方便忙碌的上班族快速採買食材料理，捷運站內新興的無人生鮮櫃近來受到歡迎，不過就有民眾發現，原本主打-20度的保鮮控管，怎麼溫度時高時低，業者解釋冰櫃開關難免有變化，其實背後有系統24小時監控，有問題就立即出動維運人員避免食材出問題。
捷運站內，無人生鮮櫃快取好方便，還主打-20度溫度控管確保食材新鮮，但怎麼貼近一看卻升高成-17度，另一個站點溫度大掉到-33度。
記者劉懿萱：「溫度有落差，食材可能受影響，這時候該怎麼辦？在這邊有系統後台，24小時專人監控各站的溫度變化。」
後台扮演地下小尖兵，189個站點、24小時不間斷，有問題就通報，雖然已經比法定規範冷凍-18度、冷藏7度標準，改成冷凍-20度、冷藏5度還要嚴格，但無人生鮮櫃就像自家冰箱，開開關關，難免溫度食材出狀況，除了定時清潔檢查，還會出動維運來檢查修復，再來固定物流補貨清櫃也不能少。
緊鄰捷運關門前，晚上11點，物流會把當天客人沒取的冷凍品回收庫存再重新通知配送，如果是冷藏，為確保新鮮，3天一到就立即報廢。
無人生鮮櫃營運長曾淳宜：「依照食材不同的特性去做它效期的評估，低於2分之1效期的商品，我們絕對不會提供給消費者。」
便利的生鮮櫃背，後動員無數人員，但前提也得消費者配合約定取貨，才能避免食材浪費。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
