不錯吃啊。」
無論是賣了25年的魷魚羹還是30年的炒羊肉，都選用牛頭牌沙茶醬店家說，試過其他牌子，不是味道不夠香、不然就是客人吃了不合胃口。
魷魚羹店家：「是用這個牌子加我們的羹會比較香、味道比較好，因為就是都用習慣了啊，客人吃了合胃口啊。」
特殊的香氣以及味道，讓牛頭牌在沙茶醬市場中屬中高價位，但國內市占率仍高達6到7成，年創營業額10多億元，生產牛頭牌沙茶醬的好帝一食品廠，創辦人劉來欽是撤退來台的廣東老兵，退伍後因為賣陽春麵要調味，於是自製沙茶粉大受歡迎，民國47年劉來欽乾脆成立食品廠，又把沙茶粉改良為沙茶醬，以牛頭牌為註冊商標。
靠著這一味沙茶醬，牛頭牌在台灣獨霸近60年，而沙茶醬配方因為被當作高度機密，牛頭牌雖然也有高湯罐、玉米粒、肉燥醬等商品，但還是以沙茶醬為主力商品佔營收約8成，如今以生產牛頭牌沙茶醬聞名的好帝一公司卻被查出涉嫌逃漏稅，也讓這個家族企業品牌聲譽蒙上陰影。
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