台灣夜市小吃前進大陸，特別是廣西南寧中山路，2008年開始就陸續有台商前往搶灘，高峰期多達43家，人潮多搭配新鮮感，就算離台灣將近1500公里遠，利潤還是比在台灣高，但沒想到遇上山寨能力超強的大陸商人，市場被嚴重瓜分，加上年輕人消費習慣慢慢改變，喜歡更精緻的消費環境和服務、建商買地蓋房多重因素影響下，號稱台味最濃的中山路夜市，越來越難找到正宗台灣小吃了。
台灣烤玉米攤老闆：「正宗台灣烤玉米！試試看喔！」
3句不脫台灣2個字 原來在南寧中山路這裡，競爭對手已經不是在地攤商這麼簡單。
台灣烤玉米攤老闆：「有的是打著台灣名號，但是東西不正宗，吃的東西如果不正宗，一吃到嘴巴裡面第一口就知道啦！」
台灣攤商老闆說得保守，但講白了就是不敵山寨業者帶來的衝擊，買氣越旺山寨也越嚴重，台灣小吃競爭力大受打擊，以鹽酥雞攤為例，過去一個月淨賺2到3萬人民幣，現在剩下1萬左右，收入跟過去相比下滑將近4成，台灣這名號在大陸夜市不再是萬靈丹。
TVBS記者高嘉甫：「過去中山路夜市，台灣攤商巔峰時期多達43家，不過現在店家數只剩下6家，想吃到真的台灣味其實不容易。」
搖滾樂團live秀，旁邊有小吃攤可以坐著聊天，就連夜市常見的霓虹燈招牌也搬進廣場，年輕人逛街不再只是吃吃喝喝，影城服飾店、進口生活雜貨店，服務越多元越受青睞，跟路邊小攤為主的夜市相比，時尚的大型商場變成新寵兒。顧客流失，部分台灣小吃業者選擇轉移陣地，搶攻學生市場，賣的商品都挑學生愛吃的類型為主，最重要的每一攤都有自己的小店面，包括自來水食材存放，比起攤販都更加乾淨衛生，就算是逛夜市也要更精緻化服務。
根據英國金融時報調查，大陸有3分之2的城市消費者定期逛商場，其中40.9%至少一週去一次，依照人口統計分析，相當於每週有5400萬人逛商場，而且不是只逛不買，平均半年進行9次交易，支出總額折合台幣超過3兆元，年輕族群購物模式轉變，傳統夜市文化與時俱進，腳步也得跟著加速，否則難躲淘汰命運。
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